海肠怎么吃

海肠怎么吃

海肠作用们平时生活中非常熟悉的一种海产品，它其中富含的营养价值非常丰富，而且肉质吃起来特别鲜美，因此受到很多消费者的青睐，对我们的身体健康非常有帮助，可以起到提高身体免疫力的效果，那么海肠应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?

海肠作为一种海鲜类食物，它的吃法也是有非常多种的，比如说可以用来烧烤，还可以用来烹饪等，都是非常美味的。首先小编来跟大家介绍一种黄瓜炒海肠的做法，非常美味，而且适用人群很广泛，我们可以从海鲜市场上购买回来一些新鲜的海肠，将它清洗干净之后切成寸段，然后再准备一些黄瓜切成薄片状，将锅中倒入适量的食用油，等油加热之后把姜丝放进去爆香，然后再将黄瓜放进去翻炒一段时间盛出。在准备另外一口锅把海肠放进去翻炒，然后再将黄瓜放进去快速翻炒一段时间之后再加入一些盐芝麻油调味儿之后就可以出锅了，这样非常美味的黄瓜炒海肠就做好了。

将海肠切成肉末，还可以用来蒸鸡蛋等，在早上使用非常美味，而且还可以补充所需要的营养物质。我们准备一些鸡蛋将它打入碗中，然后在准备一些海肠清洗干净，再把海肠剁成细末的形状，然后将鸡蛋中加入一些食用盐搅拌均匀，再把剁碎之后的海肠放进去，然后将盛有鸡蛋的晚上盖一层保鲜膜，将保鲜膜上扎几个小孔，放入蒸锅中，然后我们再准备一些肉沫放入锅中，加入料酒和酱油翻炒一段时间，等鸡蛋快蒸熟的时候，我们再将肉末放进去，等鸡蛋完全凝固之后，我们就可以出锅，加上一些食用盐和芝麻油调味儿之后就可以食用。

海肠怎么吃

吃法如下：

主料：海肠100克，韭菜200克，木耳(水发)30克。

辅料：胡萝卜20克，花生油15毫升，盐1克。

1、准备食材：海肠洗净切成小段，木耳提前泡发好用水焯一下。

2、海肠用水快速焯一下。

3、捞出洗净控干水分。

4、热锅放油，放入韭菜翻炒几下。

5、放入胡萝卜丝翻炒几下。

6、放入木耳翻炒几下。

7、放入海肠翻炒几下。

8、放入少许盐炒匀即可。

9、味道鲜美的韭菜炒海肠就做好了。

海肠怎么吃 海肠怎么做才好吃

1、韭菜炒海肠：

食材：海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克。

做法：海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段；韭菜洗净切段；锅中加水，烧至九成热，放入海肠焯3秒捞出；另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品快速翻炒30秒，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。

2、海肠捞饭：

食材：海肠、五花肉、米饭、韭菜、葱、姜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、蚝油、生抽、盐、油

用盐搓洗海肠的外衣，再用清水冲洗干净，改刀切成1厘米左右的小段，备用将水烧到40度左右，放入海肠焯水，盛出备用；油温五成热，放葱花煸香，再放入鸡蛋液翻炒，随后下胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁；再放米饭、盐，翻炒均匀盛出；锅中放油，下五花肉煸香，再放葱花、姜末、蚝油、生抽、韭菜，最后放入海肠，大火翻炒30秒左右即可出锅，将炒好的海肠倒在米饭上即可。

3、烤海肠：

食材：海肠若干、姜、烤肉酱、辣椒酱、孜然粒、孜然面、干辣椒面、料酒。

制作方法；新鲜的海肠，用剪刀剪去双头，挤出其内脏，洗净；用料酒，姜片，腌20分钟左右；准备调料，烧烤酱、辣椒酱、孜然面、干辣椒面搅拌均匀；用竹签串成小串，再把调好的佐料，刷到海肠串上面；烤箱，上下火预热250度，烤至8分钟，即可。

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