红薯的图片

红薯的图片

红薯我们在平时都比较常见了，红薯的做法很多，不过由于它的味道很好，所以即使只是简单的蒸熟味道也是很好的。但是在吃红薯的时候，也有一些禁忌，下面让我一起来了解一下它的禁忌和功效吧!

红薯是什么

红薯又叫甘薯、朱薯、红山药、山芋、地瓜、红苕、白薯、萌番薯等名字。旋花科番薯属于一年生草本植物，原产南美洲以及大安的列斯群岛、小安的列斯群岛，如今在全世界的热带、亚热带地区均有广泛栽培。

红薯的功效作用

1、延缓衰老：红薯当中含有一种类似于雌激素的物质，对人体的皮肤有一定的保护作用，对延缓衰老也有一定的功效

2、防癌抗癌：红薯当中最具有防癌抗癌的营养物质是β胡萝卜素和维生素C、叶酸等等，而在红薯当中，这三者的含量都非常的丰富。

3、心血管疾病的防治作用：红薯当中富含钾、β胡萝卜素、叶酸各种维生素，这些物质都有助于预防心血管疾病。

4、预防治疗便秘：红薯当中含有大量不被消化的纤维素和果胶，能够刺激消化液的分泌来刺激肠道的蠕动，从而有利于通肠排泄。

5、提高免疫力：作为β胡萝卜素的最佳的食物来源，红薯有助于人体制造足够的白细胞来抗击感冒病毒或其他的炎症导致的感染。

红薯的饮食禁忌

1、不能生吃：红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

2、不能多吃：红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。同时红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。

3、有黑斑的红薯不能吃：长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，它难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。

4、不能单吃：单吃红薯容易导致营养不良，可以把红薯切成块和大米一起熬成粥食用。

地瓜和红薯的区别

首先，红薯的表皮是紫红色，地瓜的表皮则是淡黄色。其次，红薯的形状较为细长，而地瓜的形状则较为圆润，红薯的表皮上伴有细细的根部，而地瓜的表皮上则伴有小且不规则的小凹陷。最后，红薯的食用方法可以生吃也可以蒸煮，而地瓜可以凉拌生吃和炒制。

红薯作为老少皆宜的一种食物，深受大家的欢迎的，在日常的生活中我们在吃红薯的时候也是需要注意一些事项的，在食用的的时候切记不要和甜食、柿子、西红柿、南瓜、香蕉螃蟹这些食物搭配，以免造成危害。

红薯生长过程

红薯的生长过程及图片如下：

1、一般建议选择土壤作为培植基质，如果取土不方便，也可以用锯末之类的填充物，非土壤培植基质对施肥和管理要求比较高。

红薯喜欢肥沃疏松的土壤，尤其是沙质土壤，这样种植出来的红薯外观好看，因此尽量选树林或是浓密草丛的腐殖质，或是肥效高的沙质土壤。也可以用肥沃安全的淤泥混合细沙来得到沙质土壤。

2、装了土壤后，就要选择合适的摆放位置了。红薯主要成分是淀粉，需要大量的光照才有利于成薯，因此容器一定要摆放在光照充足的天台或是阳台，否则光照不好会不结薯或是结薯不足。此外，还要有足够的空间给薯藤攀爬。

3、在种之前给容器底部装基肥，中上部放几颗复合肥。种的时候薯苗平放，埋入土下5厘米深，露出地面两三个芽节。

种后每天早晚浇水一次，坚持一周；也可以把花盆搬到阴凉处，每一两天浇水一次即可。一周后，即可视土壤干湿而浇水。两周后，如果长势弱，可追肥一次；如果长势好，则不用追肥。下种一个月后，施肥一次即可，最后就等着收获啦！

红薯别名知多少：

红薯(英文: sweet potato)，学名:番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。

木薯和红薯的区别

木薯和红薯的区别：

1、外观不同

薯类作物的外表，有很多相似之处，但是将它们区分开来，并不是一件难事。先给大家看下面这张木薯和红薯的外观对比图。

从图片中可以看出，红薯的外皮呈紫红色或者淡红色，薯肉部分为橘黄色或是淡黄色，形状有偏圆形的，也有偏长形的；木薯的外皮则呈褐色，比较粗糙，跟山药的外皮颜色有几分相似之处，里面的薯肉为白色或乳白色，整体轮廓比较直，个头相对也要大一些。

2、特性不同

虽说木薯和红薯都属于薯类作物，但它们在特性上，却表现得非常不同。木薯原产自巴西，主要在我国广东、广西、福建、海南等地栽培。红薯原产自南美洲及大、小安的列斯群岛，在我国大部分地区都有栽培。

木薯里有甜木薯和苦木薯之分，不能生吃，必须煮熟后再食用。红薯可以生吃，也可以熟吃。关于红薯的口感，有句话是这么形容的，“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”。

3、用途不同

木薯在非洲地区，是很多低收入家庭的主要食物，多以蒸、煮、烘、烤等方式将其熟化后直接食用。在我国，人们多以木薯为原料加工成一系列副食品，如木薯羹、木薯汁、木薯糕、木薯面包等等。像我们平时喝的奶茶里面加的珍珠，就是用木薯淀粉制成的。此外，木薯还可以作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料。

红薯，可以直接食用，也可以蒸、煮、烤过后食用。用红薯制成的各种甜品小吃，如红薯甜汤、红薯干、红薯片、红薯雪糕等等，也常能看到。除此之外，红薯也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。

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