为大家介绍细香葱的两种做法

我们现在生活水平的提高，人们的饮食也是变得极大的丰富了，每个地方都是有自己特色的食物的，虽然我们可能是去了当地食用，但是我们是可以通过自己制作来食用的，细香葱是生活中很多菜肴都是会添加的，一起来看看下面这两种细香葱的做法。

香葱炒猪肝

1、材料准备好。

2、将猪肝放入碗里，放适量的水，之后加适量的醋。

3、浸泡10到15分钟。主要是去除腥味和猪肝里的血水。

4、将浸泡过的猪肝用清水洗干净，切成片。将香葱洗干净，切成1到2寸长。

5、将淀粉和水用1:1调成水淀粉。

6、将切好的猪肝放入碗里，加入适量的盐、味精和调好的水淀粉。用筷子搅均匀。

7、将适量的郫县豆瓣放在猪肝上。

8、炒锅里预热，放入全熟的冷油。之后放入猪肝。翻炒2遍，放适量的白糖在猪肝上。

9、再次翻炒2遍，将切好的香葱放入里面。

我们食用这道菜是有补肝、明目、养血的功效，而且猪肝是对贫血是有很好的治疗的效果的，经常食用猪肝是能补充维生素B2，还可以去毒。

香葱土豆饼

1、把土豆切成小块，像色子般大小，放1TBL水，放在可在微波炉用的碗里，盖上盖子，但不要盖实，只是放上去便可，叮12-15分钟。

2、再分三次加入清水，每次1汤匙，不要一次过加水，这样材料吸水不均匀，用一个方向搅拌成糊。

3、叮好后用大勺子压成泥，放切好的葱花、玉米淀粉、盐、糖和胡椒面，搅拌均匀。

4、平底锅放适量油，用一量勺1汤匙勺约一平勺，用手搓圆再用手掌压扁，约0.5-0.8公分左右厚，放在平底锅上煎(饼的大小随你喜欢)。

5、不要太大火，用中火，将一面煎成金黄色再煎另一面，如果一面煎不够，再两边轮流煎至金黄色即可。

土豆是含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，而且是容易吸收和消化的，食用土豆是能够进脾胃的消化功能，所以是有和中养胃、健脾利湿的功效。而且土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘。

相信大家在看完上面的介绍后，也是很好的知道了香葱炒猪肝、香葱土豆饼的制作方法了，这都是我们生活中比较常见的做法，所以大家是可以很好的进行尝试的，希望大家是能够享受到美食所带来的愉悦感，大家要尽快实践起来。

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