醋栗果如何清洗,这样清洗更干净(红醋栗 鲜果芭菲怎么做？)

醋栗果如何清洗,这样清洗更干净

相信在生活中，大家对于醋栗果都是不陌生的，这是浆果的一种，一般都会生长在野外，醋栗果吃起来的味道和口感都不错，再加上其中的营养价值也非常丰富，所以很多人爱吃醋栗果，不过吃的时候必须要清洗好才行，特别要小心农药，一起看看应该怎么做吧。

用偏碱性的水清洗

首先我们就要注意，在清洗醋栗果的时候最好用偏碱性的水，这样条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的醋栗果置入碱水中，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好，可以帮助我们把醋栗果清洗的更干净。

热水浸泡

在吃醋栗果之前，我们不妨选择用热水进行短时间的浸泡，这样的做法对去除水果表面的农药也有较好的效果，有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5～10倍，可以很好的帮助我们把醋栗果清洗干净。

清水浸泡洗涤法

除了上面推荐的方法之外，最简单的方法就是用清水去洗了，我们首先就要用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过醋栗果大概5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。还可以选择加入果蔬洗剂之类的清洗剂，这样可以增加农药的溶出，注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分，对于我们清洗醋栗果是很有帮助的。

醋栗果是非常健康的一种食物，吃起来的味道是非常不错的，对于很多人来说都爱吃醋栗果，而且醋栗果的营养价值也是同样很丰富的，所以在平时不少人都爱吃醋栗果，不过吃之前必须要清洗干净，上面介绍的这些清洗方法，大家就要学会了。

红醋栗 鲜果芭菲怎么做？

做法
烤模一个，25x15cm。或是使用布丁模具。如果是使用烤模，底部铺上保鲜膜。红醋栗洗净备用。柠檬用热水冲洗，以锉刀锉柠檬皮屑。
吉利丁6片，泡冷水10分钟。（吉利丁每片是1.67g）在小锅中加入鲜奶，用手挤乾吉利丁的水份后，以最小火加热，搅拌，直到吉利丁融化，离火。吉利丁不可沸腾。静置。
在容器中，加入无盐奶油奶酪，原味优格，香草精和柠檬皮屑，以搅拌器搅拌成光滑的奶酪糊。P.S.:奶油奶酪，是台湾对CreamCheese的称呼。
慢慢加入柠檬汁，以及糖粉。画圈式慢慢搅拌直到均匀，糖粉融化。（如果使用电动搅拌机，全过程以最低速。）
注意：将约三大匙的乳酪糊加入，鲜奶吉利丁中。混合均匀。
注意：再将鲜奶吉利丁，丝状慢慢倒入乳酪糊中，这个步骤，要慢，倒入时，请只用手动的搅拌器操作。奶酪糊制作就完成了。
如果使用布丁的模具，可以先舀入一大匙的奶酪糊，加上红醋栗，奶酪糊，红醋栗，最后加上奶酪糊。放入冰箱冷冻室约2小时，如果是冷藏，需要6－8小时，最好是隔夜。脱模前，用温热的毛巾稍微热敷一下，在桌上轻震，就可脱模了。
红醋栗鲜果酱（份量外，可省略）食材：红醋栗200g，砂糖20g，玉米淀粉少许，清水适量
红醋栗与砂糖在小锅中，小火加热至沸腾。勾芡：玉米淀粉加少许水，加入沸腾的樱桃酱汁中，请自行调整自己喜欢的浓度。
红醋栗鲜果芭菲淋上红醋栗酱汁，放上薄荷叶，就美美完成了。

水果的保养方法

1. 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
2. 硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会乾硬，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感。
3. 水果清洗方式：即使是带皮的水果，也应该在清洗后再削皮处理，以免沾染到果皮上的农药或污物。硬皮的水果，要用硬刷清洗；软皮的水果则建议用柔软的菜瓜布轻轻刷洗。

怎样制作红醋栗果酱

以下材料适合制作约4瓶375克的果酱，所需准备时间30分钟，腌渍1小时。
1.1下克醋栗（净重约1千克）、900克砂糖、1个柠檬，榨汁。
做法如下：
（1）醋栗冲洗干净，一粒粒摘下浆果，然后将浆果、砂糖和柠檬汁放入盆中混合均匀，腌渍1小时，渍出的果汁正好浸润糖分。
（2）将腌好的混合物倒入果酱锅中，慢慢加热至沸腾，不停地搅动，直到糖分完全溶解，然后撇去浮沫，继续大火熬煮约5分钟，直到水果深深浸入糖浆中。
（3）用糖浆温度计测试法或盘子测试法确定果酱完成度，关火，装瓶，选择合适的方法密封保存。

醋栗果的适宜人群 这些人要多吃

醋栗果是属于浆果的一种，吃起来的味道是非常甜美的，所以在平时不少人都爱吃醋栗果，这对我们健康是很有帮助的，在其中的营养价值非常的丰富，所以我们就完全可以多吃些醋栗果来养生，那么醋栗果的适宜人群有哪些，下面就让我们看看吧。

孕妇

在醋栗果中的营养价值含量是非常丰富的，首先对孕妇来说就是很适合吃的，在这时候吃醋栗果不仅可以补充孕期营养、增强抵抗能力、降血压、降血脂，还能保护孕妇皮肤和胃部健康。因此，孕妇多吃有益无害。

肠胃不好的人

同时对于肠胃不好的人来说吃醋栗果也是不错的选择，可以通过吃醋栗果来保护肠胃，改善体质。醋栗果中丰富的果胶对于吸附胃肠粘膜的细菌有很好的帮助作用，对保护肠胃很有作用，这样就可以帮助我们保护好肠胃的健康。

三高人群

现在三高人群是非常多的，不少人都出现了血管问题，而醋栗果是完全可以去吃的，首先醋栗果的糖含量相对比较低，一般在5%到11%之间，，这对于三高人群和糖尿病人来说是个很好的选择，不会导致摄入过多糖分，同时醋栗果还可以帮助降低胆固醇，所以是很适合我们经常吃的。

我们经常吃些醋栗果对健康很有帮助，在醋栗果中的营养价值含量是非常丰富的，同时对于大多数人来说都是很适合吃的，首先对于孕妇来说很适合吃，而且对于肠胃存在问题的朋友们来说也不错，而且醋栗果可以降低胆固醇，因此三高人群也可以吃一些。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!