苹果是削皮吃好还是不削皮吃好

苹果是削皮吃好还是不削皮吃好

相信大家一定是听说过“一天一苹果，医生远离我”，我们一天吃一个苹果是可以使得身体非常的健康，苹果里面是含有丰富的营养物质，但是我们在生活中对于吃苹果是削皮好还是不削皮好呢?下面就是为大家进行介绍。

一、不削皮吃

我们在生活中一定是听说过水果的营养都是在皮里，苹果皮里面是含有钾元素，而钾元素是我们人体肌肉组织和神经组织的重要成分，我们食用一些是可以很好的帮助调节酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，有助于维持神经健康、心跳规律正常。按说这样的营养确实很珍贵，确实应该不削皮吃苹果。可是果皮仅仅占整个苹果很少的比重，小小的果皮提供的钾对人体有限。人体要摄取钾，可以通过其他食物。

二、削皮吃

苹果树在种植的过程中，很多人为了能够施肥及赶走害虫，就是会多次的施肥和农药，而这些物质多数都是会蓄积在苹果皮中，而在果肉里面的却是非常的少，而且在卖的时候，很多的商家是为了能够吸引消费者购买是会在果皮的表层涂抹上蜡，这样是可以使得苹果看上去更加的美观。这些污染物靠家庭式的清洗浸泡难以清除干净，虽然发生急性中毒是可能性不大，但是在人体内天长日久的累积增加，会形成慢性毒药，损伤胃肠及肝脏，又不易察觉。加上果皮还可能有某些微生物寄生虫残留。既然要花很多时间去做浸泡清洗，又不能确定这样做能不能完全达到卫生标准。建议还是直接削皮吃更加健康。

所以我们在看了上面的介绍后，也是很好的知道了苹果虽然说是比较的有营养，但是是存在着很多的安全问题，所以为了我们的健康，我们在食用的时候最好是可以削皮食用，这样可以吃的安心又放心。

苹果到底应不应该削皮吃？什么时候吃苹果最佳？

个人推荐吃苹果还是应当削皮的，主要原因就是苹果皮中的确是残留不少农残，为了以防万一的我们最好还是削皮吃，削皮除了耽误几分钟之外也啥都不耽误 。估计很多朋友吃苹果都会带着苹果皮一起吃，苹果皮比较薄，吃下去也不影响口感，在很多时候我们没有水果刀或者懒得削水果的时候，苹果皮就连着一同吃下去了。

其实苹果皮还含有不少有益成分，例如黄酮类、多酚类物质，学者们计算过苹果皮和苹果肉中黄酮的含量，发现果肉中含有15~605mg/kg，而果皮中黄酮的含量竟然高达800~2000mg/kg，黄酮类、多酚类成分有抗氧化效果，能抵抗自由基，延缓衰老，有微弱抵抗炎症的效果。苹果中约有40~50%的膳食纤维基本都在苹果皮中，不吃苹果皮的话，我们相当于少吃了3g左右膳食纤维。膳食纤维有助改善便秘、有助平稳肠道微生物菌群 健康 ，对于高血糖、糖尿病患者来说还能延缓食物消化速度，帮助平稳血糖，所以如此看来，苹果皮倒是一种不错的成分。

不过苹果皮的农残的确是很多的 ，我们平时觉得草莓的农残应该是较高的，这草莓拿回去是盐水泡了又泡，洗了又洗才敢吃起来，而苹果皮的农残竟然还比草莓要高。顾中一老师曾经提起过美国的环境工作组（EWG），是美国非常有名的民间环保组织，它们每年会公布一份帮当，上面会列举十几种果蔬的农残，该组织会考察美国农业部和食药监局上万份样本统计得出的结果，前几名是：苹果、草莓、葡萄、桃子，农残最少的是：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、芒果等等，而苹果年年的农残都是第一名。不过大家看了也不要太惊慌了，因为很多朋友估计吃苹果从来都没削过皮，农残的检测量不代表吃了绝对有害，农残的种类不同，对人体的威胁也有区别，不过以防万一，我们最好吃苹果的时候还是削皮。总之，世卫组织给出的建议是：根茎类的果蔬都需要彻底削皮，野菜、水果在烹饪前要用干净水浸透。

一天中啥时候吃苹果倒是没所谓，根据自己的习惯和喜好时间来选择即可 。曾经有一句话是“早上金苹果、下午银苹果、晚上烂苹果”，意思就是说早晨吃苹果最好，而晚上吃苹果是最不好的，其实苹果在一天中什么时候吃都是差不多的，苹果的营养成分又不会跑。唯一有一些区别的就是我们在每日的代谢活跃程度有区别，如早晨我们精力充沛，工作和学习安排比较紧凑，所需求的能量和营养更高，而苹果在早晨吃利用价值更高，苹果中本来含有一定糖分，早晨吃对血糖的影响也更小；而晚上对于一些高血糖、糖尿病患者来说血糖上升更快，饭后、晚上对血糖可能是更不利的选择，不过其实影响也不会有我么想象中那么严重。

