豌豆苗日常比较清淡的两种做法

豌豆苗日常比较清淡的两种做法

豌豆苗相信大家都是不陌生的，我们最常见的做法就是凉拌，除了可以凉拌以外，豌豆苗的做法也是有很多的，一般是可以用来热炒、做汤、涮锅的，今天小编也是为大家准备了两种很不错的做法，下面我们就是一起来详细的看看吧。

一、清炒豌豆苗的做法

1、把准备好的豌豆苗摘干净，然后用水洗干净。

2、准备好葱切碎。

3、炒勺中加入适量的油加热。

4、待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中。

5、把洗好的豆苗倒入炒勺中。

6、加入适量的酱油。

7、再加入适量的盐。

豌豆苗含有钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，是可以很好的利尿、止泻、消肿、止痛和助消化的，而且是能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。

二、豌豆苗豆腐汤的做法

1、豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。

2、锅洗净，放一碗清水烧开。

3、加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟。

4、准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。

5、煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。

豌豆苗中含有丰富的人体所需要的各种营养物质，这其中就是含有优质的蛋白质，可以很好的提高我们的抗病能力和康复能力，豆腐也是可以很好的补充蛋白质。

上面就是为大家介绍的关于豌豆苗的两种简单的做法了，食用豌豆苗是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质的，而且对身体也是有很多的功效的，大家也是可以多了解一些豌豆苗的其他做法的，我们也是可以学习其他不同的做法的。

清炒豌豆苗的家常做法

前言
豌豆苗是豌豆秧的嫩尖，过去只有春季才能吃到，现在大棚种植一年四季都有了。江南人过年的饭桌上常有这道菜，喜欢加入白酒清炒...
材料
主料：豌豆苗150g；
辅料：油1大勺、高粱酒适量、盐适量
清炒豌豆苗
1
豌豆苗洗净干净后用清水泡10分钟。
如果买来的豆苗过长，要逐个摘除老硬的梗。
2
控干水分待用。
3
锅热后加入1大勺油。
4
油快冒烟时，放入豌豆苗翻炒两下。
5
沿着锅边到入适量的高粱酒（或白酒）。
6
再加适量的盐调味翻炒，豌豆苗一变色就迅速出锅盛碟。
小贴士
清炒豌豆苗一定要旺火快炒，炒的时间一定不可过久。
高粱酒一定要沿着锅边加入，不要加在豆苗中间。

清爽的三色豌豆苗怎么做好吃又简单，做法

主料

豌豆 ：199

彩椒 ：100

胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量

盐 ：5

具体步骤

第一步

1.豌豆剥好入开水中焯三分钟。

第二步

.彩椒切丁。

第三步

胡萝卜切丁。

第四步

锅中放油烧热倒入胡萝卜翻炒一分钟。

第五步

倒入豌豆翻炒一小会儿。

第六步

倒入彩椒翻炒30秒。

第七步

加盐调味。

第八步

翻炒均匀即可。

烹饪技巧

豌豆事先焯水可以缩短炒至的时间。

豌豆苗怎么做才会好吃

豌豆苗:蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶, 也是苗类蔬菜的一种,又被称为"豌豆尖""龙须菜","龙须苗".是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。豌豆苗怎么做才会好吃，一起看下文！

豌豆苗的好吃做法一

豌豆苗的材料

豌豆苗500克，蒜30克，盐适量，高汤/鸡汤100ml，芡粉2茶匙，菜油1汤匙

豌豆苗的做法

1 豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。

2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。

3 倒入沥干的.豌豆苗，反炒至断生。

4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。

5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。

豌豆苗的好吃做法二

豌豆苗的材料

豌豆苗适量，油，冷水，盐

豌豆苗的做法

1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。

2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。

豌豆苗的好吃做法三

豌豆苗的材料

主料：豌豆苗250克，

调料：盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克

豌豆苗的做法

1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水;

2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒;

3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。

豌豆苗的好吃做法四

豌豆苗的材料

豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐

豌豆苗的做法

1.买来的豌豆苗去根，洗净。

2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。

3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分。

4.调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用。

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