龙须菜怎么吃,介绍两种食用方法

龙须菜怎么吃,介绍两种食用方法

对于喜欢吃的朋友，我们总是称之为“吃货”，几乎每个人都是非常的享受吃美味的食物，很多人也是对食物的制作非常的感兴趣，对于不同的食材都是想要很好的自己动手制作一番，今天小编就是为大家推荐两款龙须菜的做法，一起来看看具体做法。

午餐肉拌龙须菜的做法

用料

主料：龙须菜100g、午餐肉25g

调料：食盐适量、调和油适量、白芝麻适量

1、龙须菜洗干净。

2、再去老梗，撕去外衣。

3、锅里加入姜片烧开水。

4、加入龙须菜焯熟，捞起。

5、午餐肉，切片。

6、煎午餐肉。

7、准备的蒜蓉。

8、放凉后的龙须菜加入少量盐、糖、生抽、麻油。

9、再加入蒜蓉和白芝麻拌匀。

10、把煎好的午餐肉切丁，放在龙须菜上，再撒上一些白芝麻即可。

功效：午餐是含有蛋白质、碳水化合物、烟酸等，而且矿物质中钠和钾的含量是比较高，午餐肉的肉质是比较细腻，口感也是非常不错，龙须菜是有很好的清热解毒和帮助消化的作用，可以补充身体所需要的钙质。

龙须菜猪骨汤的做法

用料

主料：龙须菜100g

调料：食盐适量、味精适量

1、拿出冷冻的猪骨汤加热。

2、干的龙须菜先泡5分钟。

3、骨头汤开了之后加入龙须菜。

4、再次煮开时加入芹菜叶子，盐和味精调味即可。

功效：猪骨是可以很好的补充身体蛋白质和脂肪，以及胶原蛋白，是可以使得身体强壮，补虚，美容皮肤，是很适合身体虚弱或者病后、产后恢复的人群食用，龙须菜是可以补充蛋白质、胡萝卜素和维生素，所以也是非常滋补。

大家如果是喜欢上面两种菜肴的话，是可以很好的尝试食用上面的这两种食物，不仅是非常的美味，也是很滋补，是很适合身体虚弱的人群，而且荤素搭配，营养价值是比较的高，希望对大家是有很好的帮助吧。

龙须菜的各种食用方法 怎样吃龙须菜营养

龙须菜只不过是一种再常见不过的海菜了，为什么在这里想跟大家来说一下这个龙须菜的食用方法呢？主要是由于它自身可以起到多种的药用功能，也就是在防治多种的症状上的一些效果，龙须菜食用上多数为凉拌，可是怎样吃这个龙须菜更营养一些呢？在这里给大家带来了龙须菜的各种食用方法，一起来看一下吧。 龙须菜的各种食用方法一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡[5]精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。 龙须菜的各种食用方法二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。 龙须菜的各种食用方法三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。 龙须菜的各种食用方法四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。

龙须菜的做法 龙须菜怎么做好吃

材料
龙须菜2把盐巴1匙蒜末5-6颗维力炸酱2小匙香油1小匙
做法
1备料~龙须菜+维力炸酱
2滚水加入1大匙盐巴.盐巴可让青菜更脆绿喔!滚约3分钟左右.菜稍软就可以~
3放入蒜末+维力炸酱2匙+香油.快速拌匀~
4简单好吃又营养的凉拌龙须菜完成

龙须菜的食用方法和药用价值是什么？

你知道市场上常见的龙须菜，其实是瓜类的幼苗吗？

龙须菜，其实是佛手瓜的嫩茎叶，这种生命力极强，不须农药也能在恶劣环境中生长，因此不须担心有农药残留。此外，龙须菜更有低热量、高纤的特性，以及丰富的矿物质，除了减肥和日常保健之外，更具有降低胆固醇、预防心血管疾病等多重健康功效！

龙须菜不但热量低，更有丰富的纤维，能促进肠胃蠕动、帮助消化，有助排便顺畅，适合便秘患者和想要减肥、瘦身的人食用。龙须菜的纤维到了肠道中，也能与胆酸结合，减少胆固醇堆积，因此也有助降低心血管疾病的罹患率。

龙须菜含有多种矿物质，包括能够促进骨骼和牙齿生长的磷、构成血红素的铁，和有助儿童智力发展、减少视力衰退、治疗不孕的锌，丰富的硒则具有抗氧化、清除自由基的功效，能够维护心脏、肝脏、眼睛、头发、皮肤的健康。

另外，龙须菜中的purine（嘌呤）含量低，适合痛风患者食用；低钠含量对心脏病、高血压患者有保健效果，常吃龙须菜也可利尿排钠、扩张血管、降低血压。

在中医的食物分类中，龙须菜属于寒凉的蔬菜，因此应搭配辣椒、姜丝等温热的材料一起食用。龙须菜也具有清热、凉血、解毒、利湿、助消化的功能，能解口干舌燥、咳嗽多痰等症状，肠胃痛、消化不良、便秘患者以及部分感冒患者都可以吃。

龙须菜含有丰富的维生素A，具有保护视力的功效，维生素C能增强免疫，也很适合用眼较多的上班族和学生食用。不过，由于龙须菜纤维多、属性寒凉，若有手脚时常冰冷、肠胃衰弱或腹泻的人不宜多吃。

《龙须菜挑选、保存及烹调》

茎叶细嫩、菜须较为笔直的龙须菜，口感较佳，大火快炒能够保持龙须菜清脆的口感，也可以用滚水汆烫。龙须菜保存不易，购买后应尽快食用完毕。若出现乾缩现象，浸水片刻即可回复。

《蒜香龙须菜》

材料：龙须菜200克，肉丝50克，蒜末20克，辣椒5克，冷开水适量，橄榄油2小匙，米酒、盐各1/2小匙，

做法：

1、各项食材洗净后，龙须菜切成段、辣椒切成斜片。

2、爆香蒜末后，放入肉丝稍微炒过，再加入龙须菜、辣椒片、调味料翻炒，并加适量水炒熟即可。

凉拌龙须菜，凉拌龙须菜怎样做才好吃

主料：干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料：盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙
制作：
1、 干龙须菜冲洗干净，用清水浸泡3小时，再次清洗干净。
2、 胡萝卜、葱切丝，红辣椒切成片。
3、 把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中，加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。

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