孕妇在生活中可能经常会出现一些病症了,因为很多的孕妇朋友们可能身体的体质会比较差,这就需要我们适当的进行调理了,当然,孕妇朋友们是可以适当的吃一些燕窝来进行身体的调理的,那么孕妇如何出燕窝更健康?
1、牛奶燕窝粥
原料:大米100克,牛奶500克,水300克,特等白燕一盏。
做法:大米拣去杂物,淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。牛奶燕窝粥的味道是非常不错的,并且牛奶燕窝粥含钙丰富,尤其是我们孕妇朋友们,经常吃一些牛奶燕窝粥可以有效的补充钙物质元素的,对于预防一些缺钙所引发的病症也是有好处的。
2、瘦肉燕窝汤
原料:燕窝干品5克、瘦肉600克、猪骨50克。
做法:将干品燕窝用常温水浸泡2-3个小时,燕窝与水浸泡之比例为1:30—1:50;将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约2小时;将浸泡后发胀的龙情燕窝撕成条状;将煲中的猪骨捞起;将燕窝连同浸泡水一并放入汤煲内,再烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟;用盐、生抽调味即成。瘦肉燕窝汤也是非常美味的,并且孕妇朋友们也是适合食用瘦肉燕窝汤的,瘦肉燕窝汤补血益阴,滋阴润肠,孕妇朋友们适当的食用瘦肉燕窝汤可以起到非常好的食疗功效。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。
孕妇朋友们如何食用燕窝更健康?相信我们现在可以看出来,孕妇朋友们生活中食用燕窝的方法是比较多的,所以学会制作牛奶燕窝粥和瘦肉燕窝汤的方法,在生活中经常做着食用,可以有效的改善我们孕妇朋友们的体质的。
燕窝是比较常见的一种滋补产品,在怀孕期间,可以适当的吃燕窝,但是不能过量摄入。1、掌握好吃燕窝的时间,在怀孕后就可以适量的吃燕窝,需要严格掌握摄入量,怀孕期间不宜过度的进补,吃燕窝的时间最好在早晨6-7点钟左右。2、掌握好吃燕窝的频率,燕窝虽好,不能每天进食,每周吃2-3次的腋窝,就完全可以满足需要。3、控制好摄入量,如果孕妇吃即食燕窝,每次30克左右就可以,如果吃干燕窝,每次3-5克。4、饮食卫生,吃燕窝时,要注意燕窝的干净卫生,充分浸泡后彻底清洗干净,除去里面的各种杂物。
1、燕窝泡好,挑完细毛后,撕成小条,放入炖盅内,没有炖盅的话,用碗。
2、加水没过燕窝即可,然后隔水静炖15~30分钟。
3、工具可以选择用养生壶,好一点的养生壶一两千左右,都会带炖盅功能;不想买养生壶的,也可以买个炖盅,价格稍低;实在不行用电饭煲也行。
4、燕窝一定要隔水炖,且炖煮时间不宜超过30分钟,煮时间太短容易夹生,煮时间长容易化水,不同工具炖煮时间也不一样,第一次煮要多观察,以后就按这个习惯一起煮就好了。
5、燕窝是无色无味的,吃起来口感一般,会觉得无味。要想口感好一点,可以炖好后加入牛奶,鲜水果也是可以的,也可以加点蜂蜜、冰糖,看个人喜好了。
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。
孕妇吃燕窝注意事项有:
烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。
一、牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。选用的贡燕燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。
原料:大米100克,牛奶500克,水300克,贡燕特等白燕一盏。
制作:
1、大米拣去杂物,淘洗干净。贡燕特等白燕浸4-8小时。
2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入贡燕特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,wiojgrh成为不同口味的奶粥。
二、燕窝养血安胎汤。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。选用的贡燕燕网是燕窝中间“安燕”部份,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,最容易消化吸收。
原料:鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各2克,菟丝子、阿胶各18克,贡燕白燕网一盒,盐适量。
制作:
1、 鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。贡燕白燕网浸2-4小时待用。
2、 石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。
3、 将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入贡燕白燕网炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。
三、奶白燕
窝鲫鱼汤。此汤历来滋补催奶,香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。选用的贡燕燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份,是燕窝的“承重梁”,浓厚爽口有嚼头,所需炖煮时间较长,是燕窝营养最丰富的部份。适合产后营养的补充和吸收。
原料::鲫鱼一条、姜3片、贡燕白燕角一盒(先浸5-小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。
制作:
锅里放猪油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟,放入贡燕白燕角再炖45分钟,调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
做法非常多,可以自己创新,推荐凰燕燕窝。
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