服用淮山药的禁忌人群有哪些

服用淮山药的禁忌人群有哪些

在平时就有很多人都爱吃淮山药，这是药食同源的一种美味食物，而且淮山药的烹饪方法也非常多，所以对我们大的少数人来说都很适合吃淮山药，但是这并不意味着淮山药每个人都可以吃，实际上也有禁忌人群，一起看看淮山药的情况。

患有便秘的人

我们都知道在淮山药中的淀粉含量比较多，所以能够起到补充能量的作用，但是正是由于淮山中含有较多的淀粉了，因此如果患有便秘的人还吃淮山的话，那么就会导致更难排便了。因此便秘患者还是应该先治疗自己的疾病，等到我们的肠胃健康之后再吃淮山药，这样才健康。

患有糖尿病的人

我们都知道淮山药药用价值不错，而且我们吃淮山还具有降低血糖的作用，可以很好的保护血管健康，但是吃淮山药一定要适量，对糖尿病人来说更是如此。这是因为糖尿病患者食用过多的淮山，就会导致摄入过多的糖分，不但没有降低血糖的作用，还会升高血糖，因此糖尿病患者应当减少对淮山的食用量。

体质热性的人

因为淮山是一种滋补食物，对我们人体健康有不错的帮助，但是如果我们本身就是热性的体质，如果再去吃淮山的话，那么就很容易导致上火的情况出现。对喜欢吃火锅的人群来说就更要小心，大家在吃完火锅之后就不要再吃淮山，否则导致上火的不适情况出现。

能够发现我们吃淮山药是不错的，但是在吃淮山药的时候也会存在一定的禁忌，特别是要对淮山药的禁忌人群有了解才行，首先对便秘的人群来说淮山药不适合吃，同时还要小心，糖尿病患者以及热性体质的人群都需要谨慎吃淮山药才行。

淮山药功效与禁忌 淮山药不能与什么同吃

1 淮山药功效与禁忌

功效

健脾益胃

淮山药含有大量的淀粉以及多酚氧化酶等物质，适量食用具有健脾、养胃以及助消化功效，对人体的健康具有一定的好处，所以淮山药具有一定健脾益胃的作用。

美容养颜

淮山药味甘性平，其中中含有丰富的维生素、微量元素以及原液蛋白，这些物质进入人体后，能够增强人体抗氧化的能力，帮助清除人体体内的自由基，从而起到一定延缓衰老的作用，保持人体肌肤细嫩、有光泽，所以淮山药具有一定美容养颜的作用。

补肾益精

从中医的角度来说，人体适量食用淮山药，可以滋养其身体，提高人体肾脏功能，尤其是对于肾虚引起的遗精等情况具有很好的缓解作用，所以淮山药具有一定补肾益精的作用。

禁忌

不宜食用过量

虽然说淮山药的营养价值比较高，但是淮山药具有一定的药性，或多或少具有一定的副作用，过量食用是很容易加重人体的胃肠道负担的，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的出现，对人体的健康造成威胁。

山药过敏者慎食

对于山药过敏者来说，食用淮山药之后是很容易出现发痒、起红疹、恶心等不适症状发生的，容易诱发或者加重其过敏的情况，从而对他们的健康造成威胁，所以建议山药过敏者要慎食淮山药。

糖尿病患者适量食用

淮山药中含有一定量的黏液蛋白，具有降低血糖的作用，但淮山药属根茎类食物，淀粉量较高，要是过量食用，不仅不会导致人体血糖降低，反而可能会引起血糖升高，对糖尿病患者的健康造成威胁，所以一般建议糖尿病患者要适量食用淮山药。

2 淮山药不能与什么同吃

海鲜

海鲜中通常含有丰富的蛋白质以及钙、钾、磷等成分物质，与淮山药一同食用是很容易加重人体的胃肠道负担的，从而对人体的健康造成威胁。

金属离子含量高的食物

淮山药中含有大量的维生素c，与金属离子含量高的食物同吃时，容易加速金属含量高食物的氧化，从而降低其营养价值，所以淮山药是不建议与金属离子含量高的食物同吃的。

富含鞣酸的水果

淮山药中富含粘液蛋白，和与富含鞣酸的水果一同食用，会使蛋白质失去活性，并生成凝固成分，从而加重肠胃负担，影响自身消化功能，不利于人体的健康。

3 淮山药可以天天吃吗不见天天吃。

淮山药属于药食同源的食物，具有一定的药性，天天吃很容易加重人体的胃肠道消化负担，从而可能会对人体的健康造成威胁，所以一般是不建议天天吃淮山药的。

4 淮山药吃多了上火吗可能会引起上火。

淮山药属于一种平性的食材，适量食用并不会引起上火，但由于淮山药是一种滋补作用比较高的食材，过量食用是有可能会引起长痘、便秘等上火症状的发生，对人体的健康造成威胁的，所以过量食用淮山药是有可能会导致上火的。

山药禁忌人群什么人不适合吃 什么人不能吃山药

1、山药的好处。山药它是薯蓣科多年生的缠绕的草本植物，山药性味是甘平，可以归肺、脾、肾经。吃山药能够降低血糖，还可以有很好的保护血管健康的作用，适合糖尿病人来服用。对于脾虚，肺虚久咳，还有肾虚的人群都是适用的。

2、有湿邪、积滞、肠燥便秘的人群不适宜食用山药。有积滞的人群是忌服食，比如说积滞或者是淤血阻络，积滞非常重的人，肠燥便秘的人群也尽量要少服山药。因为山药有一定的涩肠道的作用。

铁棍山药的禁忌

1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色；有黄褐色斑痣；肉质细白。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。

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