红豆怎么吃

红豆怎么吃

目录红豆怎么吃红豆的营养价值红豆的适宜人群红豆泡煮多久才会熟红豆快速煮烂的方法红豆会长胖吗红豆的食用禁忌红豆什么时候吃最好赤小豆性平，味甘、酸，归心、小肠经。功效有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。

禁忌人群胃肠较弱的人也不宜多食。

适宜人群一般人群均可食用。

红豆是我们经常见和经常吃的一种食物，但是在吃的过程中，可能还有很多人，不知道怎么吃才更加健康，更加有营养;而红豆哪一些人吃了会更加好，红豆要怎么煮才能更快地煮烂呢?等等这些问题，我们来看一下吧。

红豆怎么吃

1、可以和紫米一起煲汤喝，可以添加适量的的蜂蜜来调节口味。使口味更加香甜。这样吃，可以缓解水肿的情况，还可以通过排尿，排出体内毒素，使皮肤更加有光滑有弹性。但是紫米不是一种很容易消化的食物，每次食用的时候，不能添加太多。

2、可以和绿豆、百合一起吃，再按照个人口味，添加盐或者糖来吃。可以排毒养颜，避免黑色素在体内沉淀，有淡化黑色素的作用，还可以使皮肤更加滋润，有光泽和弹性。

3、和薏米一起吃，煮熟之后，再按个人口味，添加适量的冰糖，也非常好喝。可以缓解或去除身体的水肿，可以补充气血，美容养颜，清热解毒等。

4、和莲子、百合一起吃，再加适量的冰糖，可以健脾养胃，强身健体。提高身体的免疫力，保护肝脏等。

如果喜欢吃甜食，还可以和淀粉、桂花酱一起煮，再加入适量的红糖。

5、也可以用来煲汤，比如和南瓜一起煲汤。和乌鸡一起煲红豆汤，也非常有营养，调味料不用加太多，只加盐、陈皮等就可以很好吃，很营养了。

红豆的营养价值

红豆含有丰富的维生素和维他命等元素，可以补充气血，帮助身体更好地消肿。还可以消耗脂肪，特别是燃烧腿部的脂肪，或使体内的脂肪更快地排出体内。还可以很好地缓解和治疗缺乏维生素B12所导致的贫血等症状。

红豆的适宜人群

1、有水肿的人，或者水肿比较严重的人比较适合吃。可以消肿，如果和乌鱼、鲤鱼一起搭配着吃，也有更好的消肿效果。

2、孕妇在生产后缺少奶水，或者生产后导致身体浮肿等症状，也适合吃红豆。一般可以煲汤或煲粥来吃，都是可以的。

4、肥胖的人，或者比较容易长胖的人也很适合吃。关节有毛病的人，或磨损比较严重的人也适合吃。

5、平时学习或工作压力比较大的人，经常焦虑，用脑过度，劳心费神的人或者平时比较少运动和锻炼的人也比较适合吃。可以改善气血，变得更加有精神。也可以镇静神经，使心情更加平和有气色。

6、皮肤比较粗糙，毛孔粗大，脸色黯淡无光泽的人也适合食用，可以美容养颜，使皮肤更加有弹性。

红豆泡煮多久才会熟

不同种类，不同的家用电器，它的时间都是不同的。

一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。

但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。

而红豆又分为新红豆和陈年红豆，一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短，新红豆也更快更容易煮熟、煮烂。

红豆快速煮烂的方法

一般红豆快速煮烂常见的方法有三种。冷冻法、焖煮法、侵泡的方法。

1、冷冻法会比其他两种需要的时间更加长，更耗费时间和精力，如果太懒就不建议尝试了。先将适量的红豆和水放在一起煮开，煮开之后，放置冷却，然后再放入冰箱内冷冻2个小时。等到结冰的时候，再拿出来加热，这时候只要20分钟就可以煮烂了

2、焖煮法也很耗费时间，可以将红豆洗干净之后，再放进锅里煮开，放凉，再煮开，再放凉。如此循环反复的重复这两个步骤，直到红豆完全煮熟、煮烂为止就可以了。

3、侵泡的方法。这个方法跟其他两个相比，应该是最省时间和精力的。可以将红豆放在水里侵泡一个晚上，第二天再拿出来煮。侵泡之后的红豆就会很快、很容易就煮烂的了。

红豆会长胖吗

红豆一般不会长胖。

1、红豆可以帮助消肿和减肥。在减肥期间，可以多吃一点红豆。因为红豆中有丰富的各种维他命，还有蛋白质等身体所需要的元素。可以促进身体的消化，排毒养颜，预防或缓解便秘等症状。还可以燃烧腿部的脂肪，更好地达到瘦腿的效果。

2、红豆是一种蛋白和淀粉都比较丰富的一种食物，脂肪含量比较少，是比较适合减肥的。

但是也不能吃太多，或总是吃每天吃同一种食物去减肥，这样会营养不均衡，也会导致肥胖，没有减肥的效果的。如果想要更好更快地减肥，还要通过一些运动锻炼去达到更好的减肥效果。

