橄榄怎么保存比较有效果

橄榄怎么保存比较有效果

橄榄在西方是被窝称为是天堂之果”，是有非常大的寓意，橄榄虽然说嚼起来是比较的酸涩，但是对于我们的身体健康是非常的有帮助，不仅是含有丰富的营养物质，也是可以很好的改善一些身体不适，制作食用的方法也是非常的多，但是对于橄榄的保存很多人都是不怎么了解，下面我们大家就是一起来了解了解橄榄怎么保存吧。

橄榄的采收是和其他的水果有一些不一样，橄榄不是用手一粒粒的摘下来，大部分都是会用竹竿打下来，所以从树上摔下来多少都是会有一些损伤，所以新鲜的橄榄保存的时间是非常的重要。存放刚买回来的新鲜橄榄，可用天然原料，不用任何化学品。方法是：用可饮用的水洗净橄榄果，然后将它们泡在10%的盐水里，这样可以去除苦味，并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。

我们也是可以在存放的时候，在上面的液体里面加入一些干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶，这就是需要了解我们是存放的什么品种的橄榄而进行选择了。有的橄榄果是在其变黑(完全成熟)的时候采摘的，而其它橄榄则是在青色或红色时(半成熟)采摘的；有些人喜欢将橄榄分别在青色、红色和黑色时都摘一些，第一步的浸泡按颜色分开来做，第二步浸泡时放在一起，这样颜色漂亮，味道也多样化。

我们也要知道橄榄是怕湿的，所以我们如果是不想要做任何的加工的话，我们就是可以在它的旁边放上一些干燥剂或者是喜欢吸湿气的东西，这样是可以确保更好的保存，比如可以放在装入少量大米的瓶子罐子里，大米吸湿，而且保存时不要洗，等吃的时候再洗。

上面就是为大家介绍的橄榄怎么保存的相关内容了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么进行保存了，新鲜的橄榄是不容易保存的，所以大家是要多了解一些方法了。

怎样保存新鲜青橄榄几个月也不会坏掉？？？

可以将
青橄榄
来装入
保鲜袋
中，放置在冰箱冷藏。
青榄
鲜果适宜保鲜贮藏，只要保藏得法，翌年四、五月还有鲜果供应。
青橄榄怕湿，还可以存放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、
抗坏血酸
等营养成份及微量元素，
核仁
含油58.1%，有降
血源
脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。
扩展资料：
一般情况下，水果的日常保存可分为以下四类：
1、不能放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先
催熟
（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、
百香果
、柿子等。
3、必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、
红毛丹
、知樱桃、板栗、
番石榴
、葡萄、梨、草莓、
山竹
、
火龙果
、甜瓜、柚子等。
4、
常温保存
或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、
柳橙
、橄榄道、
青枣
、苹果、西瓜、橘子、椰子、
葡萄柚
、甘蔗等。


-青榄
-青橄榄
人民网-夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！

青橄榄怎么保鲜 如何保存青橄榄

1、浸泡盐水，把摘回来的青橄榄放到盐水中浸泡，可以使青橄榄保存很长的时间，等想要吃的时间就从盐水中打捞起青橄榄就可以了。泡过盐水的橄榄会变成黄褐色。

2、密封存放，把青橄榄装在袋子中，然后再放到阴凉的地方存放，一般也可以保存一段时间不变质。

3、冰箱，把青橄榄装入保鲜膜中，然后放入冰箱的冷冻柜中存放，也可以使青橄榄保存比较长的时间不变质。

4、玻璃罐子，把买回来的青橄榄放到罐子里面，然后再盖上盖子，放在阴凉通风的地方，也可以保存青橄榄。

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