吃西番莲的注意事项和泡制方法(西番莲的营养成分以及药用功效)

吃西番莲的注意事项和泡制方法

西番莲的食用方法有很多，比如说泡水喝，直接吃，或者是制作成果酱都是不错的选择。吃西番莲的一些注意事项大家都知道有什么嘛，如果是泡水喝的话一些泡制的过程，下面就来具体的告诉大家，应该如何去食用。

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是要知道西番莲的籽是可以吃的，口感脆脆的，含有丰富的花青素，可以有美容的作用，但是肠胃不好的人群最好少吃。

3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

百香果蜂蜜茶

材料:百香果、蜂蜜、薄荷叶、凉开水。

做法:将百香果对半切开,然后取出里面的果耔以及汁水放入被子中,随后加入少量的蜂蜜。最后加上一些凉开水,搅拌均匀后放下少量的薄荷叶,这样就可以服用了。但是要注意的是如果用西番莲泡水的话，最好不要用热水，因为热水冲泡西番莲的话会让果汁变得更酸，不利于饮用。西番莲选择的时候有一定要选择新鲜的。

关于吃西番莲的注意事项以及泡制的方法，大家都知道了，西番莲泡水喝的话口感好，而且营养物质也是比较高的，可以有很好的保健的作用和效果，对于健康有好处，但是一些食用的注意事项，是需要大家去了解的，这些都需要知道。

西番莲的营养成分以及药用功效

西番莲也叫百香果，是一种大家都喜欢吃的食物类型，经常吃西番莲的话可以有补充微量元素和维生素的作用，其中含有的维生素C比较多，可以有抗衰的作用和效果。西番莲的营养成分以及药用功效你知道有什么嘛，下面就来具体的介绍。

因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，所以说西番莲被称为是果汁之王的称号，可以看出他的营养物质和味道真的是很惊人。

百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，所以说西番莲是一种药用和保健为一体的天然的食物，对于健康是有好处的。

百香果的药用作用

1.治疗失眠：

百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每天在睡觉前饮用的话，可以有很好的帮助睡眠的作用，对于缓解失眠有帮助。

2.降血压：

取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，榨汁以后放入蜂蜜，柠檬汁还有冷开水，搅拌就可以饮用了。

吃百香果的最佳时间

百香果7月底以后就成熟，9-10月份最好吃。

西番莲的一些营养成分和药用的效果，上面介绍了相关的一些内容，西番莲的好处有很多，所以大家一定要好好的去利用，这样的话可以有改善体质的作用，补充丰富营养的同时也可以睡眠，对于提高体质来说是不错的一种水果。

百合果的吃法和做法

百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

吃西番莲能减肥吗

吃西番莲能减肥吗

吃西番莲能减肥吗，相信很多人在生活中都吃过西番莲这种水果，非常的美味，而且营养价值很高，多吃对身体有好处。很多人通过吃这种食物来达到减肥的目的，那么吃西番莲能减肥吗？

吃西番莲能减肥吗1常吃西番莲能减肥吗，可以告诉广大减肥朋友，西番莲可以减肥。

百香果含丰富的维生素和纤维素，吃百香果可增加胃部的饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。

吃西番莲的话可以有饱腹感的作用，就减少来其他的食物的摄入，达到了很好的减肥降脂的作用；

许多女性想知道吃西番莲能减肥吗，它有降低脂肪吸收的作用。

百香果富含菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，其所富含的香酚成分具有很好的安神之效，可以有很好的改善情绪的作用，对于改善睡眠还有减重来说有好处的。还能有很好的促进新陈代谢的作用。

西番莲减肥排毒效果佳

吃西番莲能减肥吗，西番莲除了能够减肥之外，它含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒。

但是又不会对肠壁有任何损害，对于改善人体肠胃功能有好处，所以说不会有什么副作用，还能补充丰富的维生素C和矿物质，对于美容抗衰有帮助。

吃西番莲减肥几个最合适？

吃西番莲能减肥吗，在吃的时候还需要注意量，西番莲减肥一天吃几个为宜？

百香果虽然好，功效也多多，但任何东西都不能无限制地吃。专家建议，一天吃3个中型百香果是无害的。

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压，对于滋阴补肾来说有一定的好处，还能有很好的提神醒酒的.功效，对于活血，缓解疲劳有好处，但是不能吃的过多。

常吃西番莲能减肥吗，如果打算减肥的话，不妨试试将西番莲打成果汁进食，味道更棒一些，还可以帮助人体提高免疫力，改善胃肠道功能，真正的实现减肥降脂，不过一定要记得，一天不宜多吃哦，三个为主。

吃西番莲能减肥吗2百香果可以减肥。

百香果的食用功效

1、深度清理：

百香果的超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质，将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜：

百香果能净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态：

百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

4、促进代谢：

百香果的超纤维能够促进排泄、缓解便秘症状、清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

西番莲的主要营养

香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。

西番莲的食疗功效

主治心火燥热，益气除烦，腹胀便秘，血痢肠风等症。

西番莲的功效和作用

西番莲具有凉血养颜，润肺化痰，通肠胃，理三焦的功效；

西番莲的适宜人群及禁忌

一般人群均可食用

西番莲的常用吃法

（一）、百香青木瓜的做法

1、百香果切开，取出果肉，放在小锅子中，用小火加热，放入糖，煮滚至糖融化，熄火后加入橄榄，拌匀后静置待凉备用。

2、煮滚一锅水，再另外准备一在盆冰块水，备用。

3、青木瓜去皮、籽后切薄片，分次放入滚水中氽烫，只要变色后立即捞出，泡入冰块水中，将所有青木瓜片处理好。

4、等青木瓜片完全变凉后，捞出沥干水分，再和调好的酱汁拌匀，放入冰箱冷藏5天后，每次取适量食用即可。

（二）、百香火龙果酱的做法

1、百香果洗净沥干水分，切开，取300克果肉汁；

2、火龙果果肉切成细丁，备用；

3、将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

4、 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

5、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮；

6、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

7、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

（三）、百香虾球的做法

1、将草虾去壳，挑除沙肠洗净，用纸巾吸去水分；

2、从虾背切开(但不要不切断，只要切至可摊开成一片)，放入大碗中，加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒粉1克拌匀腌30分钟；

3、烧热锅子，放入适量的油加热至140℃，将虾仁表面沾上生粉；

4、放入锅中炸至卷曲变色后取出；

5、将锅中油倒出至剩15克，加入百香果果酱、百香果肉汁，炒香；

6、加入盐、味淋、冰糖、水炒，煮沸；

7、加入调匀的生粉水（生粉5克加水30克）勾芡，再将炸好的虾球放入拌匀即完成。

西番莲可以和蜂蜜泡水一起喝吗

西番莲禁忌，其中不包括蜂蜜。

1、西番莲果虽然味道酸，但是属于平性水果。体质寒凉的人也是可以吃的，不过要适量。

2、胃不好的人不适宜多吃西番莲果，以免导致胃酸过多，伤害肠胃。

3、再就是对百香果过敏的人，那也不用说了，不能吃。

4、西番莲果比较酸，不能吃酸的人最好不要尝试，或者可以自己加糖和蜂蜜混合一起吃，降低酸度，改善口感。

扩展资料：

1、蜂蜜不能与豆腐一起吃

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。

2、蜂蜜不能与葱一起吃

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

人民网-饮食警惕：食用蜂蜜的7个禁忌

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