红豆的食用禁忌

红豆是不可以和大米同食，一起煲粥来吃的，两者同食的话，很容易会引起口疮等症状。

红豆最好不要加盐一起吃，红豆在煮的过程中，如果加入盐的话，会很容易降低它的营养效果。

如果被蛇咬到了，是不能吃红豆的。应该在3个月后才吃比较好，如果在三个月内吃的话，对身体是非常不利的，很可能容易会损害身体的健康。

一般红豆是不可以和羊肉同食的，如果同食，对身体是非常有害的，很容易导致中毒的现象

如果小便比较频繁，尿比较多的人，也是不适合吃红豆的，会使小便更加的频繁。

红豆什么时候吃最好

一般早上吃比较好，它的营养成分会很容易被身体吸收消化。最好不要在晚上吃，会很难消化。

而冬天吃比夏天吃更好，更能补充气血。

看了这么多，大家应该对红豆都有了比较充分的了解，但红豆虽然是很好的一种食物，但也不要贪吃。

红豆怎么吃最补血

红豆怎么吃最补血

红豆怎么吃最补血，红豆我们生活中比较常见的一种食物，红豆对我们的身体有很多的好处，比如健胃消食，促进食物更好的.吸收，营养成分更加充沛，那么，红豆怎么吃最补血呢？我们一起看一看。

红豆怎么吃最补血1

1、补血补气红豆饭

原材料：稻米150g，檽米80g，红豆适当

作法：红豆清洗，用冷水侵泡2-3钟头，随后捞起来放进火锅中，添加适量冷水，火灾烧开后转文火，一直煮到黄豆烂熟就可以。然后将稻米、檽米放到一起清洗干净，放进电饭煲中，再放进刚刚煮好的红豆，倒进煮红豆的汤，添加1小勺食用盐，翻拌后盖板上外盖，按住做饭键，等候红豆饭煮好就可以了。

2、红豆紫小米汤

原材料：红豆20g，黑米20g，纯蜂蜜适当

作法：将红豆和黑米各自清洗，用冷水侵泡一夜。第二天将侵泡的水扔掉，再次放水灌水，再以文火煮透就可以。服用时能够 添加适量纯蜂蜜调料。留意，黑米不易消化吸收，一次不适合服用过多。

3、绿红百合花羹

原材料：红豆20g，绿豆20g，百合花20g，食用盐/糖适当

作法：将红豆、绿豆、百合花清洗，各自用冷水侵泡三十分钟。捞起来控干水份，放进锅中，再次添加适量冷水，先用火灾烧开，再改文火煮至二种黄豆烂熟。后添加适量食用盐或是糖调料，咸食甜品皆可。

4、红豆薏仁汤

原材料：薏米仁20g，红豆30g，老冰糖适当

作法：将薏米仁、红豆清洗，自来水侵泡约大半天，捞起来控干预留。薏米仁先放进锅中，煮开至半软，再添加红豆煮开，后添加老冰糖，煮至彻底融化后歇火，晾凉就可以服用。

红豆怎么吃最补血2 补血红豆饭

材料：大米150g，糯米80g，红豆适量

做法：红豆洗净，用清水浸泡2-3小时，然后捞出放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，一直煮到豆子熟透即可。接着将大米、糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅中，再放入刚才煮好的红豆，倒入煮红豆的汤，加入1小匙食盐，拌匀后盖上盖子，按下煮饭键，等待红豆饭煮好就可以了。

红豆紫米汤

材料：红豆20g，紫米20g，蜂蜜适量

做法：将红豆和紫米分别洗净，用清水浸泡一夜。第二天将浸泡的水倒掉，重新加水注水，再以小火煮透即可。食用时可以加入适量蜂蜜调味。注意，紫米不容易消化，一次不宜食用过多。

红绿百合羹

材料：红豆20g，绿豆20g，百合20g，食盐/糖适量

做法：将红豆、绿豆、百合洗净，分别用清水浸泡半小时。捞出沥干水分，放入锅中，重新加入适量清水，先用大火煮沸，再改小火煮至两种豆子熟透。后加入适量食盐或者糖调味，咸食甜食皆可。

红豆薏仁汤

材料：薏仁20g，红豆30g，冰糖适量

做法：将薏仁、红豆洗净，用水浸泡约半天，捞出沥干备用。薏仁先放入锅中，加水煮至半软，再加入红豆煮熟，后加入冰糖，煮至完全溶化后熄火，放凉即可食用。

莲子百合红豆沙

材料：红豆500g，白莲子30g，百合10g，陈皮少许，冰糖适量

做法：先把红豆、莲子、百合洗净，用清水浸泡2小时。锅中加水煮开，放入红豆（包括泡红豆的水）、陈皮、莲子以及百合，大火煮开后用中小火煲2小时，后转小火煲半小时，直至红豆起沙还有适量水分，就可以加糖调味。

