怎么煮汤圆

怎么煮汤圆

目录怎么煮汤圆米酒煮汤圆怎么煮汤圆怎么煮多久速冻汤圆怎么煮几分钟煮汤圆要不要放糖汤圆相信大家都是不会陌生的，这样的食物大家都很爱吃，而且我们吃汤圆对健康也有好处，所以说很多人对汤圆都比较喜爱，但是吃汤圆的时候大家需要注意，需要我们掌握煮汤圆的正确方法才行，那么具体我们应该怎么煮汤圆，一起和祝由网养生网看看吧。

怎么煮汤圆

汤圆是非常美味的甜食，想要制作出美味的汤圆需要掌握煮汤圆的方法才行，首先需要我们把汤圆准备好。然后倒入盆中，在室温下放置上10分钟，这样就可以让汤圆的内部充分的进行融化。然后再在锅中倒入冷水，之后我们开始加热。需要我们盖上锅盖之后让冷水烧开，然后就可以在锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。这时候就可以把汤圆轻轻的放到锅中。然后用勺子翻动汤圆，避免汤圆出现粘锅的情况。等到锅中水开之后就可以打开锅盖。然后就可以在锅中加上一定量的冷水，这样可以让水不在出现沸腾的情况。这时候就可以把大火调成小火。等到锅中的水再次沸腾的时候，这时候需要我们让锅中的水再次停止沸腾，然后及时盖住锅盖。等都水再次沸腾的时候，同时汤圆都浮上水面，这时候汤圆就煮好了。可以在水中加入适量的白砂糖，这样可以让汤圆吃起来味道更好。

米酒煮汤圆怎么煮

吃汤圆的时候可以发现方法还是比较多的，使用米酒来汤圆是不错的一个选择，需要准备好糯米粉100g，米酒适量，还需要鸡蛋一个。我们要把糯米粉和成光滑的粉团，然后就可以把煮好的米酒用来备用了，我们要在锅中烧水，然后选择加入白糖和枸杞，同时揪下一块糯米粉团。然后就可以制作成皮，在里面包入红糖之后，封口包严，依次包好剩下的汤圆，等到锅内水开之后就可以放入汤圆，然后再打入鸡蛋，最后加入两大勺的米酒，看到汤圆全浮起来的时候就可以出锅吃了。

汤圆怎么煮多久

对于汤圆来说，很多人都不清楚煮多久就可以了，实际上我们煮汤圆的时候也是有讲究的，我们用大火把水烧开，然后选择把汤圆下锅，之后我们再用勺背轻轻的推开，让汤圆能够在锅中旋转几下，这时候是不会出现粘锅底的情况，等到汤圆入锅煮到浮起的时候，需要迅速的改成小火，否则汤圆是会不断翻滚的，这时候很容易就会破裂，而且会因为汤圆受热不均匀，出现外熟内生的情况，汤圆入锅之后，每次烧开一次我们都是应该点入适量的冷水，这样才可以让使汤圆保持一个似滚非滚的状态，等到烧开两三次之后我们再煮一会儿，这时候就可以捞出食用了，而且汤圆煮上两三锅之后，这时候汤会变得浓稠，我们应该换水继续煮，否则熟得很慢，而且是容易夹生的。

速冻汤圆怎么煮几分钟

很多人吃汤圆的时候都是选择吃速冻汤圆，而一般来说我们买的速冻汤圆，只要煮上七八分钟就完全熟透了，所以说煮速冻汤圆的时候，我们把水烧开之后下入汤圆。然后用勺子背，推圈搅上几下，可以防止汤圆出现粘到锅底的情况，然后盖好锅盖煮到水开，再用中火煮到汤圆全部都浮起来的时候就可以了，在这期间是不需要加冷水的。

煮汤圆要不要放糖

在煮汤圆的时候，实际上具体的口味是需要根据吃的人的喜好来决定的，有的人喜欢吃偏甜一些的煮汤圆，这时候就可以选择在煮汤圆的时候，我们可以在锅中放上一些白糖或者是红糖，也可以在汤圆煮好之后，晾温以后在其中加入蜂蜜，如果说我们平时是不喜欢吃糖的，尤其是汤圆的馅料本身也不是属于甜味馅的汤圆，这时候我们就最好不要在其中放糖了，否则是会大大的影响汤圆的口感以及味道，因此煮汤圆的时候是否需要在其中放糖，主要还是根据我们自己的口味来进行选择，这样才是比较正确健康的做法，否则盲目的放糖并不好。

