豆腐皮炒豆芽的两种简单做法

豆腐皮炒豆芽的两种简单做法

我们吃惯了大鱼大肉，这些油腻的食物，也是需要经常食用一些爽口的小炒，清淡一些的食物是更加的美味营养的，所以这道豆腐皮炒豆芽是我们不错的一个选择，因为豆腐皮和豆芽的热量都是非常的低的，而且纤维素和水分的含量是非常的高的，下面我们就是一起来了解一下豆腐皮炒豆芽的做法吧。

豆腐皮炒豆芽的做法

做法1

材料：绿豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜丝5g、盐5g、油15ml

做法：

1、绿豆芽择洗干净，沥净水分。鲜豆皮切成细丝。

2、锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出，放入姜丝爆出香味，加入绿豆芽翻炒几下，然后加入豆皮继续翻炒。

3、出锅前加鸡精和盐调味即可。

豆芽是含有丰富的维生素C，是可以治疗坏血病，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，而且豆芽中含有核黄素，是可以很好的治疗口腔溃疡的。

做法2

材料：绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许

1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。

2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。

3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~

4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

豆芽含有丰富的膳食纤维，是可以很好的治疗便秘的，豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力，促进身体和智力的发育，老人食用是可以很好的延年益寿的。

上面就是关于豆腐皮炒豆芽的两种做法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是知道怎么进行制作了，豆芽和豆腐皮都是营养价值和食疗功效很高的食物，而且是可以和很多的食物一起搭配食用的，所以是值得我们学习制作的。

豆芽炒豆腐皮的做法，豆芽炒豆腐皮怎么做好吃，豆芽炒

主料
猪肉一小块胡萝卜一小个
绿豆芽半斤腐竹适量
辅料
盐适量老抽适量
鸡精适量
豆芽炒腐竹（腐竹又称豆腐皮、豆皮）的做法步骤
1. 先烧油把豆腐皮炸出来，炸到微黄就行了，之后用水把它泡起来，泡软后切丝备用
2. 精肉一小块，乱刀剁碎备用，
3. 胡萝卜去皮切丝，豆芽洗净，这时可以起锅了，先将胡萝卜丝倒入锅，因为胡萝卜难熟一点，肉也可以一起放，稍放一点盐翻炒，胡萝卜稍微变色即可放豆芽，待豆芽熟了，最后放入切好的豆腐皮，放入调料翻炒几下就可出锅了，绝对美味哦

豆腐皮木耳豆芽怎么炒

食材明细
豆芽
200克
豆腐皮
100克
红椒
适量
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜头
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆芽炒豆腐皮的做法步骤
豆芽炒豆腐皮的做法步骤：11将豆芽洗净
豆芽炒豆腐皮的做法步骤：22豆腐皮、红椒切丝、蒜头切片，葱切段。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤：33炒锅加热，放入花生油，下葱丝、蒜片煸出香味，放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽软熟，下红椒、盐、味精即可出锅

黄豆芽炒豆皮的家常做法大全怎么做好吃

食材
主料绿豆芽200g豆腐皮1张辅料油适量盐适量酱油适量青椒1个葱适量
步骤
豆芽炒豆腐皮的做法步骤11.绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮一张洗净。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤33.切成合适的条状。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤44.青椒切丝，切好葱花。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤55.炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤66.然后加入豆腐皮翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤77.滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤88.加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。
小贴士
绿豆芽有水分，此菜不用加水。
加入青椒提味。
豆芽最好用盐水浸泡5分钟。
最好配点姜丝，因为绿豆芽是凉性的，我家没有姜了。

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