节瓜如何切丝

节瓜如何切丝

很多人喜欢将节瓜用来做成菜肴，做成菜肴的话，可以用来切片，也可以切丝，切丝是很多人都比较喜欢的，但是有部分人不知道节瓜该如何进行切丝，接下来本文将为大家讲述一些方法，希望能对大家提供帮助。

1、用刀切

把节瓜切成丝的话，其实也并不是很困难，首先要做的就是把节瓜清洗干净，将它的外皮去掉，去掉以后先用刀将它一切两半，然后放在刀板上，先把它切成片，然后再横向将其切成丝就可以了，切的尽量碎一些，这样的话做出来的菜肴吃起来的口感才更好。用刀来切成丝的话，是需要有一定刀功的，所以大家在切的时候要细致一些。

2、用刨子

想把节瓜切丝，除了用刀以外，还可以选择用刨子。刨子其实也是非常奏效的，也是比较简单的，这种方法适合大部分人使用，只要买一个刨子就可以了，这种刨子在超市是可以购买到的，将刨子洗干净，然后再把节瓜洗干净，洗干净后先把节瓜的皮去掉，然后手握住节瓜在刨子上面用力推下去，可以来回推，直到将其推成丝就可以了。

3、节瓜切丝要注意

把节瓜切丝话其实说难也不难，对于经常做菜的人来说应该是小菜一碟，但是如果不经常做菜，刀工又比较差的话，那么切成丝的话也是需要费一些精力的，所以大家在切丝的时候一定要静下心来，因为毕竟是在用刀，很有可能走神会切到手，切的时候大家一定要全神贯注，尽量的切薄切细，用刨子的话也要注意用力均匀。

关于节瓜如何切丝，上文的讲述已经很清楚了，如果大家不知道该如何进行的话，那么完全可以参照上文的方法来进行，希望本文的讲述能对大家有用。

节瓜丝怎么吃的做法

主料

节瓜1条

干香菇8朵

粉丝1小把

干贝4粒

调料

蒜

3瓣

料酒

1小碗

蚝油

3勺

白糖

少许

节瓜丝怎么吃的做法

1.这就是节瓜了~~去皮切粗丝。

2.干贝用黄酒（或料酒）泡软后，撕成细丝，泡干贝的酒不要倒掉；香菇泡发后切丝，泡香菇的水不要倒掉；粉丝用冷水泡软；蒜切蒜粒。

3.锅中倒一些油，放入蒜粒以小火爆香。

4.下干贝丝翻炒出香味。

5.倒入香菇丝翻炒。

6.改中火，倒入节瓜丝翻炒后，加入泡发干贝的酒，如果需要还可以加一点泡香菇的水，但是水一定不要加多了，只要不糊锅即可，因为节瓜还会出一点水分。

7.把节瓜炒软一些后倒入蚝油调味，加少许糖提鲜艳，这时把粉丝放入，用大火将汤汁收尽即可。

瘦肉蒸节瓜丝是怎么做的

前言
此菜为懒人菜，既简单又方便，但不失其鲜味，吃起来真的还不错，喜欢的朋友就抽空试试吧。
材料
主料：节瓜1条、瘦猪肉150g；
辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量
瘦肉蒸节瓜丝
1
节瓜去皮洗净。
2
切片。
3
切丝，用碟盛好，加盐调味。
4
猪肉切片，加入盐、生粉、生抽、砂糖油腌制片刻。
5
将蒜蓉、腌制猪肉放在瓜丝上并放点油，煮饭时放在饭面蒸熟。
小贴士
节瓜切丝时不要切得太粗，不然放在饭面蒸不熟。

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