介绍娃娃菜的两种简单的做法

说起娃娃菜相信大家都是不陌生的，娃娃菜是一种长得和大白菜很像的蔬菜，娃娃菜在我们生活中是被普遍食用的，很多的美味食物都是可以加入一些娃娃菜的，但是对于一些不了解娃娃菜的朋友，今天小编也是准备了两种简单的做法，一起来看看吧。

木耳娃娃菜

材料:娃娃菜、干黑木耳、大蒜片、生抽、盐、少许糖

做法:

1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵。

2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。

3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。

5、当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可。

黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为"素中之荤"。黑木耳不仅是烹调原料，而且还具有药用价值。长其食用，能消除肠胃中的杂物，具有润肺和清涤作用。娃娃菜也还含有丰富的纤维素及微量元素。

木耳是我们生活中可以很润肺的一种食物，不仅是非常的美味营养，也是有一定的药用价值，我们食用是可以很好的清除我们肠胃中一些废物，对于吸烟的人群是非常适合食用的，而娃娃菜也是含有丰富的纤维素和微量元素以及矿物质。

金银蒜娃娃菜

食材：娃娃菜、粉丝、蒜头、生粉、麻油

做法：

1、娃娃菜洗净切下菜头部分轻掰整型成花状摆盘。

2、剩余菜叶整齐码盘，粉丝泡过放在菜叶上。

3、蒜头剁成末，一半油爆呈金黄色，和另一半生蒜末一起撒在粉丝上。

4、水开后蒸十二分钟即可。最后用生粉加麻油和调味料勾薄芡淋上菜面。

我们食用这款菜肴是可以很好的增强身体的免疫力，而且对于预防感冒是有很好的作用，娃娃菜是含有丰富纤维素，所以是可以促进肠胃蠕动，有利于消化开胃，预防便秘，所以想要保持大便通畅是可以尝试这款食物。

上面关于娃娃菜的两种做法，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了，这两种做法是不难的，大家是可以很好的学习烹饪制作，可以结合自己的口味做成有特色的菜肴，还可以很好的提高自己的厨艺。

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