鲜牛奶的营养价值(喝鲜牛奶的功效与作用，鲜牛奶是凉性还是热性)

鲜牛奶的营养价值

目录鲜牛奶的功效与作用鲜牛奶的营养价值减肥可以喝鲜牛奶吗鲜牛奶的宜忌人群鲜牛奶不能和什么一起喝喝鲜牛奶的好处喝鲜牛奶的注意事项鲜牛奶对我们大家来说是比较熟悉的，在平时的生活中我们是会每天都吃些鲜牛奶的，不少人把鲜牛奶作为早餐来吃，是非常不错的一个选择，而且鲜牛奶的味道也是非常鲜美可口的，那么具体鲜牛奶是怎么样的一种食物，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

鲜牛奶的功效与作用

吃鲜牛奶的时候可以起到美容养颜的功效，长期的服用鲜牛奶可以全身肌肤都变得白皙，特别是在早晚的时候，还可以坚持用鲜牛奶作为护肤面膜，同时清洗面部，坚持就可以让皮肤明显的变白，同时还可以让我们的面部变白。同时大家每天都可以在面部色斑的部位。用鲜牛奶进行按摩，这样可以让面部的斑点减少。

鲜牛奶的镇静安神功效很强，对于容易失眠的人群来说吃鲜牛奶是很适合的。主要是因为鲜牛奶中是含有一种可抑制神经兴奋的成分，而这种物质就能够帮助我们起到镇静安神的作用，对我们健康来说是有好处的。

吃鲜牛奶的时候补钙的功效也是很强的，主要是因为在鲜牛奶中，是属于呈弱碱性的一种食物，而且吃鲜牛奶之后就可以有调节胃酸血酸尿酸等的功效，对于调整人体ph值的问题也是有好处的，而且大家可以通过长期的服用鲜牛奶来起到促进血管健康的功效，同时还可以让我们的血液比较产生弱碱性的问题产生，这样对提高我们皮肤免疫功能是有好处的，而且还可以有效起到健胃的功效，对于促进肠胃健康是有意义的。

鲜牛奶的营养价值

在鲜牛奶中的营养价值是非常丰富的，首先鲜牛奶的钾元素是非常多的，主要是因为在鲜牛奶中是含有大量的钾元素存在，这样的物质能够让我们的动脉血管健康，特别是可以在高压状态下也能够保持一个稳定的状态，这样就可以极大的减少中风的机率。同时通过吃鲜牛奶的方法来帮助我们阻止吸收比较多的有毒物质，对我们健康有好处，是大家养生不能错过的。

同时在鲜牛奶中实际上还有含氨酸的存在，而且对于鲜牛奶中的酉含氨酸来说，实际上是能起到促进血清素大量增长的功效。再加上鲜牛奶中是有富含的铁铜和卵磷脂的存在，这些物质都是能帮助我们起到提高大脑的工作效率的功效。

鲜牛奶中的钙是非常丰富的，主要是因为在鲜牛奶中是大量含有钙存在的，而这样的物质能够帮助我们起到增强骨骼和牙齿的功效，同时还可以有效的减少骨骼萎缩病问题的产生，这样对于促进我们的长高是有好处的。同时在鲜牛奶中实际上是有钙、维生素、乳铁蛋白的存在，对于防癌也有意义。

鲜牛奶中的维生素也是很丰富的，特别是在鲜牛奶中的维生素B是能起到提高视力的功效。同时在其中的维生素A也很不错，能够帮助我们有效的防止皮肤干燥及暗沉的情况产生，这样就可以让我们的皮肤更加白皙，同时还可以让皮肤有光泽。

