吃毛豆的注意事项

毛豆作为一种非常有营养价值的食物，并且在中国的种植历史也非常的悠久，他的做法也有非常多种。毛豆中所含有的植物蛋白质，可以和一些肉类或者蛋类中所含有的肉类蛋白相媲美。并且毛豆中还含有一些维生素和矿物质等，尽管毛豆有如此高的营养价值，但是我们在食用毛豆的时候还要注意一些事项。

比如说毛豆就应该少量的食用，或者适量的食用，而不应该食用太多，如果食用太多的话，可能会引起我们肠胃的负担，从而导致胀气，或者出现消化不良的现象，对我们的身体产生不利影响。还有就是如果食用毛豆的话，一定要将毛豆煮熟，如果适用些不煮熟的矛盾，轻者可能会导致腹泻的症状，重者就可能会导致中毒的症状，所以说我们在食用毛豆的时候，一定记得要将毛豆煮熟。

还有就是对于一些肠胃不好的人来说，也应该少量食用一些毛豆，因为虽然毛豆可以促进肠胃的蠕动，但是对于肠胃不好的人来说，食用毛豆就是增加肠胃的负担，还可能会加重病症，还有就是毛豆也不适宜和一些食物在一起食用，比如说鱼等，如果毛豆和鱼在一起食用的话，可能就会抵消相互的营养价值。毛豆也不适宜和羊肉在一起时用，因为和羊肉在一起食用的话，羊肉中所含有的铜和铁等，会分解毛豆中一些维生素c。患有尿毒症的患者也不适宜食用毛豆，那样可能会加重肾的负担。

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