黄瓜的营养价值

黄瓜的营养价值

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很多注重自己体型的人都会选择吃一些热量比较低的食物，像黄瓜就是非常受欢迎的蔬菜之一，那么你知道黄瓜中的热量是多少吗?虽然很多人都选择吃黄瓜，知道它的热量低，但是具体的是多少可能不清楚。

1、黄瓜的热量

黄瓜的热量是非常低的，每一百克黄瓜中的热量大概在十六大卡。可能大家对于十六大卡没有概念，16大卡就相当于一碗米饭的十分之一，一个苹果的五分之二，可见它的热量是非常低的。如果想选择吃一些热量非常低的食物，那么黄瓜绝对是非常理想的首选，不仅热量低，而且它的口感也非常不错，比较清爽。

2、黄瓜的营养成分

在黄瓜中所含有的一些维生素物质非常多，特别是维生素b、维生素e和维生素c非常丰富，这些维生素能够很好的满足人体所需。而且还含有很多的果糖，这种果糖跟其它的一些糖分是不一样的，不会对人体造成负担，对糖尿病人也非常有益。黄瓜中的维生素e对我们的肌肤有很好的护理工作，经常吃黄瓜可以改善自己的皮肤健康，除了可以食用以外还可以把它做成汁，涂抹在身上或者切成片摆在脸上做成面膜来用。

3、黄瓜的益处

黄瓜带给我们的好处是很多的，除了能够将其做成一些美味可口的菜肴以外，还可以把它做成食物添加剂添加到各种食品中，让口味更好，营养更高。如果平时自己的肠胃功能不是很好，经常出现便秘的话，那么不妨选择吃一些黄瓜来调理自己的肠道，对于便秘有良好的改善效果。而且吃黄瓜也是非常美味的享受，如果嫌做黄瓜的菜肴麻烦，那么不妨直接把它削了皮生吃。

黄瓜的营养价值

黄瓜是营养比较全面的一种瓜果类蔬菜，在日常生活中很多人都特别爱吃黄瓜这种食物，因为黄瓜的口感又好，营养又棒，因此深受人们的欢迎。关于黄瓜的营养价值确实是很高的，下面我们来一一了解一下。

1、吃黄瓜可护肝提高免疫力

在黄瓜中含有一定量的葫芦素C，这种物质对于我们人体健康是十分重要的，能够起到保护肝脏的作用，特别是对于慢性肝炎的病症有辅助治疗效果，这在临床治病中也得到了验证，该种物质不仅可以保护我们的肝脏，而且还可以提高人体免疫力，这也是非常值得赞扬的。所以平时如果想要自己的肝脏得到养护的话，那么不妨吃一些黄瓜来帮忙。

2、吃黄瓜可以美容养颜

黄瓜中含有的维生素e也是非常全面的，这种营养元素可以让我们的皮肤保持健康，润泽我们的肌肤尤其是对于皱纹的生成可以起到很好的舒缓作用。选择是一些黄瓜来美容，养颜绝对是非常理想的，而且还可以起到延年益寿的功用。这对于爱美的女性来说非常适合食用，对于中老年朋友来说也非常适合食用。

3、吃黄瓜可控制血糖

在黄瓜中含有一定量的果糖，这种果糖不像于其他的一些糖分，不会对人体造成任何的影响，反而会控制人体内的血糖指标，尤其是患有高血糖的病人，如果能够长期食用黄瓜的话，那么可以使体内的血糖下降。而且还可以让我们的大脑保持健康，特别是对出现失眠症的人非常有益，可以有效缓解失眠的情况。最后值得一提的是，黄瓜还具有一定的解酒作用，如果喝酒喝得太多烂醉如泥，不妨吃一些黄瓜来醒酒，还可以预防酒精中毒。

黄瓜的功效与作用

黄瓜是最受人们欢迎的瓜果类蔬菜之一，尤其是在夏季特别流行。吃黄瓜可以生津解渴，滋阴养颜，对人体健康有很大的帮助。黄瓜不仅能够做成一些美味的菜肴，还可以直接洗干净了，当成水果来享用。吃黄瓜的功效和作用是非常多的。

1、黄瓜能够降低血糖

黄瓜具有一定降低血糖的作用。之所以黄瓜能够降血糖，主要是因为在黄瓜中含有很多的葡萄糖和果糖成份，黄瓜中的糖分跟其它的糖份是不一样的，它们的代谢方式不一样。患有糖尿病的人，自己的饮食一定要得到重视，要清淡一些，黄瓜就是非常理想的食物，可以把黄瓜作为淀粉类的食物来填饱肚子，糖尿病人吃黄瓜不仅不会导致血糖升高，反而会让自己的血糖降低，保持稳定的状态。

2、黄瓜能够解毒清热

黄瓜是属于凉性的食物，有很高的实用价值，不仅能够补充营养，还可以起到很好的药理功效，尤其是对于清热解毒的效果突出，如果出现了体内热毒的情况，那么你就可以选择吃黄瓜来进行调理改善，效果是相当不错的。不仅如此，黄瓜中的维生素b1还能够对我们的大脑起到很好的调理作用，可以有效改善大脑健康，能够让自己的神志安定。

3、黄瓜可以健身瘦身

在美味的黄瓜中除了含有大量的维生素和纤维素以外，还含有一种叫做丙醇二酸的物质，这种物质非常具有药理作用，能够有效阻止糖类物质变成脂肪，还可以控制体内的胆固醇，让胆固醇降低，可以让身体更加健康，并且还能够减肥瘦身。对肥胖人士来说绝对是不二的选择，平时喜欢健身的人，也可以配合吃一些黄瓜，效果会更好。

黄瓜营养价值怎么样

黄瓜是营养比较全面的一种瓜果类蔬菜，在日常生活中很多人都特别爱吃黄瓜这种食物。因为黄瓜的口感又好，营养又棒，所以才深受人们的欢迎。下面是我为大家整理的黄瓜营养价值怎么样，喜欢可以分享一下哟!

