芹菜的热量是多少(芹菜可以生吃吗 芹菜生吃还是熟吃好)

芹菜的热量是多少

很多人可能不太习惯芹菜的味道，觉得芹菜吃起来味道怪怪的，但是对于喜欢吃芹菜的人群来说，芹菜吃起来味道特别香。很多人喜欢将芹菜炒着吃或者包饺子吃，味道都是很不错的。大家在吃芹菜的时候，有没有留意过芹菜的热量是多少呢?下面我们一起来看下。

芹菜的热量是多少

100克的芹菜所含有的热量为14大卡，需要我们散步9.7分钟将这些热量消耗掉。

芹菜的热量高吗

从上面的数值我们可以看出，芹菜的热量并不高，我们吃上100克的芹菜，摄入的热量仅仅只有14大卡。有人说，芹菜是负卡路里的食物，也就是说，我们吃芹菜咀嚼等消耗的热量比吃芹菜摄入的热量还要低。因此，很多人将芹菜当做是减肥蔬菜。那么这个说法到底是不是真的呢?

芹菜真的是负卡路里食物吗

其实目前还没有发现真正意义上的负卡路里的食物。有实验发现，我们人体一天用于消化食物所消耗的热量大约只占到食物本身的15%的热量，即使是消耗起来比较费劲的食物，也仅仅只需要食物本身的35%。所以虽然芹菜的热量很低，我们吃上一根芹菜所摄入的热量大概是6大卡，但是消化芹菜所需要的热量仅仅只要1大卡，所以从这个意义上来讲，我们吃芹菜，其实还是在增加身体的热量摄入的，只是总量相对而言，会低一些。

吃芹菜可以减肥吗

虽然芹菜并不是真正的负卡路里食物，但是我们利用好芹菜，还是可以起到减肥的效果的。比如说，我们可以将芹菜和其他一些蔬菜水果一起榨汁喝，这样可以起到减肥的效果。另外，我们将芹菜炒着吃也是可以起到减肥效果的。这些吃法都是比较适合减肥人士食用的，大家可以试一下。不过要注意的是，因为芹菜里面的粗纤维比较多，而且很多人觉得芹菜如果不和肉一起炒，吃起来就不那么美味了。对于减肥的人群来说，即使是将芹菜和肉一起炒，也一定要选择稍微肉一点的肉，不要选择纯肥肉，不然的话，摄入的热量还是非常高的。

看了上面的介绍，相信大家对于芹菜的热量是多少这个问题应该是比较了解了吧，芹菜对于我们而言，是一种非常健康的食物，特别是减肥人士可以适当的吃一些，对减肥是很有帮助的，大家千万别错过了这种食物。

芹菜可以生吃吗 芹菜生吃还是熟吃好

1 芹菜可以生吃吗 可以，但是需要注意量。

首先，芹菜性质寒凉，直接生吃寒气会重些，会对肠胃产生刺激性，因此需要适量食用，另外，芹菜中含有丰富的纤维素，尤其是西芹，生吃的话，产生的饱腹感会比熟吃强些，如果一时不注意食用过多，容易加重肠胃负担，导致肠胃不适。

2 芹菜生吃还是熟吃好

1、消化力好者熟生吃皆可

对于一些本身肠胃消化力较强的人群来说，适当生吃一些芹菜，肠胃的消化能力是可以承担得起的，不容易引起肠胃负荷的情况，熟吃芹菜就更加没有负担了。因此，消化好者生吃或者熟吃芹菜都可以。

2、消化力差者熟吃

而一些肠胃消化力较差的人群，则需要注意避免食用一些不易消化的食物，例如，生芹菜，

生芹菜富含粗纤维，不利于消化，而煮熟之后可以一定程度上软化纤维素，便于吞咽，不利于产生较大的饱腹作用，比较合适消化力差者食用。

3 生吃芹菜减肥吗 适量吃，可以辅助减肥。

根据《食品营养成分表》所示，芹菜（水芹菜）的热量为13大卡（100克可食部分），适宜减肥期间食用，适当吃些生芹菜有利于增强饱腹感，从而避免食多其他食物，可以起到不错的节食效果，并且有利于促进排便，促进粪便及毒素的排出，增强机体新陈代谢，同样与也有利于减肥。

4 生吃芹菜有什么危害 一般情况下，少量食用并不大碍，无需过于担心，但若是大量食用，可能会出现以下的情况;

芹菜属于凉性食物，不经过烹饪直接食用，容易导致体内寒气过甚，降低肠胃的消化功能，出现消化不良、甚至腹痛、腹泻等情况；

另外，经常大量食用芹菜，还可能改变自身体质情况，变成寒性体质，容易出现感冒、着凉、发烧等情况。

蔬菜热量表

蔬菜热量表（每100g热量）：

1、土豆：76大卡。

2、西红柿：19大卡。

3、胡萝卜：37大卡。

4、青萝卜：31大卡。

5、水萝卜：20大卡。

6、青椒：22大卡。

7、红尖椒：32大卡。

8、红薯：119大卡。

9、白菜：18大卡。

10、芹菜：20大卡。

11、芥菜：27大卡。

12、包包菜：12大卡。

13、娃娃菜：8大卡。

14、苦瓜：19大卡。

15、黄瓜：15大卡。

16、南瓜：23大卡。

17、莴苣：15大卡。

18、冬瓜：12大卡。

19、韭菜：25大卡。

20、油麦菜：15大卡。

21、西兰花：36大卡。

22、黄花菜：214大卡。

23、苦苣：29大卡。

24、豇豆：33大卡。

25、茄子：23大卡。

26、西葫芦：19大卡。

食物热量换算公式：

1卡＝1卡路里＝4.186焦耳。

卡路里缩写为Cal，简称为卡，大卡，就是千卡，这是热量计算最常用的单位，千焦是国际标准的能量单位。

国家法规规定，食物营养标签上的能量单位必须用千焦，因为千焦的能量值更加精确。食品包装上的营养成分表会告诉这样食品中所有包含的东西，包括碳水、蛋白质以及其他大量营养素。

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