猪肺的做法

目录猪肺的营养价值猪肺的功效与作用猪肺的做法吃猪肺的注意事项吃猪肺的禁忌猪肺不能和什么一起吃哪些人不能吃猪肺猪肺汤能治咳嗽吗孕妇可以吃猪肺吗俗话说的好，猪是浑身都是宝，无论是哪个部位都有它一定的功效，而猪肺也是猪身上的一种内脏，其营养价值也是非常的丰富，而且口感与其它部位的口感又不相同，这也使得很多人对猪肺非常的喜爱，那么猪肺到底有怎样的功效呢?让我们一起跟着祝由网养生网来看看。

猪肺的营养价值

猪肺中含有丰富的钙、铁、磷、锌、硒、钾，还含有丰富的蛋白质和胆固醇，而且其维生素A的含量超过了一部的肉类，猪肺中含有的营养价值是非常的全面的，能够有效地给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体来说是非常健康的。

猪肺的功效与作用

1、增加免疫力

猪肺中含有非常丰富的营养价值，能够给我们的身体提供到非常丰富的营养物质，从而使我们的身体提高免疫力，对我们的身体是非常好的。

2、止咳

猪肺能够起到止咳的效果，对我们的肺部是有一定的保护的效果的。

猪肺的做法

辣子猪肺

做法：首先将准备好的红辣椒、青蒜都切成块状、姜洗净切片，在锅中放入适量的油，放入干辣椒小火炒出红油，将青蒜段、姜片、花椒放入锅中炒香，再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀，沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。出锅前加入几滴香油就可以吃了。

白萝卜猪肺汤

做法：首先将猪肺用特殊的手段清洗干净，再冲干净后切成块状，之后用盐或者是生粉进行清洗，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用，白萝卜去皮切成块状，热锅落油稍微炒一下，蜜枣去掉核拍扁，之后和生姜和清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时左右，喝时加盐调味就可以了。

南昌花生猪肺汤

做法：猪肺洗净焯好水，切成小块，再将之前准备好的排骨也加入，把清洗干净的花生，也放入汤盅里，再放清水，盖上盖子，大火烧开水，转小火蒸3个小时左右，在煮的时候要记得加入一些水，否则可能会烧干锅，这样汤就炖好了，如果味道淡，可以加入一些佐料。

蒜香肺片

做法：将新鲜的猪肺用水清洗干净，将顺着气管剪成的小块猪肺放入锅中开水煮滚，再放入高压锅中煮熟，煮熟的猪肺切成片片，蒜叶三根去根洗净，蒜叶切成菱形的小片，锅内炒香姜蒜末，将肺片倒入锅中翻炒，在肺片中加盐，加入生抽一起翻炒均匀炒出香味，最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶熟了就可以了。

吃猪肺的注意事项

1、猪肺宜和一些食物一起吃

猪肺+雪花梨：这两种食物搭配在一起对我们的肺有一定的好处。

猪肺+雪梨：可以帮助我们消化食物，对我们的肠胃有一定的好处

猪肺+鸭梨：对我们的肺脏有一定的好处。

猪肺+梨：对我们的身体来说是非常的健康的，是有一定的好处的

猪肺+杏：可以起到润肺的效果。

2、注意清洗

有些时候在我们的生活中会产生吃猪肺中毒的现象，产生这一现象的主要原因是因为对猪肺前期的处理是不到位的，猪肺中的一些脏东西是没有清理干净的，所以在烹饪猪肺前要注意把猪肺清理干净，否则对我们的身体是很不负责的。

吃猪肺的禁忌

不能吃不新鲜的猪肺

我们在挑选猪肺的时候就要注意，挑选比较新鲜的猪肺，因为不新鲜的猪肺对我们的身体是非常的不利的，在挑选的时候要选择表面颜色粉嫩、光洁、均匀、有弹性的猪肺，如果发现猪肺是灰白色、褐绿色，还有一定的异味的时候，就不能食用了，会对我们的健康产生一定的影响的。

猪肺不能和什么一起吃

猪肺+菜花：这两种食物搭配在一起会造成我们身体的不适，对我们的健康是非常不利的。

猪肺+杏仁：这两种食物搭配在一起会减少蛋白质，使我们的身体无法吸收到充足的蛋白质，对我们来说是一种损失。

哪些人不能吃猪肺

1、便秘的患者不宜食用猪肺

因为猪肺会造成我们的肠胃无法正常的蠕动，从而造成便秘现象的更加严重，对于这类患者来说是非常的痛苦的。

2、痔疮的患者不宜食用猪肺

患有痔疮的患者是不宜食用猪肺的，因为猪肺会使我们产生上火的症状，而痔疮正是因为上火引起的，所以患有此类症状的患者不宜食用猪肺。

猪肺汤能治咳嗽吗

可以的，猪肺汤在一定的程度上是可以治疗咳嗽的，但是在咳嗽的时候，应该首先去正规医院治疗，这一才能更加准备的对症下药，这样对我们的身体才是最负责的。

孕妇可以吃猪肺吗

可以，孕妇是可以吃猪肺的，有很多人在孕妇怀孕的时候对饮食非常的小心，但是在怀孕的期间，孕妇也很需要营养物质的补充，而猪肺中好含有非常丰富的营养价值，对孕妇的身体是有一定的好处的，所以孕妇是可以吃猪肺的。

猪肺中含有的营养价值非常的丰富，对我们的身体是有很多的好处的，但是好很多人因为对猪肺处理的并不够好，所以导致出现了一些问题，那么经过这次的了解，大家知道猪肺该怎么吃了吗?