来看看冬寒菜的这两种做法(冬寒菜稀饭怎么做)

来看看冬寒菜的这两种做法

冬寒菜是我们秋冬季常见的蔬菜，食用是具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥等神奇功效，所以也是受到了很多人的喜欢，但是大家对于冬寒菜的做法并不是了解的，其实在日常生活中，冬寒菜的做法也是不多的，小编今天也是为大家很好的整理了两道。

鱼腐浸冬寒菜的做法

1、鱼腐、骨头上汤备好。

2、冬寒菜摘去老梗，清洗干净待用。

3、骨头上汤倒入砂锅里，加入少量清水。

4、用中火烧到微开时放冬寒菜，用筷子把冬寒菜压入汤中。

5、冬寒菜煮到软烂时放入鱼腐。

6、煮至鱼腐发胀变软，加入适量盐即可食用。

我们食用这道菜是有很好的清热解毒的功效，经常食用也是具有滑肠疏水的功效，能够治疗便秘。想要清肺热、止咳化痰，也是适合食用的。

冬寒菜清汤的做法

1、把老的冬寒菜的径去掉，只要叶子，嫩的部分留着径，那里的径糯糯的，很好吃的，清洗干净、

2、烧一锅水，在里面加点猪油，虾油，等到水开了把冬寒菜放近去煮，这个菜要多煮会，煮得软软的才好吃、起锅的时候加调味盐，还有鸡精。

我们食用这道汤是可以很好的补充维生素A，这对我们的眼睛是有好处的，而且是含有胡萝卜素和维生素C以及钙，所以是可以很好的提高免疫力和抵抗力。

但是冬寒菜性质比较寒凉，并不适宜天天吃，吃得多的话很容易会有体虚头晕的现象，所以体质虚弱的女性就要注意不要吃多了。

看了上面的介绍，相信大家现在也是对这两种冬寒菜的做法了，我们大家如果是想要很好的食用冬寒菜的话，是可以很好的尝试上面这两种做法的，冬寒菜是我们冬季非常适合食用的，所以是大家可以多多尝试不同的做法的，满足自己的喜好。

冬寒菜稀饭怎么做

步骤如下：
1、冬寒菜洗好。
2、锅中水开倒入大米煮搅拌一下防止粘锅。
3、煮大概15分钟大米开花了即可。
4、放入冬寒菜煮熟。
5、冬寒菜煮熟之后，稀饭就可以出锅食用了。

教你做冬寒菜豆腐汤的烹饪方法

冬寒菜，到了春季，南方这边吃冬寒菜的比较多，也是菜场里的时令蔬菜。冬寒菜也叫冬葵，是一种维生素和营养含量特别丰富的一种绿叶蔬菜。冬寒菜的吃法有不少，有的人家喜欢炒着吃，也有人喜欢用来煲汤。冬寒菜的爽滑清口，是很多人喜欢食用它的原因。

冬寒菜的茎同样是大家会选择用来煮食的类别。鲜嫩爽口，不失为春季餐桌上必不可少的一道菜肴。那么，本篇我们就来教网友们一道特备简单的，以冬寒菜为主料，搭配豆腐烹饪而成的冬寒菜豆腐汤吧。这道菜简单易学，而且营养丰富，大家一定要好好学习，然后自己动手做一做看看啊。

【冬寒菜豆腐汤】

食材： 冬寒菜100g。

辅料： 油适量，盐适量，豆腐适量，生姜适量。

做法及步骤：

首先： 冬寒菜要先清洗干净。由于冬寒菜的绿色叶子上面有毛茸茸的成分，所以不是很容易就能清洗干净。但是又会影响口感。因此，在清洗的时候要先用水泡一会儿，一片一片叶子仔细的擦洗，尤其是茎根处也要尤其的注意，洗干净再继续下一步的操作。

其次： 再把豆腐一块用清水洗净，然后洗净的豆腐切成小块。

然后： 锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。

最后： 放入冬寒菜，调味加点盐，再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。

冬寒菜豆腐汤口味清淡，适合晚餐食用。不过，吃的时候也可以在碟子里倒一些酱醋之类的蘸料，蘸着吃冬寒菜和白豆腐，也是十分美味的。同样可以吸取到冬寒菜的维生素以及豆腐中丰富的蛋白质。既有营养，又有食欲，真的一举两得。

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