豆腐皮这样吃也是非常美味的

豆腐皮这样吃也是非常美味的

豆腐皮凉拌或者是炒制都是非常的好吃的，而且营养价值也是非常的高的，制作豆腐皮的做法是各种各样的，但是都是很简单的，即使是新手也是可以很好的掌握的，下面小编也是为大家整理了两种不错的做法，不妨试一试。

麻辣豆腐皮

材料：豆腐皮、辣椒油、盐、花椒粉、味精、糖、豆豉

做法：

1、豆皮洗净后切成半厘米厚的丝。豆豉切碎。

2、肉馅加少许生抽搅拌调味。

3、热锅下底油，热之后加入豆豉蒜片爆香。之后加入肉馅炒至变色。再加入一勺豆瓣酱。

4、豆瓣酱炒开之后加入豆皮翻炒均匀，加入魔芋丝和花椒面。再加一勺料酒和一勺糖和一勺老干妈调味。

5、起锅前加入葱花和香菜，翻一翻就可以起锅啦。

我们食用这道菜是可以很好的开胃的，而且豆腐皮中含有丰富的优质蛋白质，是可以很好的补充身体所需要的蛋白质需求的，含有的大量的卵磷脂也是可以很好的防止血管硬化的。

凉拌豆腐皮

主料：菠菜500克，油皮100克

调料：醋5克，味精2克，大葱5克，姜5克，白砂糖5克，香油15克，盐3克

做法：

1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。

2、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。

3、将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。

想要很好补充钙质的朋友是可以多尝试这道菜的，可以很好的提高身体的免疫力，促进身体和智力的发育，对于孕妇是可以很好的帮助恢复身体，增加奶水的。

上面两道菜的做法是妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品，而且豆腐皮是有丰富的食疗价值的，是可以很好的补充人体所需要的营养元素的，有不错的保健食疗的作用，所以大家是可以多了解一起豆腐皮其他的做法的。

豆腐皮好吃的做法，香辣过瘾又下饭，你知道是如何做的吗？

答：一、做小炒豆腐皮需要的食材：     

豆腐皮2张、青椒半个、红椒半个、木耳十朵、大葱 一小段、大蒜3瓣、食用油适量、白胡椒粉少许、盐半勺、鸡精1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水半碗。         

二、小炒豆腐皮的做法：       

1、把木耳提前泡发。     

2、豆腐皮切三厘米左右的条。     

3、摞到一起。     

4、切菱形块。     

5、斗散备用。     

6、把青红椒切块。     

7、葱白葱叶分开切，大蒜切蒜末。     

8、料汁所有材料一起放入碗中，搅拌均匀。     

9、锅中加水，大火烧开，下去豆腐皮焯水一分钟，捞出备用。       

10、接着下入木耳焯水一分钟，捞出备用。     

11、青红椒焯水一分钟，捞出备用。     

12、热锅烧油。     

13、油热下入蒜末，炒出香味。     

14、加入木耳翻炒几下。     

15、加入豆腐皮。     

16、翻炒均匀后加入料汁。     

17、煮两分钟，让豆腐皮充分入味。     

18、加入青红椒，翻炒三十秒。     

19、出锅前撒入葱花。     

20、最后小炒豆腐皮装盘。   

豆腐皮怎么做才好吃

豆腐皮是人们喜爱吃的豆制品之一，豆腐皮吃起来非常的有口感，而且营养也非常的丰富，以下是“豆腐皮怎么做才好吃”，希望给大家带来帮助！

材料：豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法

1、将豆腐皮切条，尖椒切条。

2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成

韭菜炒豆腐皮

做法

1、韭菜洗净，切成段。

2、豆腐皮切成条。

3、锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。

4、放入韭菜快速翻炒均匀。

5、关火，加入香油，盛盘即可。

小诀窍

1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒过头就不好吃了!

2、因为豆腐皮本身就是咸的，不用加盐。

豆腐皮春卷

材料主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克。

辅料：小麦面粉50克。

调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克。

做法

1.豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块。

2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝;

3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎;

4.面粉放入碗内，加水调成湿浆;

5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅;

6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆(共包成30个春卷);

7.原炒锅置旺火上，下芝麻油(耗100克)，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。

豆腐皮拌莴笋

材料主料：油皮200克，莴笋300克。

调料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克。

做法

1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干;

2.大葱去根洗净切成丝;

3.姜洗净去皮切成丝;

4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分;

5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。

豆腐皮怎么做才好吃?

凉拌豆腐皮的做法：
原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；第五步：翻拌好后关火；第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!