卞萝卜的营养价值

卞萝卜的营养价值

目录卞萝卜是什么卞萝卜的营养价值卞萝卜的功效与作用卞萝卜的做法卞萝卜是心里美吗卞萝卜的食用禁忌萝卜在我们的生活中是非常的常见的，当然，萝卜的味道是非常不错的，我们大家日常生活中适当的食用一些萝卜，对于帮助我们补充营养的效果也是非常不错的，当然，萝卜的种类也是比较多的，比如卞萝卜就是比较常见的一种，卞萝卜的口感也是很好的，下面我们就跟着祝由网养生网来了解一下卞萝卜的营养价值和保健功效。

卞萝卜是什么

卞萝卜其实就是我们生活中比较常见的卞萝卜中的一种，卞萝卜的口感也是非常不错的，非常的受人们的欢迎，许多的朋友们对于卞萝卜这种卞萝卜也是非常喜欢食用的。

卞萝卜的营养价值

卞萝卜的营养价值是非常高的，日常生活中适当的食用一些卞萝卜，对于帮助我们大家补充营养的效果是非常不错的，另外，卞萝卜中所含热量较少，纤维素较多，适当的食用一些卞萝卜，更是可以产生饱胀感的，对于帮助我们大家减肥的效果也是非常好的，另外，卞萝卜中的维生素以及其他的一些微量元素的含量也都是比较高的，并且适当的食用可以有效的补充这些营养物质的，另外，经常食用一些卞萝卜，还可以帮助我们起到不错的增加机体免疫力的功效，并能有效的抑制癌细胞的生长，对于帮助我们大家防癌、抗癌的效果也是非常好的。卞萝卜中含有一定的芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，有不错的增强食欲和促进消化的作用。卞萝卜中的粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。卞萝卜还含丰富的维生素c和微量元素锌，经常食用一些卞萝卜，更是可以帮助你我们有效的提高抗病能力的。

卞萝卜的功效与作用

1、卞萝卜具有非常不错的提高免疫力的作用，因为卞萝卜中的维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，并且适当的食用一些卞萝卜更能刺激身体产生干扰素，对于帮助我们大家破坏病毒的效果是非常不错的。

2、卞萝卜还具有非常好的祛脂降压的保健功效的，因为卞萝卜含有较多的维生素C，经常食用可以预防动脉粥样硬化的症状，并且对于防治一些心血管病也是非常的有好处的。

3、其实我们大家不知道的是，卞萝卜这种美味的蔬菜解毒的效果也是非常不错的，大家在生活中经常食用一些卞萝卜，更是可以有效的补充维生素c的，还有利于促进肝脏的解毒。适当的食用卞萝卜，对于帮助我们大家清理身体内的毒素很有帮助的。

4、当然，卞萝卜不仅营养价值是非常高的，并且还有非常不错的养肝保肝的保健功效的，适当的食用卞萝卜，不仅可以保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，更是可以有效的进肝气循环，舒缓肝郁。尤其是我们肝病患者朋友们，日常生活中经常食用一些卞萝卜，更是可以有效的还击病情，促进我们人体的健康的。

5、卞萝卜中含有丰富的维生素C和胡卞萝卜素等这些营养物质，适当的食用，更是可以有效的消炎的，并且对于帮助我们缓解和治疗炎症也是非常的有帮助的，适当的食用还可以帮助泌尿道上皮细胞的修复。

6、经常食用一些卞萝卜也是可以起到不错的壮骨的功效，因为卞萝卜中的钙物质的含量也是比较高端，还可以促进骨质代谢。

7、当然，经常吃一些卞萝卜，更是可以起到非常好的通便的功效的，对于帮助我们大家促进肠壁的蠕动，帮助消化也是很有帮助的，还可以有效的防止大便干燥。适当的食用可以润滑肠道，刺激排便，尤其是我们便秘患者朋友们，日常生活中适当的食用一些卞萝卜，更是可以有效的还击便秘症状的。

