芸豆的做法(芸豆的几种做法 怎么煮芸豆才好吃)

芸豆的做法

芸豆可以说是众多豆类食材中比较独特的，因为芸豆不仅富含极高的营养，而且它的热量非常低，对一些想要减肥的人是比较理想的食材，芸豆的做法也有很多，接下来我们就一起详细的了解一下关于芸豆的做法。

1、芸豆煮粥

芸豆可以配合一些其他的食材做成食谱来吃，比如把芸豆煮成粥来喝的话，就非常的美味营养。我们在煮粥的时候加入一些芸豆，这样就做成了芸豆粥。做法是比较简单的，首先要准备好一些糯米，把它在水里面清洗浸泡好以后，放入锅里面加入一些水煮粥，煮的快熟的时候再把芸豆加进去一起煮，直到把芸豆煮烂。芸豆中的营养会分散到粥里面，这样子的话很容易被我们的肠道吸收。

2、芸豆烧猪手汤

芸豆还可以跟猪手一起烧成汤来享用。如果把芸豆和猪手做成汤来喝的话，那么口味是非常新鲜的。你需要准备好适量的新鲜芸豆和一只新鲜的猪手，把两者清洗处理干净以后，先把猪手切好，放到锅里面加入水开火煮，煮沸以后再把芸豆放进去，最后再加入一点食用油和食用油，直到把它煮熟煮烂，入味即可享用。芸豆烧猪手汤，不仅味道极为鲜美，而且滋补效果极佳，可以增强体质。

3、芸豆炖土豆

芸豆还可以跟土豆一起烧，可以做成芸豆炖土豆，这道菜是比较具有风味的一道菜，首先还是要准备好新鲜的芸豆适量，然后要准备几个土豆，将它们全部清洗干净，然后切好备用。现在锅里面倒入一些植物油，烧热以后把土豆和芸豆一起放进去，稍微翻炒一下，再加入一些调味料，最后倒入半碗水，盖上锅盖焖十钟左右即可。食用芸豆炖土豆口味香浓，可以温补强身。

芸豆的几种做法 怎么煮芸豆才好吃

1、干煸芸豆的做法：

芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

2、黑糯米红枣芸豆粥做法：

各种原料淘洗干净，黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水，闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮，中途不时用木勺搅动粥水，不搅时，就把盖斜置陶钵口无须闭严实。直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用。

3、芸豆炖猪龙骨的做法：

先将所有的大料用开水冲一下；将小的大料装入钢球调料包中， 大个的放在一边，锅中放入少量的油和冰糖， 慢慢小火炒糖色，将糖炒到融化直到变成棕色，下入泡过的猪龙骨翻炒，再加入葱段和姜片一起翻炒直至上色，加入没过原材料的开水，放入调料钢球和大块调味料，再加入适量的鲍鱼汁，煮上十分钟后加入泡好的芸豆， 大火煮开， 再煮上三十分钟；挑出调料料钢球， 大火继续煮，适量收汁，再加入盐和胡椒粉等调味料，煮上五分钟关火；盛入碗中。

芸豆的做法有哪几种?哪种简单又好吃?

1、甜豆子

芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上（国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重）。

加比较多冰糖和比较多水

高压锅焖半个小时

热着吃冷着吃冰着吃都超级好

2、咸豆子

猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。

高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。

如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。

冰糖白芸豆的做法

材料:

红枣、白芸豆

冰糖、桂花适量

做法：

1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。

2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

干煸芸豆

第一步，热锅下冷油，油温6，7成时将生豆下锅，中火即可，免得很快糊掉了，豆炸到表皮起皱，用漏瓢捞出备用。

第二步，将锅中多余的油倒出作他用，锅中留少量油，入鲜肉末，干辣椒段、花椒粒，姜米，蒜米等炒香，下入先炸过的豆，火力也不用十分大，中等略大即可，反复煸炒成熟，加盐调味，起锅即可。记住，干煸之为干煸，油不宜多。

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