田鸡如何挑选,这样的田鸡很不错

田鸡如何挑选,这样的田鸡很不错

田鸡是大家熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃田鸡这种食物，我们可以通过吃田鸡来滋补，可以很好的补充蛋白质，这样对我们健康养生是有帮助的，那么具体田鸡要如何进行挑选，这是很多人的疑问，下面就让我们一起看看田鸡的情况。

想要让我们更好的去吃田鸡，那么就应该学会挑选田鸡的方法才，首先我们在挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼，放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势，个头要大，身上无伤不溃烂，拿起来后腿挣扎有力的一般是好的，这样对我们挑选田鸡是有帮助的，这样的田鸡是比较优质的。而且我们在分辨雌雄的时候，雄的田鸡叫声大，嘴巴圆，身上的条纹清晰宽而色深，个头比较大。雌的一般不叫，个小，身上的颜色较浅，嘴尖，这样的田鸡是比较健康的，我们要学会区分才行。

同时我们在食用田鸡的时候，还要注意，在春季的时候吃雌的田鸡是比较好的，这是因为雌的肚子里有卵籽，比较肥嫩，过了这个季节后特别是秋季雄的雌的都不错，这是我们吃田鸡需要注意的一个情况，不过值得注意的是，田鸡这种司空见惯的食材安全问题，这种田间美食要想吃得安全首先必须保证货源，并非所有的田鸡都适合食用，野生的田鸡由于难以控制其生长环境不受污染，因此尽量不要食用，要吃最好吃来自大型正规养殖场的饲养田鸡，所以我们选择吃田鸡的时候必须要注意合理的挑选，这样才可以更好去吃田鸡。

吃田鸡是有助于我们健康的，可以很好的补充蛋白质，对于我们增强身体健康，上面介绍的挑选田鸡方法，效果是非常好的，可以很好的帮助增强身体素质，但是吃田鸡也要注意挑选出优质的田鸡，这样吃田鸡是有助于我们健康的。

什么是田鸡

田鸡又叫水鸡，属于蛙类，田鸡的皮肤粗糙，身上有不规则的斑纹，看上去像虎皮，因此也被称为虎皮蛙。

好吃的田鸡…

田鸡肉质细腻鲜美，含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，深受大家喜爱，由于野生田鸡属于有益的动物，所以建议大家不要捕食，市面上有专门的人工养殖田鸡以供食用。

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