怎么辨别真假马齿苋(怎样辨别人参的真假、优劣？)

怎么辨别真假马齿苋

马齿苋是我们大家在平时都会吃到的一种食物，因为马齿苋这道食材在我们生活当中比较常见，并且这道菜的口感非常棒，所以受到了很多人的欢迎。但是不少朋友在购买的时候，常常会买到一些假的马齿苋。所以为了解决我们大家经常碰到的这个问题，下面我们就一起来看一下吧。

怎么辨别真假马齿苋

在我们的日常生活中，经常可以买到一些假的马齿苋，虽然假的马齿苋和真的外形上比较相似，但是如果说如果我们大家吃了假的的话，对于我们的身体是会带来一些影响的。如果比较严重的哈，还有可能会出现中毒等现象,所以今天我们就来看下怎么辨别真假马齿苋。马齿苋茎部为椭圆形,表面呈黄棕色,生命力很顽强,多见于路边、菜园、农田等。所以我们大家在进行挑选的时候需要多多注意。

晒干后的马齿苋怎么吃

马齿苋可以直接做菜吃，但是如果想要保存的时间长一点的话，我们可以将马齿苋晒干，这样马齿苋的保质期就可以得到很大的延长。很多人不知道马齿苋在晒干之后怎么吃。其实吃法是比较多的，我们可以用干马齿苋来蒸肉吃，也能用来做包子馅。这两种吃饭都是非常不错的，如果说我们大家因为马齿苋保存时间比较短，所以我们可以试着将马齿苋晒干，这样做会好一点。

马齿苋在我们很多的地区都是十分流行的，因为马齿苋在大部分的农村地区的路边随处可见。因为马齿苋的营养物质比较多，并且口感也很好。在用马齿苋做成菜之后，如果我们经常可以吃一些的话，对于我们的身体是有着很大的帮助的。大家可以了解一下马齿苋的挑选方法，相信会对大家有帮助的额。

怎样辨别人参的真假、优劣？

一、正品人参

1、生晒参。有芦头芦碗及短支根，外皮棕黄色，纵皱明显，质较硬，断面黄棕色，棕色形成环明显，皮部有芝麻点。

2、红参。单芦头，主根长，支根短，表红棕色半透明，有时有灰黄斑，质硬，断面红棕色。

3、糖参。芦头有或无，体饱满 ，外皮黄白色，有针刺疤及糖结晶，质硬而脆，断面黄白。

4、朝鲜红参。常见双芦称蝴蝶芦，主要粗长，多成方柱形，表红棕半透明，芦头与参体间有明显横缩环。

5、朝鲜白参。圆锥或圆柱形，主体略粗短，有分枝白色。以上正品显微镜检查，外韧维管束有树脂道、簇晶。

二、伪品人参

1、土人参。马齿苋科土人参的根，无芦头、芦碗，外韧式维管束，有簇晶。

2、华山参。茄科华山参的根，无芦头、芦碗，外韧式维管束有簇晶。

3、商陆。商科商陆或美洲商陆的要，无芦头、芦碗，表面有皮孔，断面有同心环，同心三生维管束有针晶。

4、野豇豆。豆科野豇豆的根，无芦头、芦碗，有豆腥气，外韧维管束有树脂道。

5、 桔梗。桔梗科桔梗的根，有芦头、芦碗，有横绞及纵皱。

扩展资料：

人参的主要特征

人参为多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。

人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。

人民网-怎么辨别真假人参 怎么挑选人参

-人参 （五加科人参）

教你怎样识别野菜及野菜的做法？

天气转暖，组织郊游活动多，很多人顺便会挖些野菜。我发现认识野菜的人越来越少，很多人半懂不懂的，往往还会挖错。认识野菜需要从色香味形上去辨别，可是个需要长期锻炼的基本功。今天就为大家准备了春季常见的野菜(有荠菜，马齿苋，蒲公英，曲曲芽，灰灰菜，面条菜，香椿等)的对比鉴别方法，图文并茂，不信你学不会!

