饼干大家都是吃过的吧,市面上有各种各样的饼干可以供我们选择。比如奶油饼干、夹心饼干,华夫饼干、苏打饼干等等。不同的饼干制作工艺不同,口感不同,其热量也是不一样的。那么大家在吃饼干的时候,有没有留意过各种饼干的热量是多少呢?下面我们一起来看看。
饼干的热量是多少
每100克的饼干的热量为400大卡。一片6克左右的饼干的热量为26千卡。特别要指出的是,饼干的热量其实都是不低的,比如说我们常见的牛油曲奇饼干一块热量是70千卡,朱古力曲奇一块热量是75千卡,芝士饼一块热量是90千卡,消化饼一块热量是70千卡,加钙营养饼1片是31千卡,朱古力夹心饼1片是55千卡。从上面这些我们可以看出,饼干一片的热量就这么高,而我们一般会吃半袋到一袋,其摄入的热量可想而知,肯定是非常高的了,对我们的减肥大业是非常不利的,而且其对我们的健康也是不太好的。
饼干的热量为什么这么高
很多人会将饼干作为很健康的低热量食物来食用,特别是很多减肥的人喜欢把饼干当做主食来吃。其实饼干的热量是很高的,这到底是为什么呢?
一般来说,饼干在制作的时候,都会添加一些食盐,而我们规定人体每天摄入的食盐的含量最好不要超过6克,换一句话说,就是如果我们吃了太多的饼干的话,就会导致盐分摄入超标了。
另外,我们知道制作饼干的原材料是面粉,其主要的营养物质为碳水化合物,所含有的蛋白质含量是非常少的,再加上在制作的时候,添加了很多的牛油,这样算下来的话,我们吃一块饼干,其实是吃了很多能量高的食物了,自然其热量也是比较高的了。
看了上面的介绍,相信大家对于饼干的热量应该是了解了。各种不同的饼干热量是不一样的,大家在选购的时候,一定要尽量选择低热量的饼干,像那些奶油夹心的饼干就尽量不要在减肥期间食用了,否则的话,是会破坏我们减肥的劳动成果的。像一些苏打饼干、杂粮饼干其热量会比其他的一些饼干稍微低一些,大家可以尽量的选择这类饼干食用。
饼干热量:32大卡(134千焦),大约相当于100克的水果。
所谓饼干的词源是"烤过两次的面包",即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇饼干(Cookies),苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等。
一包饼干大约200克左右。
200克饼干含有热量400大卡以上。饼干主要是由面粉加入糖分、牛奶共同制作专而成的一种食物,饼干属的热量比较高,每一包饼干大概重量在200克左右,含有热量800大卡以上。但营养价值比较丰富,其中含有大量的钙离子、铁离子、维生素e、维生素d、碳酸氢钠、碳水化合物。
饼干选购注意事项
1、应在规模较大的商场和超市购买产品,因为这些场所的经销商在进货渠道把关上会比较严,产品质量比较有保证。
2、细看产品标签,看厂名、厂址、电话、执行标准是否齐全。产品是否在保质期内。注意产品上是否贴有“QS”标志。配料表是否详细。
3、检查包装,除了要检查包装是否有破损,条件允许下,察看包装内层是否有水汽,因为饼干产品容易受潮。如果饼干含水分过高,则易于细菌、霉菌的繁殖,尤其在广州的梅雨季节更容易发生油脂氧化,会缩短产品的保质期。
以上内容参考 百度百科-饼干
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