牛腩怎么烧低脂

牛腩怎么烧低脂

目录牛腩怎么烧低脂牛腩的营养价值牛腩怎么做好吃牛腩怎么挑选平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如牛腩。它很滋补，对肠胃很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。热量也很低，很适合一些肥胖的人吃;在早上吃，还能补充很多能量，让人做事效率更高。跟着祝由网养生网来看看。

牛腩怎么烧低脂

可以和芹菜一起炒来吃，热量很低，经常吃，也不会那么容易长胖。做之前，要准备好材料，适量的牛肉、芹菜，调料生抽、料酒等。把所有材料洗干净，去掉芹菜一些老的叶子，切小，放在一边备用。再把牛肉切成片状，最好薄一些，吃起来更爽滑，也会更容易煮熟。在切的时候，要注意，因为牛肉的纤维组织很多，所以最好顺着横纹切，把它的长纤维切断，口感会更好。否则，煮的时候，会很难入味，还很难嚼烂。加点生抽、料酒进去，搅拌均匀，腌三个小时。当充分入味后，放油进锅里，八成热的时候，把牛腩放进去，翻炒均匀。当它变色后，放入芹菜，炒均匀，用大火快速地炒。一分钟后，把青椒放进去，熟了后，加点芝麻油、盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。

和胡萝卜、土豆一起炖来吃，也非常美味，还能燃烧体内的脂肪，不会那么容易长胖，做之前，要准备好材料，适量的牛腩、土豆、胡萝卜，调料花椒、老抽等。将所有材料洗干净，把牛腩切成块，最好两厘米左右的方块，放在一边备用。再将土豆、胡萝卜去皮，切成块状，均匀一些，放在一边备用。再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。把牛腩放入锅里，加入适量的水，大火煮开之后。放入其它调料，用小火煮，大概60分钟;把土豆、胡萝卜放进去，继续煮15分钟，熟了后，加点老抽、盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。在煮的过程中，要注意，如果想口感更好，最好把表面的一些浮沫去掉，味道会更好，热量更低，不会那么容易变胖。

牛腩的营养价值

它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质，远远高于其他的东西。经常吃，抵抗力会更好，更少生病。氨基酸也很多，对皮肤很好，经常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。脂肪也很少，很适合一些肥胖的人吃，会更快瘦下来。铁元素很多，补血效果很好，一些贫血的人，适当吃些，能改善这种症状，气色更好。一些身体虚弱、经常生病、刚动完大手术的人，适当吃一些，会更快恢复。对肠胃也很好，可以暖胃，特别是冬天的时候吃，会更温暖，驱寒效果很好，可以排出体内更多寒气。

牛腩怎么做好吃

它的做法有很多，可以和白萝卜一起炒来吃，对身体很好。做之前，要准备好材料，适量的牛腩、白萝卜，辅料冰糖、生姜、八角等。将所有材料洗干净，把牛腩切成块状，均匀一些;放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。把萝卜切成块状，然后放油进锅里，八成热的时候，把冰糖放进去;用小火加热，当它融化之后，放入八角、姜葱蒜;有香味出来时，放入牛腩，用大火快速地炒。大概三分钟，加点酱油，继续炒，加入适量的水，炖30分钟。把白萝卜放进去，炖10分钟，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。非常美味，口感很好，很下饭。

牛腩怎么挑选

在购买的时候，最好买那些外表有光泽、颜色均匀的，不要买那些很黯淡的。一般这些是放了很久的，会有很多细菌，经常吃，对身体不好，容易患上很多疾病。或摸一下牛肉表面，如果不粘，还很有弹性，就是好的、新鲜的，口感也很好。或闻一下气味，如果有异味或发臭了，最好不要买，是放了很久的，吃多了，对身体有很大的危害。

上面就是关于牛腩的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。

牛腩怎么烧

材料:牛腩400克、胡萝卜50克、洋葱50克、土豆50克、橄榄油适量、盐3克、红酒150毫升、番茄酱15克、黑胡椒5克、月桂叶3片、洋葱1片、姜3片。
练习:
1.将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。
2.准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。
3.马上转移位置，打开燃气灶，放上炒锅，加入橄榄油，将油加热至七成熟。
4.倒入事先切好的洋葱、胡萝卜、土豆块，大火快速翻炒一会儿。
5.这时候我发现高压锅没问题，马上打开锅盖，把牛蒡和锅里的浓汁加到炒锅里。
6.加入黑胡椒和番茄酱。翻炒均匀后，加点盐调味。觉得自己喜欢咸是可以的。
7.然后倒红酒，慢慢倒，不要倒一瓶，边倒红酒边搅拌牛腩，也可以倒适量红酒，转壶，让牛腩受热均匀吸收红酒。
8.大火烧开后，转为小火，慢慢炖至汤汁变浓。汁收完了，就可以关火出锅了。

吃着低脂不长肉的西红柿牛腩应该怎么做？

先把牛腩切块泡凉水里浸泡6个小时，其间挽2~3次水，把泡好的牛腩放冷水锅里煮一边，再放入汤桶里，锅里放油把葱姜八角，花椒，香叶桂皮，陈皮小茴香干辣椒，炒香，先炒葱姜，葱姜炒出香味再放香料，把炒好的料放在汤桶里加入水滴少许白酒，煮1个小时，再放入盐煮10分钟就好了，把煮好的牛腩放凉再分成一份，一份的放入冰箱记得把汤也要加入少许，吃的时候拿出一份，把西红柿烫一下去皮，切成块，锅里放一点油，把花椒八角放油里炒香捞出，放葱姜蒜末炒香放切好的西红柿加一点点糖炒的西红柿一成碎的小块再放入蕃茄酱1小勺，放入少许的水，放入牛腩，倒一点东古一品鲜先品尝一下再放盐，煮一会把洗好的绿色蔬菜放里煮一分钟就好了，放一点水生粉就0k。