我们日常生活中经常可以吃到许多的美味食物了,比如秋葵和虾都是人们比较喜欢食用的,当然,秋葵和虾的营养价值都是比较高的,但是我们许多的朋友们不知道秋葵和虾能不能一起食用,相信我们也是比较关注的,下面我们就来一起看看。
秋葵和虾能一起吃吗
秋葵和虾的口感都是非常不错的,相信我们大家对于秋葵和虾都是比较喜欢吃的,当然,秋葵和虾也是可以一起食用的,二者不是相克的。秋葵和虾都属于营养丰富的滋补品,并且这两种食物所含有的成分都比较常见,食用之后不会产生对人体存在明显危害的物质,因此,秋葵和虾一起能一起吃,还有不少好处。
秋葵和虾一起吃有什么好处
我们大家在生活中经常将秋葵和虾搭配起来食用,不仅味道会更好的,更是可以帮助我们大家补充大量的营养物质的,并且还可以起到不错的进补的功效。秋葵中含有大量的抗氧化物质,能缓解体内脏器的衰老,增强其功能,而虾类食物含有大量的蛋白质和钙质,一起食用可促进虾类食物的营养吸收,提高人体对其营养物质的利用率,可起到互补效果。将秋葵和虾同时食用,还可以促进我们人体的肠胃的健康,对于我们人体的健康也是非常的有好处的。
秋葵和虾能不能一起食用?相信我们大家通过上面的这些介绍,对于这个问题也是有了一定的了解了,我们可以知道,秋葵和虾也是可以一起食用的,并且将秋葵和虾一起食用,更是可以补充营养,促进肠胃的健康的,尤其是我们肠胃不好的朋友们,在生活中经常将秋葵和虾搭配食用可以促进肠胃健康。
秋葵是人们餐桌上常见的食物,而且除了味道清爽鲜嫩,它的营养价值也是很高的,富含多种维生素和矿物质,多吃秋葵可以说有益健康,那么在烹饪的时候,秋葵的吃法其实并不多,主要都是以保留秋葵的原汁原味而简单蒸煮,这样的做法也让很多小朋友难以接受而拒绝吃秋葵,那如果将秋葵和虾肉结合,那作出的美食不仅好看而且味道也鲜美,一定会更受欢迎。
在用秋葵和虾肉做菜的方法上,可以选择秋葵煎虾滑,选用新鲜的虾,去掉头尾,剥干净外壳后,在虾的腹背各划一刀,调出虾线,然后把处理干净的虾剁成虾蓉,这个过程也可以使用料理机也可以直接上手剁,剁好后的虾蓉可以滴上几滴柠檬汁用于去除腥味和保留新鲜度,然后加入生抽和盐搅拌均匀静置15分钟左右。
处理好虾蓉后,就要开始清洗秋葵了,秋葵外表有细小的毛刺,洗的时候需要用毛刷多刷几遍,不然会影响食用的口感而且毛刺不处理干净还会扎嘴巴,也可以用盐搓一搓,也能清除掉部分毛刺,然后将清洗好的秋葵从中间纵向一分为二切开,挖掉小籽,在放入虾滑之前可以在秋葵开口的位置先用淀粉蘸一下,这样可以让虾肉放进去以后不会散开,处理好以后就可以放虾肉了,放的的时候可以轻轻压一下,塞得要饱满但是不要太多,一个个塞好后就要起锅热油了。
油温五成热的时候就可以将秋葵下锅了,注意放的时候要将塞有虾肉的一面朝下,先煎2分钟左右再翻面面煎,这个时候虾肉也变成粉红色的了,最后加入适量清水盖盖焖烧2分钟即可。
这道菜还有几个细节,就是秋葵籽可以混入虾滑中一起煎,另外煎的时候,一定要先煎有肉的一面,定型后再翻面,不然容易散开,影响最终卖相。
秋葵炒虾仁是营养丰富的,有很多对人体有利的维生素的一道菜,做这道菜的方法也是比较简单的,首先我们要准备好秋葵和虾,我们选择这两种材料的时候一定要仔细选择,选择秋葵的时候要选择颜色鲜绿,形态饱满比较直的那种。
买虾的时候我们要买新鲜的,因为这些海鲜死亡后会产生对我们人体有害的物质,买来的虾我们要把虾肉给剥下来,虾子背后的黑线一定要清理干净,这条黑线里有很多的对人体有害的物质,然后把虾肉放进碗里,倒入盐,淀粉,姜汁酒,胡椒粉搅拌均匀腌制一段时间。
姜汁酒是在碗里倒入米酒,放入生姜泡一段时间后制成的,姜汁酒能够去除虾肉的腥味。然后接下来我们将秋葵洗干净,去蒂以后就可以切成片了。然后我们在锅里倒入油,放入葱姜爆炒出香味后我们就能放入虾肉和秋葵了,开始煸炒出锅了。
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