卞萝卜的做法

卞萝卜的做法也是非常多的，我们大家在生活中既可以生吃卞萝卜，也是可以将卞萝卜做成很多的美味菜肴来食用的，比如凉拌卞萝卜就是非常不错的选择，大家想要制作凉拌卞萝卜，那么必须要先将卞萝卜清洗干净，然后切成丝状的，接着适当的加入一些调味品搅拌均匀以后就可以了，这是很美味的卞萝卜就做好了，具有非常不错的开胃促进消化的保健功效。

卞萝卜是心里美吗

卞萝卜和心里美其实是一种食物，都是卞萝卜的一个常见的种类，味道是非常不错的，并且营养价值还非常高，适当的食用更是可以帮助我们补充各种高营养物质的。

卞萝卜的食用禁忌

1、大家要知道的是，虽然卞萝卜非常的好吃，并且营养价值也是非常高的，但是阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者在生活中不宜多吃的。

2、另外，如果我们大家在生活中出现了胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等等这些季斌了，那么也最好尽量不要食用卞萝卜。

3、还需要多注意的就是，卞萝卜这种蔬菜性偏寒凉，所以脾虚泄泻患者朋友们在生活中也不适合食用卞萝卜的。

上面我们为大家详细的介绍了卞萝卜这种美味的蔬菜，我们可以知道，卞萝卜的味道也是非常不错的，并且大家在生活中适当的食用一些卞萝卜，更是可以补充营养促进肠胃的健康的，另外，卞萝卜对于还击和预防一些疾病的效果也是非常不错的，大家可以经常食用的。

生吃胡萝卜有好处吗？

1、保护心血管健康：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体血液和肠道中的自由基，达到防治心血管疾病的作用。

2、祛斑美白：胡萝卜中含有丰富的维生素A，维生素A对保护皮肤有很大的帮助，如果每天喝一杯胡萝卜汁，就可以起到祛斑美白的作用。

3、增强免疫力：胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A，还有助于增强机体的免疫功能，起到间接消灭癌细胞的作用。

4、促进肠道健康：胡萝卜中的植物纤维有很强的吸水性，可以起到润肠通便的作用。

5、促进新陈代谢：经常吃胡萝卜，有助于增进血液循环，特别是对于小孩来说，多吃胡萝卜能促进孩子快速成长。

6、延缓衰老：胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌，延缓人体衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻。

扩展资料：

胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，13世纪经伊朗传入中国，因它的外形像萝卜，所以人们称它胡萝卜。胡萝卜早中国南北方都有栽培，产量也很高。在欧美各国，胡萝卜被视为营养丰富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡萝卜被尊为“人参”，人人争食。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，有抗癌保健作用，所以被称为益寿之菜。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

参考资料：常吃胡萝卜有什么好处？6大神奇功效告诉你----人民网

红萝卜中含有哪些营养成份？0:

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。x0dx0a胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。x0dx0ax0dx0a据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。x0dx0a胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。x0dx0a每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。x0dx0a美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让人的免疫系统增强。胡萝卜素也可以让人体细胞显得更加年轻，让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，胡萝卜则能降低肺癌患病率。x0dx0a用化学合成药物来治疗恶性肿瘤的方法，叫作化学治疗，简称化疗。然而，癌症患者在接受化疗后，多数出现恶心、呕吐、食欲减退、白细胞聚然下降等多种症状，有的在此基础上并发其他感染。医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的疗效。x0dx0a肠道是人体最大的细菌和内毒素库，针对如何发挥肠道作为屏障的作用的问题，科学家在国际上首次研制成功以胡萝卜原汁为基料的肠道微生态调节剂。调节剂中含有类胡萝卜素、双歧因子、核酸物质等功能组分，为增殖肠道益生菌、保护肠道粘膜、改善双歧杆菌生存环境、减轻氧自由基损伤奠定了物质基础，可以有效防治内毒素血症的发生。