小白菜的食疗功效(白菜可以煮粥吗)

小白菜的食疗功效

小白菜也是白菜的一种，当然，小白菜的味道也是很不错的，相信我们很多的朋友们也都是吃过小白菜的，当然，小白菜的食疗功效也是非常好的，可能我们很多的朋友们对于小白菜的食疗功效不是非常的了解，下面我们就来看看。

保持血管弹性

其实小白菜的营养价值是非常高的，并且小白菜中的营养物质的含量也是非常丰富的，当然，大家经常食用小白菜，对于保持我们人体的血管弹性也是有帮助的。小白菜中富含了非常丰富的粗纤维，人体食用之后会与人体内的脂肪相结合，可以大大降低自身出现胆固醇过高问题的几率。可以快速使胆固醇代谢之后排出体外，可以有效地保持自身的血管弹性，降低自身出现动脉粥样化问题的几率。

使皮肤亮洁，延缓衰老

另外，小白菜这种美味的蔬菜对于我们人体的皮肤的健康也是很重要的，小白菜中的很多营养物质都是可以起到护肤功效的，还可以啊不管在哪我们延缓衰老。多吃一些小白菜可以有效地补充体内所需要的胡萝卜素，而且小白菜中也富含了非常丰富的维生素C等物质，可以有效地促进体内皮肤细胞的新陈代谢，对于解决很多朋友出现的皮肤粗糙以及色素沉着等问题都可以达到一个很好的改善效果，可以有效地延缓皮肤衰老的进程，使自身的皮肤更加白皙有光泽。

我们上面详细的了解了小白菜的食疗功效，我们可以看出来，小白菜的食疗功效也是非常好的，适当多食用小白菜，对于帮助我们大家保护血管弹性的效果是非常不错的，另外，小白菜还具有不错的护肤和美容的作用，经常食用还可以延缓衰老的。

白菜可以煮粥吗

白菜是可以煮粥的，而且味道还不错。
胡萝卜白菜粥
食疗功效:润肠通便、促进发育、增进食欲、润肤
营养价值:富含维生素C、粗纤维、胡萝卜素、碳水化合物、钾、硒等
适宜人群:一般人群皆可食用，婴幼儿食用最佳
禁忌人群:脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多吃
所需材料
主要食材小白菜、胡萝卜、大米
做法
1小白菜洗干净后切丝备用;胡萝卜洗干净后切成1cm小块备用;大米则泡法洗净备用。
2锅置火上，锅中注入一定量的水之后加入泡发好的大米，用大火煮至米粒绽开为止。
3放入胡萝卜、小白菜后转为小火熬煮，煮至粥成即可食用了。
功效与作用
促进生长发育小白菜含钙量高，能促进宝宝的骨骼生长，防止因缺铁而出现生长迟滞的症状。润肤胡萝卜富含维生素，并且有轻微而持续发汗的作用，可刺进皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使宝宝的皮肤细嫩光滑，肤色红润。增进食欲此粥吃起来软糯可口、清香鲜美、带有甜味，常食用此粥能增加宝宝的食欲。这样的粥品可以补充丰富的维生素，胡萝卜素和矿物质，而且还可以提高体质，对于促进血液循环有一定的效果，而且还可以有增强食欲的作用哦，大家可以试试、

上海青和小白菜有什么区别?

一、形状上的区别：

小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，高25～70cm，常作一年生栽培。茎直立，光滑，带粉霜，有分枝。基生叶倒卵形，长20～30cm，深绿色，有光泽，全缘，先端钝圆，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色。

上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。

小白菜：

上海青：

二、营养价值上的区别：

小白菜每100g含能量63kj、水分94.5g、蛋白质1.5g、脂肪0.3g、膳食纤维1.1g、碳水化合物1. 6g、胡萝卜素1680μg、视黄醇当量280μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.09mg、尼克酸0.7mg、

维生素C 28mg、维生家E 0.7mg、钾178mg、钠73.5mg、钙90mg、镁18mg、铁1.3mg、锰0.16mg、锌0.35mg、铜0.06mg、磷26mg、硒1.06μg。

上海青每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。

三、功效上的区别：

小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。

上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。

—上海青

—小白菜

小白菜吃法大全1001小白菜吃法大全

小白菜我们又叫做是不结球白菜或者是青菜,白菜含有丰富的矿物质和维生素，在众多蔬菜里面，小白菜的维生素含量以及矿物质的含量都是数一数二的，所以可以看得出白菜的营养价值是非常高的，小白菜可以用来搭配很多的食材做出各种菜肴来。
小白菜不但好吃而且还有很好的食疗功效呢，常吃小白菜能够提高我们人体的免疫功能，小白菜还能促进细胞的代谢并且起到了抗衰老的好处。
凉拌小白菜
材料
小白菜，花生，油，盐，醋，蒜，花椒，白糖，生抽，辣椒
做法
1、小白菜开水燎过，后凉水冲洗放盘后用;
2、油烧开浇入小白菜，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。一切OK
香菇小白菜瘦肉粥
材料
大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量
做法
1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可切断电源
上文我们介绍了什么是小白菜，我们知道小白菜里面含有丰富的维生素和矿物质，而且含量是蔬菜里面数一数二多的，小白菜还具有很好的食疗作用，常吃小白菜能够让我们的皮肤亮洁并且有很好的防衰老功效。

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