稻米味道不错,吃稻米会发胖吗

稻米味道不错,吃稻米会发胖吗

稻米是很适合我们作为主食吃的食物，也是我们在平时的生活中很适合吃的，大家选择吃稻米能很好的补充营养物质，而且对我们的健康也有帮助，但是很多人在吃稻米的时候都会担心自己发胖，那么到底我们吃稻米会发胖吗，一起看看吧。

稻米是我们熟悉的食物，很多人都会把稻米作为主食，能够起到不错的治病效果，而且由于稻米含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。再加上其中的淀粉含量非常高，同时还很容易溶于水，可被淀粉酶完全水解，转化为麦芽糖;很容易就可以让我们人体所吸收。同时由于赖氨酸、苏氨酸等在稻米中含量丰富，且各种氨基酸的比值接近人体的需要。稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐，如钙、磷、铁等。所以虽然稻米中的多种营养成分含量不高，可是因为大米的食用量大，所以基本可以满足人体日常对多种营养的需求，因此在平时吃稻米不错。

而且我们每天适量吃一些米饭是必须的，这主要是因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品，而且米饭内含维生素B族，也是人所需要的，都是人体所必须的营养物质。而且每天摄入足够淀粉类主食是必要的。但是也要注意了，不要认为粥热量低就不节制的喝，虽然稻米中的热量不算高，但是如果摄入的太多还会过高。所以只有控制所有食物的摄入量再加上适量的运动，这样减肥才有效果，因此我们吃稻米还是不容易出现发胖的情况，不过主要还是应该通过运动减肥。

选择把稻米作为主食来吃很不错，首先稻米的蛋白质含量是比较多的，而且还能够通过稻米来治病，所以说养生的效果也很强，因此大家在平时就应该坚持服用稻米，而且稻米中的热量也比较少，所以说我们适量的吃稻米很健康，不会发胖。

天天吃米饭面条，哪种方式更让人发胖，你知道吗？

天天吃米饭面条，哪种方式更让人发胖，你知道吗？

在注重以瘦为美的社会，很多人加入到减肥的行列。减肥最常用的减肥方式莫过于节食减肥了，尤其是在主食上的选择，存在很多的争议。就这件事情来说，南北方也有一定的差异，有些人在减肥期间对于吃面条还是吃米饭也有一定的一律认为吃面条更易发胖。但是有些人就会说，米饭当中含有一定的糖分以及大水化合物，食用以后难以消化更易发胖。

先对比下面条、米饭热量，从发热量上看来，每豪克面条的热量为110千卡，如果是由于水分低、糖类与碳水化合物含量高，发热量或是面条的2倍左右。而平常服用的大米饭，只是在米饭、面条上较为的话，这两种主食都类似的，就容易令人长胖。

从营养成分上看来，如果你是精白米面制作出来的主食，不论是米饭、馍馍、面条，总体上的营养成分都很低，矿物含量低、维他命含量低、膳食纤维含量低，较高的是糖类与碳水化合物、人体脂肪。往往喜欢吃，常常吃精白米面的群体，更容易提升糖尿病等多种多样慢性疾病的风险。

反倒对于减肥瘦身、慢性疾病群体而言，在吃主食上需要添加全谷物、杂豆类食品食材。每日每个人摄取全谷物、杂粮要在50g~150g的范畴内，服用黄豆及其干果的量要在25g~35g的范畴内。可以加上在日常吃的米饭之中。具体方法在蒸大米以前，在放稻米，放进一半的都是谷物。

特别是燕麦片，价廉物美在其中丰富多彩的膳食纤维，口味黏稠，对于糖尿病患者等慢性疾病群体而言，可在一定水平上减缓餐后血糖水准、血糖水准。常常服用全谷物的群体，可减少心血管疾病的出现风险及其因心血管疾病身亡的几率。

也有各种各样杂豆类食品，如大豆、黑豆、黑芝麻、小红豆等，每一种豆类食品营养元素高，也有丰富多彩的碳水化合物成分，和稻米配搭具备营养成分相辅相成的功效。豆类食品还含有血糖低转化成指数值的特性，发热量低，更适合大家在平常加上主食服用。无论是面条或是米饭，精白米面烹制出去的，容易令人长胖。

