山扁豆是一种豆科植物山扁豆的全株,山扁豆具有哪些功效和作用?山扁豆怎么服用?山扁豆的食用禁忌有哪些?山扁豆在有些地方也叫做含羞草决明、黄瓜香、梦草(《中国主要植物图说·豆科》),山扁豆还叫做挞地沙、细杠木、砂子草(《南宁市药物志》)、地柏草(《广东中药》)、水皂角(《贵州草药》)、假牛柑(《广西中草药》)等,每个地方的称呼都是有所区别的。
清肝利湿散瘀化积就选山扁豆
山扁豆是一种亚灌木状草本,高30~45厘米。山扁豆的茎多分枝,分枝瘦长,斜升或四散,多少被有短柔毛。山扁豆是一般在夏、秋采收全株,晒干或焙干作为药材使用的。山扁豆生于林下山坡间及田野、路旁。分布华北,南延至广东、广西、贵州、云南、台湾等地。本植物的种子(山扁豆子)亦供药用。
山扁豆作为药材,一般使用的是它的干燥的全株。山扁豆的根细长,须根发达,外表棕褐色,质硬,不易折断。山扁豆的茎多分枝,呈黄褐色或棕褐色,被短柔毛。山扁豆的叶卷曲,下部的叶多脱落,黄棕色至灰绿色,质脆易碎;托叶锥尖。山扁豆气微,味淡。以叶多者为佳。 产广东、广西等地。
山扁豆的功效与作用
山扁豆具有清肝利湿、散瘀化积的功效。山扁豆在临床上经常用来治疗湿热黄疸、暑热吐泻、水肿、劳伤积瘀、小儿疳积、疗疮痈肿等病症,效果非常好。
①《南宁市药物志》:"清热,消食,生津。治疳积,止烦渴。"
②《广东中药》:"治劳伤积瘀,内伤咳嗽。"
③《贵州草药,"清热消肿,利水通淋。"
④《广东中草药,"清热解毒,消积。治毒蛇咬伤。"
山扁豆的选方
①治黄疸病:水皂角二两,地星宿五钱,煨水服。(《贵州草药》)黄疸病是发生在每个年龄段的一种代谢障碍导致的疾病,主要表现在巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色,黄疸病可以用山扁豆来做成药方治疗。
②治暑热叶泻:山扁豆一两,水煎服。(江西《草药手册》)因为暑期太热,很多人会有缺水中暑的情况发生,还有一些人会有腹泻的状况发生,对于这种情况,大家可以用山扁豆煎水服用,效果不错。
③治水肿和淋症:水皂角、萹蓄各一两,煨水服。很多人会出现一些身体水肿和淋病,非常痛苦,那么对于这种病症怎么治疗呢?我们也可以选择用水皂角、萹蓄来治疗。
④治小儿疳积:水皂角、水杨梅、菜油各五钱,红牛膝二钱,蒸小母鸡一只吃。小儿疳积是多发于1-5岁的孩子身上的一种表现为形体消瘦、饮食异常、面黄发枯、精神萎靡或烦躁不安等症状的病症,可以用这个药方治疗。
⑤治夜盲:水皂角二两、菊花三钱,炖猪蹄一对吃。很多人在光线昏暗环境下或夜晚视物不清或完全看不见东西,还会有行动困难的症状,对于这种病症,大家就可以用山扁豆加上水皂角、菊花来治疗了。
⑥治肩疮:水皂角叶、水冬瓜叶各适量,捣绒,外敷患处。(③方以下出《贵州草药》)肩疮也是一种常见的病症,我们就可以用山扁豆做成药方,外敷在患处,效果也是非常不错的,大家不妨试一试。
上面我们为大家介绍了山扁豆的治疗功效和药用配方,山扁豆的全草都可以作为药物使用。山扁豆在我国男方地区使用比较多,北方地区的人们也经常用山扁豆清热解毒、利尿、通便,如果人们的肝脏不舒服,或者有肝病问题,就可以服用山扁豆清肝利湿散瘀化积了。山扁豆还在日常中用来作为肾炎水肿、口渴、咳嗽痰多、习惯性便秘、毒蛇咬伤等疾病的治疗。
为豆科决明属植物含羞草决明Cassia mimosoides L.,以全草入药。夏、秋采收,洗净晒干。一年生或多年生半灌木状草本,高30~45厘米。茎细瘦,多分枝,被短柔毛。双数羽状复叶互生。夏季于叶腋开花,单生或数朵排成短总状花序,花瓣5,黄色。荚果扁平微弯,稍似扁豆,因而得名,内有种子约20粒。甘、微苦,平。清热解毒,利尿,通便。用于肾炎水肿,口渴,咳嗽痰多,习惯性便秘,毒蛇咬伤。
山扁豆是一种豆科植物山扁豆的全株,山扁豆具有哪些功效和作用?山扁豆怎么服用?山扁豆的食用禁忌有哪些?山扁豆在有些地方也叫做含羞草决明、黄瓜香、梦草(《中国主要植物图说·豆科》),山扁豆还叫做挞地沙、细杠木、砂子草(《南宁市药物志》)、地柏草(《广东中药》)、水皂角(《贵州草药》)、假牛柑(《广西中草药》)等,每个地方的称呼都是有所区别的。
清肝利湿散瘀化积就选山扁豆
山扁豆是一种亚灌木状草本,高30~45厘米。山扁豆的茎多分枝,分枝瘦长,斜升或四散,多少被有短柔毛。山扁豆是一般在夏、秋采收全株,晒干或焙干作为药材使用的。山扁豆生于林下山坡间及田野、路旁。分布华北,南延至广东、广西、贵州、云南、台湾等地。本植物的种子(山扁豆子)亦供药用。