减肥可以喝鲜牛奶吗

减肥是完全可以吃鲜牛奶的，主要是因为鲜牛奶能够帮助我们人体补充蛋白质，同时还不会因为吃鲜牛奶而导致我们产生多余的热量负担，仅仅是给我们人体补充所需要的营养元素。

鲜牛奶的宜忌人群

对于老年人来说鲜牛奶是很适合吃的，同时对于高血压的患者来说吃鲜牛奶也是不错的选择，同时鲜牛奶还可以帮助我们补钙，所以对于缺钙、儿童以及老年人来说很适合，鲜牛奶的安神助眠功效也不错，如果容易失眠，那么鲜牛奶也是不错的。

大家吃鲜牛奶还可以帮助解决营养不良的问题，特别是对我们解决小儿营养不良，小儿佝偻病，骨质疏松等情况来说，都有好处，鲜牛奶是我们一般人都很适合吃的美味食物。

吃鲜牛奶也会有禁忌人群，对于患有胃炎，肠炎，胆石症，胰腺炎等疾病的人群来说，鲜牛奶是应该避免的，同时还要注意的就是湿热体质，痰湿体质，阴虚体质的人群，鲜牛奶也应该避免吃。

鲜牛奶不能和什么一起喝

吃鲜牛奶的时候我们应该避免搭配水果吃，否则是会产生一定反应的，这时候首先就不利于我们人体的消化，同时还会因此而造成营养价值流失的情况，所以说我们应该小心避免。

喝鲜牛奶的好处

选择喝鲜牛奶对健康送有好处的，首先可以帮助女性预防经期前综合症的问题，现在很多女性都会有这样的疾病，而这时候我们选择喝鲜牛奶就可以帮助缓解不适，是非常有意义的。

鲜牛奶的安神功效也是很强的，对于容易失眠的朋友们来说，选择服用鲜牛奶是不错的选择，主要是在鲜牛奶中是有乳蛋白活性肽存在的，这样的物质是能够有助于我们睡眠的，能够让大家在睡眠中得到一个更好的放松，同时如果说我们睡得好了，这时候我们的黑眼圈自然也会有效的减少。

喝鲜牛奶的注意事项

很多人都认为鲜牛奶不能空腹喝，但是实际上鲜牛奶是完全可以空腹喝的，主要是因为我们的身体是会先消化糖类的，然后是脂肪，最后消化的才是蛋白质，所以说我们体内的糖类和脂肪是会优先的分解能量，而节约蛋白质，所以说大家选择空腹的去喝鲜牛奶，这样不会导致蛋白质浪费的情况产生，所以说空腹喝鲜牛奶也可以。

鲜牛奶作为大家常见的食物，大家都是比较熟悉的，而且我们可以通过喝鲜牛奶的方法来帮助大家补充人体所需要的营养物质，特别是蛋白质的含量是非常丰富的，所以说鲜牛奶我们不能少，是大家应该坚持多喝的一种食物了。

喝鲜牛奶的功效与作用，鲜牛奶是凉性还是热性

不少人喜欢喝鲜牛奶，不管大人小孩都可以喝鲜牛奶，它的营养价值很高，人们也知道喝鲜牛奶的功效与作用有很多，所以才愿意去喝这种饮品。有些人选择食物的时候，会先考虑食物的性质，那么，鲜牛奶是凉性还是热性？
1、补钙

鲜牛奶含有丰富的钙质，帮助人体补钙，小孩子能健康、茁壮成长，中老年人可以预防骨质疏松等。

2、补充蛋白质

鲜牛奶富含丰富蛋白质，它可以满足人体对蛋白质的需求，提高身体免疫力，增强身体能量，可以抵御外界对身体的各种伤害。

3、助眠

睡前喝一杯鲜牛奶，有助于身体安定下来，促进睡眠。

4、美容

牛奶是一种营养丰富的食物，它除了对健康有好处外，还可以帮助皮肤呈现更加光泽、亮眼的状态，同时可以帮助肌肤促进新陈代谢，带来抗衰老的作用。

鲜牛奶不是凉性也不是热性的食物，它是一种中性的食物，所以体质偏寒或体质偏热的人，都不用担心自己的体质不适合喝鲜牛奶。其实鲜牛奶几乎所有人都是可以喝的，但平常喝鲜牛奶的时候，要控制好量，不要一次性喝太多鲜牛奶。

牛奶的营养价值

牛奶的营养价值

导语：牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。

牛奶的营养价值，很多人应该都知道。平时家里也会多买些牛奶放在家里喝，但是正确喝牛奶的方法似乎掌握的人并不多。下面我就跟大家说说牛奶怎么喝最好?以及牛奶的功效都有哪些?有兴趣的朋友一起看看吧!

