苦菜如何储存,常吃有助健康

苦菜如何储存,常吃有助健康

吃苦菜对我们健康是有一定好处的，特别现在我们正处于夏季，这时候是非常炎热的，人们也就容易产生上火的情况，这时候我们如果可以吃些苦菜，那么清热降火的效果也是很强的，那么具体我们吃苦菜有哪些好处，一起看看苦菜的情况。

我们吃苦菜对健康有一定好处，但是我们必须要注意把苦菜保存好才行，由于现在很多时候，我们都把握不好食物的每次用量，一不小心就会买多了。为了不浪费食物，我们都会把买多的食物储存起来，下顿再吃用。对于苦菜的正确储存方法，我们也需要掌握下，首先我们都知道新鲜的苦菜是不耐放的，只允许短期内存放。可以用保鲜膜包裹住，或者是放进保鲜袋，注意是沥干水分，在放进冰箱里冷藏。或者是把苦菜晒干后，再储存起来，用来泡水也是不错的，这样可以让大家更好的去储存好苦菜，而且我们在挑选苦菜的时候，我们也要选新鲜的，颜色青翠、没有枯叶和老根、株型整齐，这样才是优质的，这样的苦菜是比较健康的，大家可以吃。

同时大家吃苦菜对健康还不错，首先在苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，可以有效的预防和治疗贫血病。同时，丰富的蛋白质成分在维持人体正常的生理活动，促进生长发育则有较好的作用，这样对我们我们预防疾病上火情况，保护好血管健康有意义。再加上苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，有着较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌等一些常见的病菌都有一定的杀伤作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎等疾病也有一定的疗效。同时，苦菜茶可以有效调理胆，对胃部、胆部都有一定的作用，对于高血压等症状也有一定的疗效，这是我们平时养生很适合的养生菜。

吃苦菜对大家健康有一定好处，在平时我们吃苦菜可以起到清热解毒的效果，而且我们吃苦菜还能预防疾病产生，但是吃苦菜的时候也要注意去保存好才行，上面介绍了苦菜的储存方法，大家注意合理保存苦菜，这样吃起来更健康。

在农村里采挖回来的野菜，应该怎么储存比较好？

采挖回来及时吃掉，然后就是送给亲朋好友，一起分享春天的野菜香。我每年春天也会出去挖野菜，摘槐花，除了家里吃一两次以外，其余的我几乎都是分给好朋友了，野菜只有新鲜时吃才好吃。冻之前是需要经过焯水处理的，烧开水，把洗净的野菜放在水里炒一下，在用保鲜盒或者塑封袋包装好放在冰箱的冷冻格子里就可以了。基本上可以储存半年甚至一年左右。

最常见的野菜有芥菜、苜蓿和苦苣这是在全国大多数地区都有的，尤其是在西北、华北、东北三种可以同时在一片闲置的田地里面出现。最常见的就是生保鲜和熟保鲜了，不过生保鲜没有熟保鲜的保鲜时间长。田野里的荠菜、苦菜、蒲公英、曲曲芽等，都在偷偷地翻绿，等着人们来采挖。五一前后，还有满树的槐花等着人们在采摘。周末，许多人都愿意到农村去挖野菜，而且多数人兴致很高，往往挖回家很多，一时半会儿吃不完。

提起农村采挖回来的野菜，我可是有说不完的话题。这主要得益于勤快的婆婆，每年山里野菜萌发，就开始采挖，一直到深秋，霜降之前还会采挖一茬，洗净焯水后放进冰箱里，这样可以保证冬季也有野菜吃。短时间食用可以用冰箱的冷藏功能，需要存放时间长一点的话，可以放冷冻柜里。阳春三月，不管是城里人还是农村人，都喜欢到山里去转一转看一看，享受一下春光，顺便挖一些自己喜欢吃的野菜，这是最好不过的事情了。

春天万物复苏，各种野菜纷纷上市，像蒲公、苦菜、荠菜、麦蒿等，挖回来除去杂质，焯下水。，再用手除去水分，用兜装好，放冰箱即可。

苦苦菜煮熟后存放到冰箱行不

可以的，冷冻前包好一点，但还是不要存放太久再吃，新鲜的总要营养好一点，保险一点就吃之前，闻一下，看有无异味，有异味就不要吃了。
希望山凹凹的回答可以帮助到你。 O(∩_∩)O~

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