一、马齿苋：具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效；但是马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。

做法：马齿苋芡实瘦肉汤——将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。

二、荠菜：具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。购买时要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。

做法：凉拌荠菜——荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中降温，沥干水分，切成细末，放入盘中；豆腐干，熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻粉，加精盐，味精，白糖，淋上麻油，拌匀即成。

三、香椿：中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。现代营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的抗衰老作用。

做法：香椿炒鸡蛋——把香椿洗净后用开水焯烫至变成绿色，捞出沥干水分切成小粒，再放入鸡蛋、食盐、味精搅匀，放入锅中煎炒2?3分钟即可食用。

四、槐花：味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花

做法：将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

五、榆钱：榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。榆钱维生素的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。具有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿等作用。

做法：1、煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的诗句。

2、做蒸菜。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

六、蒲公英：又叫婆婆丁，清热解毒、消肿、利尿。焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶?甘草?蜂蜜等，调成一杯清热解毒的茶饮。

做法：清热蛋花羹——蒲公英洗净，火腿肠切丝，鸡蛋打散；锅内倒入鲜汤，放入精盐、味精、鸡精、绍酒，烧开后勾流水芡；再次沸腾后，下入火腿肠丝，浮起时下入蒲公英，并淋入鸡蛋液，烧开迅速离火盛在汤碗内，淋入香油即成。

七、小根蒜又名“野蒜”、“小蒜”，城市公园、绿化带中常见。其嫩茎叶和鳞茎可食用，3－5月或9－10月挖出鳞茎或全株，洗净，蘸酱生食、炒食、做馅、做汤、腌制咸菜，也可制成酒山蒜、糖醋山蒜食，还可做调料；若与米煮粥食，有健胃止痢、止痛作用。冠心病、慢性肠炎、高血脂患者宜常食用。

做法：小根蒜炒鸡蛋炒得鸡蛋。青里透黄，香气扑鼻。让人看了就打开胃口！

洗面奶的成分是什么，洗面奶怎么辨别真假你看呢?

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一、那么这款洗面奶的清洁成分配方主要是月桂酰谷氨酸钠加牛磺酸钾加甜菜碱。清洁能力加倍。这款洗面奶中添加了雪莲、光果甘草、马齿苋、沙棘、芦荟、维生素C、维生素e等八种天然抗氧化成分，这些成分和金V藻一起可以起到非常好的作用。这款洗面奶适合任何皮肤，非常安全。Cemoy洗面奶是防伪的。把cemoy洗面奶翻过来放在盒子背面，找到防伪码的位置。然后刮掉识别涂层，就会得到18位防伪码，打开指定官网查看真伪。

二、这款洗面奶是白金系列洗面奶，鉴别白金系列真假的方法也可以通过包装盒内的激光标识来鉴别。洗面奶不买到假货最好的办法就是从源头上杜绝，通过正规渠道购买。这款洁面不仅具有清洁保湿的功能，还因为添加了来自南极深海的V型藻和雪莲提取物，具有修复抗氧化自由基的功能。其实这个简单的词就是抗衰老。忍不住想要安利人最近发现的这个宝贝。没错，就是cemoy洗面奶！买21天精华的时候我是瞎的。

三、洗面奶很着急，但是我用了一次之后，我妈！太好用了！我觉得是我用过最好的洗面奶！！就是颜值刚刚好，铂金搭配满满的高级感，尤其是金色的底座，非常精致，完全就是一款淑女洗面奶。这是澳大利亚第一次反！氧气！改变！我们的洗面奶是滋养皮肤的洗面奶。干净不刺激，性价比超高。可以买一百多。

【巴戈草】车前科，假马齿苋属

原归属为玄参科，假马齿苋属。

学名：Bacopa caroliniana (Walter) B. L. Robins.；

别名：美国假马齿苋、大对叶。

多年生沉水或湿生草本，株高20-50厘米。茎直立，具短毛。

单叶对生，无柄，卵形，长1.5-2厘米，宽8-10毫米，先端圆钝，全缘，沉水叶黄绿色至褐绿色，挺水叶中绿色至深绿色。

花单生叶腋，具短柄，直径6-10毫米，雪青色，每朵花具一对苞片。

花瓣5，倒卵形；柱头2；雄蕊4；子房上位。

蒴果卵形，长约6毫米。种子灰褐色。

花期5-9月。

原产于南美洲，生长于浅水或沼泽地带。世界各地观赏花鸟鱼虫市场交易、扩散于水族馆之间养殖。20世纪80年代随观赏性水草扩散而引入中国。

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