关于牛奶怎么喝最好这个问题，很多人第一反映就是晚上睡前半小时喝牛奶有助于提高睡眠的质量，当然大家没有说错，那么睡前喝牛奶为什么能提高睡眠质量呢?

原因有二，分别如下：一是选对了喝牛奶的时间，二是因为牛奶中所含的营养物质具有一定镇静、催眠的作用，饮用以后它可以使大脑思维活动暂时受到到抑制，从而让人消除紧张感，然后安然的进入睡眠状态。

牛奶怎么喝最好

有很多电视广告为了扩大对产品的宣传力度，因此拍得非常夸张。有些广告带给人的信息就是在吃巧克力类点心的时候，先用牛奶泡一泡，这样吃起来味道会更好。专家们通实验证明，说这样做是不科学的，这是为什么呢?原因是巧克力中所含的草酸会和牛奶中所含的钙质相结合会生成一种草酸钙的物质，该物质会阻碍人体对钙的吸收。

牛奶怎么喝最好?建议大家在喝牛奶的`时候最好是搭配一些淀粉类型的食物一起食用，比如面包、馒头、玉米粥和其他豆类食物，这样更有助于人体对牛奶的消化和吸收。牛奶怎么喝最好，中医们建议搭配香菇、芹菜、银耳等食物一起吃，这样对身体健康也是有很大帮助的。

喝牛奶对身体好，但是不能空腹喝牛奶。因为当人体空腹喝牛奶，这时牛奶在胃中停留的时间就会缩短，从而影响人体对牛奶的消化吸收。建议大家在喝牛奶前，最好先吃点东西，这样可让胃里面有消化的食物或边吃食物边饮用，以延长牛奶在胃里停留的时间，以利于营养成分的吸收。

值得大家注意的是，每天少量多次喝牛奶比一次性大量喝的效果要好很多，这样可提高人体对钙对钙的吸收率。肠胃功能比较弱的朋友在喝牛奶时应该尽量小口小口的喝，这样可让牛奶与唾液充分的混合。如果大口大口地喝牛奶，这时牛奶就会直接进入胃里与酸性胃液发生反应的，牛奶中所含的蛋白质与脂肪就会凝结成块状，不容易被人体消化，而且还有可能出现腹泻及其他不适症状。

牛奶的营养价值虽然高，它与其他食物一样也是有禁忌的。牛奶应该避免与茶水同饮，因为乳糖中含有大量的钙离子，茶叶中所含的鞣酸会阻碍钙离子的吸收，因此不能同饮。

综上所述，牛奶怎么喝最好，除了晚上睡前喝牛奶可以促进睡眠之外，平时喝牛奶的也要注意对牛奶温度的控制。喜欢在牛奶中加糖的朋友一定要等到牛奶稍凉一些再加糖，不然牛奶太烫加糖会破坏牛奶原有的营养价值。牛奶的最佳搭配食物最好是淀粉类食物，选择牛奶的最佳饮用时间，这样更有利于消化和吸收它的营养成分。

牛奶的营养成分

专家检测牛奶中脂肪含量不低于3%，蛋白质含量不低于2.95%。不得检出防腐剂、过氧化氢、硝酸根、有害金属及掺杂物质。

严格地讲，保质期短的才能真正称为“鲜牛奶”，而用UHT灭菌的叫“纯牛奶”才更加贴切一些。采取超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分要比巴氏奶损失5%左右，蛋白质的活性也有所下降，当然这些损失带来的最大好处就是保质期的成倍延长。对于消费者来说，如果日常饮用，自然是每天喝鲜牛奶，可如果需要长期储存或长途旅行，那么UHT牛奶就是最好的营养饮

鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。研究证明，每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的10%，可满足人体所需各种微量维生素的40%。如果每人1天饮用500克牛奶，则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%，并具防癌作用。因此，科学家认为牛奶是新生命最好的营养源，牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。

牛奶适合喝的人群

体质羸弱、气血不足、营养不良、病后体虚、噎嗝以及患有食管癌、老年便秘、糖尿病、干燥综合症、高血压病、冠心病、动脉硬化、高脂血症等病症者适宜食用;儿童生长发育期适合食用。此外，吸烟的人易受支气管疾病的困扰，多喝牛奶可以使吸烟带来的危害得到一定程度的减轻。

结语：喝牛奶的好处，以及牛奶怎么喝，我们就介绍这么多。大家看完应该已经了解了，建议大家以后要正确喝牛奶，不能想喝就喝。要知道有些时候喝牛奶就是在浪费牛奶，特殊的时期还会对身体产生一些副作用，所以要多了解牛奶的食用方法!

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鲜牛奶的功效

鲜牛奶的功效与作用：第一、每晚临睡前喝一杯鲜牛奶，对人体具有镇静安神的作用，能够提高睡眠质量。第二、长期饮用牛奶能够治疗胃及十二指肠溃疡、同时牛奶还具有抗胃癌的功能。第三、鲜奶中含有铁、铜和维生素a，长期饮用，具有美容养颜和抗衰老的作用。第四、它含有丰富的蛋白质以及矿物质钙，长期饮用能够强壮骨骼，促进儿童生长发育。
鲜奶具有预防骨质疏松，改善贫血，调理肠胃，稳定情绪的作用。牛奶富含蛋白质，糖，脂肪，维生素A，维生素B1，钙，磷等营养成分。牛奶富含钙，有助于骨骼发育和铁的吸收，从而改善贫血。牛奶还能促进脂肪代谢，抑制冠心病的发生，还含有镇静神经的物质，能有效帮助睡眠。但是牛奶不应该空腹喝。

牛奶的营养成分？

牛奶营养价值很高，成分如下。1、蛋白质牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合，形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定，加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，生物学价值为85，属优质蛋白质。2、脂肪乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。3、碳水化合物乳类碳水化合物主要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高其生物利用率;促进肠道乳酸细菌，特别是双歧杆菌的繁殖，改善人体微生态平衡，促进肠细菌合成B族维生素。有些人成年后多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶。4、维生素牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素，其含量与饲养方式、季节、加工方式等有关。如放牧期牛乳中维生素A、维生素D、胡萝卜素和维生素C含量较冬春季在棚内饲养明显增多。牛乳中维生素D含量较低，但夏季日照多时，其含量有一定的增加。总的来说，牛乳是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。5、矿物质牛乳中矿物质含量约为0.7%~0.75%，富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。100mL牛乳中含钙110mg，为人乳的3倍，且吸收率高，是钙的良好来源。牛乳中钙和磷的比值为1.2:1。牛乳中的钾、镁元素含量也较丰富，有利于控制血压，并成为动物性食品中唯一的成碱性食品。但其中铜、铁含量较低，必须从其他食物中获取。6、其他物质乳中还有大量的生理活性物质，其中较为重要的有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共轭亚油酸、酪酸、激素、生长因子和多种活性肽类等。生物活性肽是乳蛋白质在消化过程中经蛋白酶水解产生的，包括镇静安神肽、抗高血压肽、免疫调节肽和抗菌肽。牛乳中乳铁蛋白的含量为20~200ug/mL，具有调节铁代谢、促生长和抗氧化等作用，经蛋白酶水解形成的肽片段具有一定的免疫调节作用。