上面就给大家介绍了有关汤圆的情况，能够发现煮汤圆的时候是需要注意方法的，虽然说汤圆味道不错，对我们健康也有好处，但是需要大家掌握汤圆的正确做法，这样才能帮助我们制作出美味可口的汤圆，上面介绍的这些大家不要错过。

汤圆怎么煮方法

汤圆怎么煮方法

汤圆怎么煮方法，汤圆的历史悠久，是我国一道传统美食，逢年过年很多地方都有吃汤圆的习俗，不少长辈都会自己做汤圆，但煮汤圆也是一门技术活，以下分享汤圆怎么煮方法。

汤圆怎么煮方法1 1、轻轻捏

在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

2、开水下

待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

3、慢火煮

旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

4、点冷水

在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

5、勤换水

锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。

6、及时煮

生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

7、快出锅

已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

汤圆怎么煮方法2 1、锅内放入适量冷水(根据煮的汤圆数量而定)，然后烧开。

2、将汤圆放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，继续煮。让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。

4、如此三次，水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火了。

注意：煮汤圆时要想不粘锅，得时不时的就用勺子搅拌一下，注意要用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

汤圆煮多久

1、新鲜汤圆

新鲜的汤圆煮的时间短一些，7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多了，再煮1分钟就好了。不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。

2、速冻汤圆

在超市买的.速冻汤圆，时间要长一些。需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着解冻，或者放在冷水中，让冻硬的汤圆吸吸水。等水烧开以后再放汤圆进去。

注意：煮速冻汤圆前，如果直接将汤圆放入开水中，就会导致外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。因此，可先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。

怎么判断汤圆熟没熟

煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。要是还沉到锅里，那么就请你耐住性子。飘起后小火再煮1分钟，看到汤圆外围有些透明，勺子碰下有粘稠弹力，表示熟透了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。

如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。

汤圆怎么煮方法3 汤圆怎么煮不破好吃

1、解冻后煮

现在很多人习惯去超市买速冻的汤圆，或者是自己做的汤圆放入冰箱速冻后拿出来的。如果直接把低温冷冻的汤圆放入水中煮的话，非常容易爆裂，所以应该提前十分钟左右，把速冻的汤圆放在常温下先去去冷气，解冻一下，待表面没有冰渣的时候再放入水中去煮就不容易破皮了。

2、冷水煮

很多人喜欢先把水烧开了再煮，这对于新鲜的汤圆是可以的，但是对于速冻汤圆的话用开水煮非常容易煮破皮，所以需要用冷水下锅煮。将汤圆直接放入冷水中，然后开大火把水煮开后，用勺子去锅里搅拌一下，防止汤圆之间黏连，然后再开小火慢慢煮，这样煮出来的汤圆筋道好吃而且不破皮。

3、点冷水

对于一些新鲜的刚做的汤圆是可以用热水煮开后下锅煮的，但是如果没有掌握好煮的技巧的话，仍是会破皮的。因此可以在水开后，把汤圆一个一个的放进水里，然后用饭勺把水里的汤圆搅一下防止粘在一起。接下来等水煮沸后倒入冷水，盖上盖子，等水第三次沸腾时再倒入一次冷水。这样的话就可以煮出好吃又不破皮的汤圆了。

4、及时煮

如果是家里自己包的汤圆，做好后就应该及时煮，因为这时候汤圆表面的水分还是比较充足的，放入到水中煮之后不容易裂开破皮，这样煮起来也比较方法，如果一时不打算煮，也要在汤圆表面盖上一层纱布，防止吹干开裂。

怎么煮汤圆呢

煮汤圆的步骤如下：

1、下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着。

2、待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。

3、大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮。           

4、等待汤圆漂浮起来，再煮1分钟就可以捞出来了。

小贴士：

1、可以净手后微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

2、如果大火煮了之后，不改小火会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

3、选用不同的汤料会让汤圆增色，将汤水和汤圆分开煮，然后将煮好的汤圆直接放在汤水中就可以食用了。

4、如果是甜馅的可以在汤水中略加白糖，或者煮一点酒酿，味道也挺好。

5、如果是鲜肉等咸馅料，蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中。