早餐吃五谷杂粮粥会不会发胖

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖 近年的研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。目前国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类，可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
粗杂粮有助于降低血压
①荞麦：与众不同的是，荞麦含有"芦丁"，这种成分可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用。在喜马拉雅山南面的尼泊尔人。不但大量吃荞麦面，也吃荞麦的嫩茎和叶，而当地居民很少患高血压病。
②燕麦：近年来的研究发现，在燕麦里含有亚油酸，每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒"脉通"的含量，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道，美国的一项相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使胆固醇平均降低3％。英国的研究成果认为，每天早上喝一碗燕麦粥，可将心脏病死亡率降低6％，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。
③玉米：玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用。近年来发现玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰、延缓衰老的作用。
④黄豆：实验证明，黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效的降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。
⑤甘薯：美国史华兹教授研究发现甘薯中有类似雌激素的物质，对保持皮肤细腻、延缓细胞衰老有一定作用。日本医学专家报告，甘薯中的粘蛋白是一种多糖和蛋白质混合物，属胶原和粘多糖类物质，可减轻疲劳，提高人体免疫力，促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。

吃玉米会发胖吗

吃玉米会发胖吗？玉米是许多人喜爱吃的食物，对于减肥的人来说也是可以吃的。玉米的代谢功能较强，可消化率也比较高，玉米属于粗粮，热量相对较低；还可消除人们的饥饿感，产生饱腹感。

吃玉米会发胖吗

很多成功瘦身的女生都知道，吃玉米不会发胖，为什么这样说呢？

1、玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%，因此女生们大可放心。

2、玉米属于粗粮，热量极低，同时含有大量的纤维素。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，小肚腩轻松say bye~

3、玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，淀粉在胃里停留的时间较长而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，玉米是美容和减肥食物最佳伴侣，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。

吃玉米的好处

如果你仅仅是被玉米黄金金的外表，酥甜的口感吸引，那就太小看玉米了，其实，玉米很强大，而且好处多多：

1、有防癌抗癌作用。玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，它具有防癌作用；能加速致癌物质和其他毒物的排出；

2、护眼延迟衰老。

玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物，四眼君还有电脑控要可以多备点玉米。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。

3、营养价值高

玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，专家们通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

4、玉米=中药“龙须”

玉米也可以制成中药，中药中玉米须又称“龙须”，性价比高，功效强，对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，还能利水、消肿。在妇科方面，还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。

减肥期间可以吃玉米吗

在减肥期间美食成了最大的敌人，高热量高脂肪的食物都要无情拒绝。减肥无情，玉米有情，减肥期间是可以吃玉米的，玉米是营养价值高的好东西，同时也是减肥的贴心伴侣。

1、玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，促进机体废物的排除，利于通便，所以不用担心会引起肥胖哦！

2、玉米的吃法多样，不同吃法有不同口感，一般情况下煮熟即吃,玉米也可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等，膨化后的爆米花体积大,食后有饱胀感,含热量很低，不用担心会致胖。

3、玉米算是粗粮的一种，它跟番薯同类，饱腹感很强，而且低脂肪，同时又能补充一些身体所需的营养物质，如果在中午时段食用玉米，减肥效果更佳，这样更有利于消化，体内的脂肪就会得到燃烧，对于减肥的效果是有很大帮助的。

坐月子可以吃玉米吗

1、玉米属于粗粮，淀粉含量达70%以上，膳食纤维较为丰富。在坐月子期间，是可以食用质地柔软的糯玉米。传统品种的老硬玉米适合在打粉之后熬制玉米粥、玉米糊，可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。

2、玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，营养价值高，如果用玉米煮排骨汤味道更好，营养会更丰盛，女人在月子期间可以多喝玉米汤，好好补充营养，利于大脑发育。

3、玉米中维生素B1、B2含量较高，矿物质以磷、钾、镁为主，其钾含量高于精白米面。黄粒玉米中含有玉米黄素，具有较强的抗氧化作用，对于预防视网膜黄斑变性等疾病有一定作用，在月子期间可以更好地增加身体的免疫力。

4、在坐月子时期吃玉米尽量嚼细一点，也可以喝一点玉米粥或者和玉米水，玉米含有丰富的水溶性营养成份，产妇饮用是有利于体力恢复的。但尽量避免晚上食用，因为玉米是比较难消化的，可能会引起肠胀气，就是肚子发胀。

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