总之，苹果什么时候吃都行，对于高血糖、糖尿病患者不推荐饭后吃水果，餐后本来就是血糖上升较快的阶段，这时候吃什么水果可能对血糖都不利。普通人群不用刻意选择吃苹果时间，喜爱什么时候吃都好。苹果还可以在睡前少量吃一些，一些朋友因工作原因可能会十分劳累，这时候大脑葡萄糖消耗量较大，入睡困难，补充少量糖分，反倒能帮助快速入睡。

吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好

吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好

吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好，众所周知只有身体健康才能精力满满地应对日常的学习和工作，因此锻炼身体与注重饮食是很有必要的，在平时的生活里我们应该多吃对身体有好处的食物，保持营养均衡，接下来一起看看吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好？

吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好11、吃苹果最好削皮，虽然苹果的外表皮也含有许多对人体有益的物质。但是，现在许多大面积种植的苹果，为了提高其结果率以及外观的良好，需要喷洒农药。很多的苹果外表皮都容易残留农药物质，简单的清水清洗之后，可能外表皮还含有农药成分。长期进食之后对人体健康有一定影响，因此苹果进食前最好削掉外表皮。

2、现在很多不法商家为了使苹果看起来光鲜亮丽，更好地推销和贩卖。因此，会给苹果外表皮打蜡。打蜡过的苹果看起来光泽度高，而且颜色比较鲜艳，如果吃苹果时没有削掉外表皮。苹果本身打蜡，那就容易将这一层物质进食到体内，对人体健康也容易造成影响。

3、现在的空气污染比较严重，种植苹果时，苹果的外表皮可能会吸附较多的有害物质，例如粉尘，颗粒，PM2.5等等，外表皮的食用价值也大大降低了。为了人的身体健康，在吃苹果的时候，最好将外表皮削掉，以免苹果受到环境或者空气的`污染，吸附很多对人体健康不利的物质。

值得一提的是，苹果的营养价值比较高，其热量较低，适合想要减肥的人进食。并且，苹果中的营养物质容易被人体吸收，还可以帮助容易硫元素，对人体皮肤抵抗力的提高，以及皮肤的滋养效果比较明显。此外，苹果中还含有许多微量元素以及矿物质，进食之后能够为人体提供这些营养物质。苹果还富含维生素，经常进食可以提高机体免疫能力，预防疾病。

吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好2 一、不削皮吃

我们在生活中一定是听说过水果的营养都是在皮里，苹果皮里面是含有钾元素，而钾元素是我们人体肌肉组织和神经组织的重要成分，我们食用一些是可以很好的帮助调节酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，有助于维持神经健康、心跳规律正常。按说这样的营养确实很珍贵，确实应该不削皮吃苹果。可是果皮仅仅占整个苹果很少的比重，小小的果皮提供的钾对人体有限。人体要摄取钾，可以通过其他食物。

二、削皮吃

苹果树在种植的过程中，很多人为了能够施肥及赶走害虫，就是会多次的施肥和农药，而这些物质多数都是会蓄积在苹果皮中，而在果肉里面的却是非常的少，而且在卖的时候，很多的商家是为了能够吸引消费者购买是会在果皮的表层涂抹上蜡，这样是可以使得苹果看上去更加的美观。这些污染物靠家庭式的清洗浸泡难以清除干净

虽然发生急性中毒是可能性不大，但是在人体内天长日久的累积增加，会形成慢性毒药，损伤胃肠及肝脏，又不易察觉。加上果皮还可能有某些微生物寄生虫残留。既然要花很多时间去做浸泡清洗，又不能确定这样做能不能完全达到卫生标准。建议还是直接削皮吃更加健康。

所以我们在看了上面的介绍后，也是很好的知道了苹果虽然说是比较的有营养，但是是存在着很多的安全问题，所以为了我们的健康，我们在食用的时候最好是可以削皮食用，这样可以吃的安心又放心。

吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好3 一、苹果的功效

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果的营养成分

热量(大卡)(52)钾(毫克)(119)胡萝卜素(微克)(20)

碳水化合物(克)(13.5)磷(毫克)(12)钙(毫克)(4)

镁(毫克)(4)维生素C(毫克)(4)维生素A(微克)(3)

维生素E(毫克)(2.12)钠(毫克)(1.6)膳食纤维(克)(1.2)

铁(毫克)(0.6)烟酸(毫克)(0.2)脂肪(克)(0.2)

蛋白质(克)(0.2)锌(毫克)(0.19)硒(微克)(0.12)

铜(毫克)(0.06)维生素B1(毫克)(0.06)锰(毫克)(0.03)

维生素B2(毫克)(0.02)叶酸(微克)(一)维生素B6(毫克)(一)

维生素B12(毫克)(一)碘(微克)

二、苹果的作用

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3、苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

4、专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。

5、苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!