莴笋的特殊作用你一定不知

莴笋的特殊作用你一定不知

食物的种类多种多样，我们每天都在吃不同的食物，食物可以满足人们对于营养的需求哦。莴笋的好处还是有很多的呢，可以起到很好的保健的作用和效果。莴笋的一些特殊的作用你知道吗，它有药理的效果，一起来看看小编的介绍。

莴苣特殊的药用功效

儿童发育，儿童生长发育快，常吃莴笋的好处在于：莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。而莴笋所含的少量碘元素，常吃对孩子心智和体格发育、情绪调节都非常有益。

便秘，莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，有助于排便，很适宜便秘患者常吃。莴笋除含有多种维生素和矿物质外，还含有一种酶，能消除引起细胞突变的强致癌物质亚硝胺，对预防肠癌有一定作用。莴笋具有丰富的纤维素，可以起到很好的促进代谢的效果，同时也可以有预防便秘的功效哦。

产妇缺乳，中医认为莴笋有利尿、通乳功效。研究表明，由于莴笋中钾的含量大大高于钠的含量，有利于体内的水电解质平衡，可促进排尿和乳汁的分泌，尤其适合产后少尿及产后无乳者食用。莴笋可以有利尿的作用，对于催乳有一定的帮助作用哦。

关于莴笋的一些特殊的作用，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是莴笋的保健功效还是很多的，可以有促进儿童发育的作用，还可以缓解便秘，对于产妇缺乳液有好处，大家可以试试。

请问一下莴苣的功效与作用禁忌

1、莴苣是高钾低钠的蔬菜，可以扩张血管，促进尿钠排泄，降血压，起到防治高血压和心脏病的功效；含有氟、钙、铁等矿物质，不仅可以保护牙齿的健康，还可以促进牙齿的生长，对缺铁性贫血也有很好的防治作用；莴苣中还含有膳食纤维，能增加饱腹感，可以起到宽肠通便，减肥瘦身的功效；莴苣含有烟酸且含糖量还很低，非常适合糖尿病人食用。
2、莴笋的禁忌；莴笋性凉，所以脾胃虚寒、便溏腹泻者不适合食用。在女性的月经期间，以及有寒性痛经的人群不适合食用莴笋。莴笋是凉性的蔬菜，所以不宜大量长期食用，以免造成身体不适。
3、莴笋中含有丰富的营养成分，含有蛋白质、多种维生素和矿物质可以补充人体所需营养，增强身体抵抗力和体力;还含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的人非常有好处;莴笋中还含有丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等是一种健康有益的蔬菜。
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莴笋具有怎样的功效？

营养成分：莴笋中无机盐、维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。莴笋中还含有一定量的微量元素锌、铁，钾离子含量也较高，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。药用功效：食用莴笋能改善消化系统和肝脏功能，对抵御风湿性疾病和痛风有一定作用。含钾量较高，可清热利尿，对高血压和心脏病患者极为有益。所含的少量碘元素具有镇静作用，可消除紧张、帮助睡眠。氟元素含量很高，可参与牙齿骨骼的生长。

莴苣的功效与作用禁忌是怎样的？

莴笋味苦、甘，性凉。归胃、小肠经。具有利五脏、补筋骨、通经脉、开胸膈、去口气、白齿牙、通乳汁、清热解毒的功效。

适宜：

1，莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用。

2，适宜妇女产后缺奶或乳汁不通食用。

3，酒后食用可解酒。

4，适宜少年儿童生长发育期食用。

5，莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。

禁忌：

1，多动症儿童，患眼病、脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。

2，不宜过量或经常食用莴笋，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。

3，女性月经来潮期间及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。

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