红豆怎么吃更营养？

红豆是我们很喜欢吃的谷物，对女性补气血非常好。红豆中含有多种维生素，对人体有着很好的保健作用。不过，红豆虽然对身体有着很不错的保健效果，但是如果没有科学服用也容易对身体造成损害。那么红豆怎么吃更营养呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。

红豆怎么吃更营养

第一：红豆南瓜汤

材料：红豆、南瓜、食盐、味精。

做法：把红豆提前泡在水中约12个小时，红豆会出现有一点变软的迹象，这样就可以上锅煮了。然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净之后切小块备用;将两种食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品，就可以直接服用了。

第二：莲藕红豆汤

材料：红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮。

做法：将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡，软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中，加入清水，大火烧开之后小火慢炖两个小时，然后去除表面的油脂，就可以起锅服用了。

第三：乌鸡红豆汤

材料：乌鸡、红豆、黄精、陈皮、食盐。

做法：将红豆还有陈皮用清水浸泡，半个小时之后取出来洗干净;将黄精也洗干净;将乌鸡宰杀干净之后去除皮毛以及内脏;将所有的食材一起放入炖锅中，加入开水熬煮;水开之后去除表面的浮沫，然后小火炖煮三个小时，加入食盐就可以起锅服用。

第四：桂花红豆汤

材料：红豆、淀粉、桂花酱、红糖

做法：把红豆清洗干净后泡软，然后放入锅中，加入2000ML的清水，红豆煮的差不多掉皮了放入一些红糖。小火炖煮直到红豆开花，随后加入桂花酱，最后加入淀粉进行勾芡，搅拌均匀就可以了。

女性吃红豆好处多

1、红豆感绵软，自然的香甜。

粗粮有益身体健康这是很多人都知道了，尤其是对于女性朋友多吃粗粮那可是好处多多呢。但是很多的粗粮口感并不是很好，而红豆就不一样了。

红豆煮熟后因为它绵软的口感常用在很多甜品之中，它自然香甜的口感让人难忘。

2、红豆消水肿。

我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。

3、红豆瘦小腹。

虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱?

4、红豆是低脂蛋白质的来源。

很多想减肥女士在减肥的时候都不敢大鱼大肉的吃，因为这些都是属于高脂肪的食物，但是这些食物却是高蛋白质的来源，所以不吃又不行。

蛋白质的重要性相信很多人都知道吧，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

秋季养生多吃红豆

1、养心补血

红豆称作心之谷，强调了红豆的养心成效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等成效;同时又富含铁质，能行气补血，十分适合心血。让你冬季手脚不在冰冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较衰弱的人冬季应赶紧进补，做好来年的营养储藏，来年才会精力好、力气壮，并且不会患病。红豆，在中药里称作为赤小豆，也有显着的健脾胃成效。

3、消除水肿

红豆中除了富含丰富的钾以外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿效果，能极好地改善因脚气病和肾脏功用衰退而导致的脸部、脚部的浮肿，所以，医治水肿必用红豆。

4、祛湿清热

水液不能随气血活动，滞留在人体细胞之间，使人体快速膨胀起来。而红豆富含丰富的B族维生素和铁质，还富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒效果。

总结：通过本文大家可以了解到红豆有很多的吃法，而且红豆对女性有一定的好处，女人要多吃。现在正值秋季，秋季养生吃红豆可以养心补血，健脾胃，消除水肿，祛湿清热。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

红豆应该怎么煮好吃？

红豆的五种做法，香甜可口
第一种：蜜红豆：食材：红豆、冰糖、清水。做法：红豆跟水，比例是1:3即一杯红豆，用三杯水煮，冰糖的份量就因个人的口味而定，红豆洗净，用清水浸泡3小时左右，浸泡的时间越长，煮的时间就可以相对缩短，锅里放入清水，大火煮开后放入红豆，再煮开后调至小火慢慢煮，煮至红豆变软，锅里的水剩下三分之一的时候，放冰糖，中小火再煮，煮至水刚刚收干，红豆开花但还保留着粒状的时候，试味，熄火，放凉即可。
第二种：红豆沙：食材：红豆、白砂糖、清水。做法：红豆提前泡1小时，倒入锅里，加清水，火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂，温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎，打碎的红豆沙倒入锅里加糖，小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅，炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
第三种：红豆小圆子：食材：糯米小圆子、红豆、冰糖、水。做法：取红豆200克清水冲洗后浸泡4-6小时，将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆即可，大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右，取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可，放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌，小圆子浮于汤面即可关火。
第四种：红豆黑米美颜粥：食材：红豆、黑米、花生、红枣、红糖。做法：准备所有材料，红枣，花生，黑米提前浸泡一晚，除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时，一个小时候后调入红糖即可。
第五种：年糕红豆汤：食材：年糕、红豆、水、糖、陈皮。做法：红豆洗净后加入没过红豆的水用大火烧开，将水倒掉，重新加水，大火煮开后转中小火焖煮40分钟，加一点点陈皮，加糖适量，转大火，加入切片的年糕略煮即可。