山扁豆作为药材,一般使用的是它的干燥的全株。山扁豆的根细长,须根发达,外表棕褐色,质硬,不易折断。山扁豆的茎多分枝,呈黄褐色或棕褐色,被短柔毛。山扁豆的叶卷曲,下部的叶多脱落,黄棕色至灰绿色,质脆易碎;托叶锥尖。山扁豆气微,味淡。以叶多者为佳。 产广东、广西等地。
山扁豆的功效与作用
山扁豆具有清肝利湿、散瘀化积的功效。山扁豆在临床上经常用来治疗湿热黄疸、暑热吐泻、水肿、劳伤积瘀、小儿疳积、疗疮痈肿等病症,效果非常好。
①《南宁市药物志》:“清热,消食,生津。治疳积,止烦渴。”
②《广东中药》:“治劳伤积瘀,内伤咳嗽。”
③《贵州草药,“清热消肿,利水通淋。”
④《广东中草药,“清热解毒,消积。治毒蛇咬伤。”
山扁豆的选方
①治黄疸病:水皂角二两,地星宿五钱,煨水服。(《贵州草药》)黄疸病是发生在每个年龄段的一种代谢障碍导致的疾病,主要表现在巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色,黄疸病可以用山扁豆来做成药方治疗。
②治暑热叶泻:山扁豆一两,水煎服。(江西《草药手册》)因为暑期太热,很多人会有缺水中暑的情况发生,还有一些人会有腹泻的状况发生,对于这种情况,大家可以用山扁豆煎水服用,效果不错。
③治水肿和淋症:水皂角、扁蓄各一两,煨水服。很多人会出现一些身体水肿和淋病,非常痛苦,那么对于这种病症怎么治疗呢?我们也可以选择用水皂角、扁蓄来治疗。
④治小儿疳积:水皂角、水杨梅、菜油各五钱,红牛膝二钱,蒸小母鸡一只吃。小儿疳积是多发于1-5岁的孩子身上的一种表现为形体消瘦、饮食异常、面黄发枯、精神萎靡或烦躁不安等症状的病症,可以用这个药方治疗。
⑤治夜盲:水皂角二两、菊花三钱,炖猪蹄一对吃。很多人在光线昏暗环境下或夜晚视物不清或完全看不见东西,还会有行动困难的症状,对于这种病症,大家就可以用山扁豆加上水皂角、菊花来治疗了。
⑥治肩疮:水皂角叶、水冬瓜叶各适量,捣绒,外敷患处。(③方以下出《贵州草药》)肩疮也是一种常见的病症,我们就可以用山扁豆做成药方,外敷在患处,效果也是非常不错的,大家不妨试一试。
上面我们为大家介绍了山扁豆的治疗功效和药用配方,山扁豆的全草都可以作为药物使用。山扁豆在我国男方地区使用比较多,北方地区的人们也经常用山扁豆清热解毒、利尿、通便,如果人们的肝脏不舒服,或者有肝病问题,就可以服用山扁豆清肝利湿散瘀化积了。山扁豆还在日常中用来作为肾炎水肿、口渴、咳嗽痰多、习惯性便秘、毒蛇咬伤等疾病的治疗。
扁豆不能生吃。没有煮熟的扁豆中含血球凝集素,对人体构成很大的威胁,会引起大家食物中毒,所以烹饪时一定要确定十分熟了才可以使用。
扁豆不能和什么一起吃
扁豆+蘑菇:因为蘑菇中含有较多的胡萝卜素和维生素,而扁豆中拥有同样的营养物质,这两者结合食用会因为营养过剩而造成人体意外中毒。
扁豆+含草酸的食物:含草酸的食物有空心菜、卷心菜、菠菜、芦笋等;因为扁豆中含有很多的矿物质,学理科的人都知道,这些物质如果和草酸发生反应,就会产生一些草酸钙,草酸钙是沉淀物,而这些草酸钙在进入人体后人体是无法吸收的,因此会形成结石,从而影响人们身体的健康。
扁豆+蛤蜊:蛤蜊本性极寒,因为扁豆是温性食物,如果两者结合食用的话会导致腹泻,因此不适合共同食用。
扁豆的宜忌人群
1、患有寒热病的人群
很多人都不知道寒热病,但其实寒热症是指因为体内气虚生寒气,寒气困于内脏,从而机体表现为腹胀腹泻,咳嗽喉咙沙哑,手脚冰凉等症状的一种痢疾;因为扁豆中蛋白质含量非常高,不适合寒热病。人群因此患有寒热症的人群应尽量少食用。
2、痛风、慢性肾功能不全的患者
患有痛风或者是慢性肾功能不全的人要少吃扁豆。因为扁豆中嘌呤含量很高,嘌呤虽然是人体必需的,但是大量嘌呤被人体吸收后进入人体血液循环,在经过代谢之后会产生大量的尿酸,从而引起关节疼痛等症状,老人也要少吃扁豆。所以患有痛风和慢性肾功能不全的人群不适合食用。
孕妇能吃扁豆吗
孕妇是可以吃扁豆的,但是需要注意食用方法,最好确定煮熟后食用。孕妇在怀孕期间,饮食是最重要的一点,孕妇的饮食是否健康不仅影响自身的营养状态,更重要的是会影响到腹中胎儿的发育,这个很重要。大家都知道,扁豆的营养成分非常丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和食物纤维等,除此之外,扁豆还具有一定的防癌、抗癌作用。所以扁豆如果做好的话,营养价值是很高的。
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