介绍两种油菜的养生保健食谱

介绍两种油菜的养生保健食谱

油菜是有着独特的味道，而且营养很丰富，所以在日常生活中是非常的受人们的欢迎，在很多的食材里面都是可以看见油菜的身影，对于提高身体的免疫力非常的有帮助，今天小编也是为大家准备了两款油菜比较清淡的做法。

香菇扒油菜

材料

油菜，鲜香菇，盐，蒜茸，姜末，料酒，蚝油，水淀粉。

做法

1、我们在将油菜洗干净后，将水分沥干。

2、将香菇洗干净后，放到滚水里面煮2分钟作用，然后捞出来再沥干水分，锅中放油，烧热后放入油菜和盐翻炒片刻，盛出摆盘。

3、锅中再放少许油，待油热后将蒜茸和姜末放入炒香，随后放入香菇，加少许料酒、蚝油和盐，小炒一会，然后倒入水淀粉汁，待汤汁浓稠时，倒在盘中央即可。

功效：香菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，我们食用香菇是可以很好的增强身体的免疫力，香菇中含有的香菇嘌呤是可以很好的降低胆固醇，对于心血管是有很好的保护作用。油菜也是可以补充身体多种营养元素。我们养生保健是非常的适合食用这款食物。

鱼香油菜心

材料

油菜500克，植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克。

做法

1、油菜在清洗干净后，可以切成3里面左右的段。

2、然后就是将葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱就是要剁细。

3、用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用。

4、锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中。

5、锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒。

6、待出香味，烹入对好的炒熟。

7、再将油菜下锅炒匀即成。

功效：油菜含有的脂肪比较低，而且是含有膳食纤维，可以很好的降低血脂和活血化瘀，含有的多种营养物质，可以增强我们身体的排毒机制。而且鱼香的做法也是非常的美味开胃。

我们现在的饮食多是比较的油腻，这就是会使得我们的身体容易出现一些状况，患者一些富贵疾病，所以我们在生活中是适合经常的食用一些清淡的菜肴，或者是做好荤素搭配，正确的饮食对于我们的养生保健有着重要的作用。

金针菇油菜猪心汤——降压安神

猪心大家都吃过吗，就是猪的心脏，它也是属于内脏食材，一般要注意饮食的量，不要因为好吃或者爱吃不注意饮食规律哦，适当的食用对身体健康有益的哦，猪心如何吃呢，来看看金针菇油菜猪心汤的具体的做法吧，以及这道食谱的养生功效。

金针菇油菜猪心汤的制作材料：

主料：金针菇20克,猪心400克,油菜50克

调料：盐3克

教您金针菇油菜猪心汤怎么做，如何做金针菇油菜猪心汤更好吃

1.猪心汤洗净对剖;

2.小油菜洗净;泡发金针菇;

3.将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净;

4.将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟;

5.取出猪心切成薄片;

6.锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，油菜是低脂肪的蔬菜，而且油菜里含有丰富的膳食纤维，是高血压患者的降压养生菜，今天我将为患有高血压的患者提供一份降低血压的养生食谱——油菜金针菇猪心汤。补虚，安神定惊，养心补血等，猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，猪心这样搭配的话可以有降压的作用，适合高血压人群食用哦，同时也可以有补充丰富蛋白质的作用，维生素和矿物质也是比较多的，可以促进肠道吸收，有利于排便。

关于金针菇油菜猪心汤的好处和它的做法，已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是猪血具有养生保健的作用，低脂肪高蛋白降压安神，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，平时的时候大家可以经常这样的食用，对健康是有好处的。

养生的减肥版烧油菜怎么做好吃又简单，做

食材
油菜250克
油2勺
盐1匙
小香葱1根
蚝油1勺
生抽1勺
陈醋1匙
蒜1粒
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
油菜洗净摘好，每一根的根部用刀划几刀，这样不仅省火也更入味。
2
不粘锅放入2勺油，烧热下入葱花蒜末爆香，一定要用平底锅，这是少油减肥的关键。
3
放入处理好的油菜，尽量沥干水分。
4
炒至油菜微微变软，加入生抽。
5
继续翻炒至油菜根变软，加入蚝油和盐翻炒调味。
6
出锅前烹入1匙香醋，快速拌匀，盖上锅盖焖1分钟即可，不要超过1分钟，否则菜的颜色会发黑，颜值锐减。

油菜的两种做法指导 快试试吧

相信大家对于油菜应该都是比较偏爱的，因为油菜是非常受欢迎的一种蔬菜，不仅营养，味道也是非常可口的，油菜的做法有很多不同的做法，有着不同的特色与下面将为大家讲解关于牛仔的两种做法，希望能给各位朋友们提供一些制作流程方面的参考。

海米油菜

材料：准备四十克海米、两百克油菜。

调料：盐、植物油、高汤各适量。

做法：

1、将海米洗净，用温水泡软；油菜洗净，切段。

2、油锅烧热后，加入高汤大火煮沸，再把油菜段、海米一同下锅，转中火煮沸后，加盐调味，再转大火收汁。

3、盛盘时，将油菜段放在下面，海米放在上面，再淋入少许原汤汁即可。

功效：海米油菜营养丰富，味道鲜美，经常食用能够调理脾胃，改善胃口。

蟹棒小油菜

材料：准备两百克蟹棒、一百克油菜。

调料：盐、植物油、葱、姜、水淀粉各适量。

做法：

1、蟹棒洗净，沥干水分，切块；葱、姜分别洗净，切成末；油菜洗净，切段，用沸水焯烫，捞出沥水。

2、锅置火上，放适量植物油烧热后，下入葱末、姜末爆香，加蟹棒块煸炒

3、再放入油菜段炒至熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。

功效：蟹棒小油菜营养丰富，口感鲜美，能够补充营养的同时还能增强食欲。

上文所讲解的就是关于油菜的做法，这些油菜的做法是相对比较简单的，而且是比较具有特色的，如果平时想吃油菜而又不知道如何制作的话，那么可以参照上文的介绍方法来进行制作，不仅可以烹调出非常美味的油菜，更能够吸收很多的营养，享受制作带来的乐趣。

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