甘薯粉的营养成分和保健功效

甘薯粉的营养成分和保健功效

许多的朋友们都非常的喜欢吃甘薯粉了，当然，甘薯粉这种食物确实是非常美味的，并且甘薯粉的营养价值也是非常高的哦，当然了，在生活中多吃一些甘薯粉，还有非常好的保健功效哦，那么甘薯粉的营养成分和保健功效有哪些呢?下面我们就来一起看看甘薯粉的营养成分和保健功效吧。

甘薯粉的营养成分

甘薯粉的营养价值是非常高的了，甘薯粉中的糖质、淀粉、维生素、矿物质、食物纤维、胡萝卜素等等这些营养物质的含量都是非常高的，并且甘薯粉中还含有风的的维生素B1等多种营养元素哦，为维持人体正常的生命活动提供着能量。而用甘薯作为原材料的甘薯粉，也继承了甘薯的一些营养成分，对健康有很大的益处。

甘薯粉的功效与作用

1、通肠排便

甘薯粉中所富含的食粗纤维，相当于米面类主食的10倍，而且甘薯粉质地细腻且不伤肠胃，可以在最大程度上减小我们人体肠胃的压力，对于我们肠胃的健康也是非常的有好处的，当然了，经常食用甘薯粉还能够起到很不错的通常排便的作用哦。

2、增强免疫力

甘薯粉中含有的粘液蛋白，为人体提供特殊的保护作用，可以保持消化道、呼吸道的清洁，增强血管壁弹性，对动脉硬化、肝肾脏等结缔组织的萎缩具有一定的预防作用，这样可以减缓我们人体各器官的老化速度，从而起到非常好的提高免疫力的作用，另外，还能够促进我们人体脾胃的健康哦。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于甘薯粉的营养成分和保健功效也是有所了解了，我们可以知道了，甘薯粉中含有丰富的我们人体所需要的营养物质哦，所以我们日常生活中是可以经常吃一些甘薯粉的，并且还能够增强我们人体的排便能力和免疫力哦。

红薯面的营养价值及功效

红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
1.通便排毒
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。
2.辅助降压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
3.辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，胰岛素敏感性得到有效改善，这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，硒元素能辅助调节血糖。
4.保护心血管
红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化；钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡；叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。
5.增强免疫力
红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。
6.抗衰老
红薯抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
7.抗癌防癌
人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。
营养价值
红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，因此可达到减肥瘦身的功效。
1、红薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉却恰恰缺乏赖氨酸。因此红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。
2、红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维

红薯与红薯粉的营养价值区别

很多人以为红薯粉的营养价值就等同于红薯的营养价值，事实上这种认识是错误的。红薯粉和红薯的营养成分有很大的区别。红薯的营养价值非常丰富，其蕴含大量的维生素B1、维生素B2、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素，有很好的保健作用；而红薯粉相对红薯来说，其营养价值则相对比较单一，红薯粉的营养成分主要是淀粉，也就是大家常说的碳水化合物，适量食用能有利于人体的营养均衡，同时促进肠道的蠕动。
纯净的红薯粉，在生产的过程中不添加明胶、明矾等化学物品，其本身就具有很好的附味性，能吸收各种汤料的鲜美味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，吃起来爽口宜人，备受消费者喜爱。虽然相对红薯而言，红薯粉的营养成分有点打了折扣，但其依然富含人体所需的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌的功效。中老年人适量食用具有养生保健作用，而女性朋友科学性地食用也能起到减肥养颜功效。
红薯粉营养成分：
镁（毫克）102 碳水化合物（克）80.9 钾（毫克）66 钙（毫克）33 钠（毫克）26.4 胡萝卜素（微克）20 磷（毫克）12 铁（毫克）10 维生素A（微克）3 蛋白质（克）2.7 硒（微克）2.62 锰（毫克）0.33 锌（毫克）0.29 脂肪（克）0.2 烟酸（毫克）0.2
膳食纤维（克）0.1 铜（毫克）0.05 维生素B2（毫克）0.05 维生素B1（毫克）0.03

红薯粉有什么特有成分~对人体起到食疗的效果~

红薯淀粉含有大量的抗癌物质，能防止高血压、心血管等疾病，是人类身体素质最佳伴侣。
纯优质红薯粉是一种理想的减肥益寿保健食品，现已风靡全球。
根据现代营养学分析，红薯中含有人体必需的8种氨基酸。蛋白质含量超过大米、白面、小米等。维生素B1为大米的7倍；维生素B2为4倍；维生素C和和胡萝卜素在粮食中含量甚微，而红薯中却很丰富；维生素C含量可与甘桔媲美，是粮食作物的的骄子。

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