黑芝麻的营养价值和保健功效

黑芝麻的营养价值和保健功效

黑芝麻作为一种美味的食材，相信我们大多数的朋友们都是比较喜欢吃黑芝麻的，当然，日常生活中经常食用一些黑芝麻，更是可以帮助我们补充各种营养物质的，并且还可以起到非常好的保健功效，我们来看看黑芝麻的营养价值和保健功效。

黑芝麻的营养价值是非常高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质，日常生活中适当的食用黑芝麻，对于帮助我们大家补充营养的效果是非常好的。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

当然，黑芝麻不仅营养价值高，保健功效也是非差不错的，中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。尤其是我们男性朋友们日常生活中适当的食用黑芝麻，补肾的效果也是非常好的。

相信我们现在对于黑芝麻的营养价值和保健功效也是有所了解了，我们可以知道，黑芝麻中含有丰富的营养物质，大家经常食用黑芝麻，不仅可以补充营养，还可以起到不错的补肝补肾的作用，并且还可以预防一些病症的。

黑芝麻的营养价值 常吃黑芝麻的好处

1、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

2、中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

黑芝麻的营养价值及营养成分

黑芝麻的营养很高，这是因为里面有效的营养成分，那么黑芝麻的营养价值及营养成分是什么呢？

芝麻中含有14%左右的碳水化合物，其中主要是葡萄糖和果糖。另外，还有半乳糖、蔗糖、棉子糖、水苏糖和芝麻糖等。芝麻糖中的还含有丰富的B族维生素和维生素E。还含有菜油甾醇、豆甾醇和谷甾醇。木聚糖类是芝麻重要而特殊的微量成分，它与芝麻油的氧化稳定性有极大的关系。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

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