黄瓜营养价值

1、吃黄瓜可护肝提高免疫力

在黄瓜中含有一定量的葫芦素C，这种物质对于我们人体健康是十分重要的，能够起到保护肝脏的作用，特别是对于慢性肝炎的病症有辅助治疗效果，这在临床治病中也得到了验证，该种物质不仅可以保护我们的肝脏，而且还可以提高人体免疫力，这也是非常值得赞扬的。所以平时如果想要自己的肝脏得到养护的话，那么不妨吃一些黄瓜来帮忙。

2、吃黄瓜可以美容养颜

黄瓜中含有的维生素e也是非常全面的，这种营养元素可以让我们的皮肤保持健康，润泽我们的肌肤尤其是对于皱纹的生成可以起到很好的舒缓作用。选择是一些黄瓜来美容，养颜绝对是非常理想的，而且还可以起到延年益寿的功用。这对于爱美的女性来说非常适合食用，对于中老年朋友来说也非常适合食用。

3、吃黄瓜可控制血糖

在黄瓜中含有一定量的果糖，这种果糖不像于其他的一些糖分，不会对人体造成任何的影响，反而会控制人体内的血糖指标，尤其是患有高血糖的病人，如果能够长期食用黄瓜的话，那么可以使体内的血糖下降。而且还可以让我们的大脑保持健康，特别是对出现失眠症的人非常有益，可以有效缓解失眠的情况。最后值得一提的是，黄瓜还具有一定的解酒作用，如果喝酒喝得太多烂醉如泥，不妨吃一些黄瓜来醒酒，还可以预防酒精中毒。

黄瓜种植方法

1、浸种催芽：种植之前要先浸种催芽。可将种子放在50度的温水里浸泡，能起到杀菌消毒作用。然后再换上30度的水，泡三四个小时，之后用湿布包住，经常喷水保湿，两天的时间种子就可冒芽了。

2、进行种植：不管是盆栽的还是地栽的，土壤都要选疏松，透气性好的。可在园土里面搭配适量的河沙和农家肥，提高透气性和肥沃度，这样对黄瓜的生长有利。将种子播种到土壤里之后，及时覆盖一层薄土，适量浇水湿润，这样大概一周的时间种子就能出芽了。

3、及时移栽：等黄瓜小苗长出两片真叶的时候要进行移栽定植。盆栽的一个花盆里面种两颗小苗就行。地栽的也要注意株行距，不能太密。且注意不要伤到根系，最好带着土团一起移栽，栽后及时浇水保湿，大概一周时间就会恢复生长。后期及时施肥，搭架即可。

黄瓜种植知识

1、种子处理

黄瓜种植技术需要先种子进行处理，放置在25℃的温水中进行浸泡6个小时的时间，洗掉表面肮脏的物质，然后取出用一块湿布覆盖种子，放置于25℃的环境中进行催芽，一天之后取出即可进行播种。

2、土壤配制

种植黄瓜可以选择营养丰富的腐殖土壤，也可以选用2份菜园土以及1份燃烧充分的煤渣配制而成的土壤，后期在土壤中加入一些碎石或者腐蚀的松木，能够起到保湿的功效，使水分不易流失。

3、播种

完成以上的步骤就可以进行播种了，在土壤中挖出一个食指大小的洞，然后将种子放置2厘米处深，然后覆土浇水至土壤湿润即可，放置散光通风处，等待3天左右的时间黄瓜便可生根发芽。

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黄瓜的营养价值

黄瓜的营养成分：每100克含蛋白质0.6~0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6~2.0克，灰分0.4~0.5克，钙15~19毫克，磷 29~33毫克，铁0.2~1.1毫克，胡萝卜素0.2~0.3毫克，硫胺素0.02~0.04毫克，核黄素0.04~0.4毫克，尼克酸0.2~0.3 毫克，抗坏血酸4~11毫克。

此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

黄瓜的挑选方法

1、看颜色

在光照充足的条件下，黄瓜的颜色比较翠绿，很鲜亮，表面有光泽，这样的黄瓜水分充足，口感脆甜。光照越长，黄瓜皮上的叶绿素就越多，黄瓜的颜色就会越深。如果黄瓜是深绿色，说明生长周期过长，水分少，口感差。

2、看粗细

正常的黄瓜，直径一般在3~4厘米左右，如果太细，说明黄瓜发育不良；如果太粗，不是老黄瓜，就是打了激素的黄瓜，所以都不能买。

3、看毛刺

黄瓜的表面有很多小毛刺，用手摸一下，如果比较扎手，摸后不会掉，说明黄瓜比较新鲜；如果毛刺不扎手，一摸就脱落了，说明黄瓜放了一段时间了，不新鲜了。