马铃薯发芽能吃吗,小心发芽的危害(土豆长出新芽真的有毒，不能吃吗)

马铃薯发芽能吃吗,小心发芽的危害

说到马铃薯，这是我们大家都不会陌生的一种蔬菜了吧，在平时的生活中我们大家都是喜欢吃马铃薯的了，这是我们大家都很熟悉的一种蔬菜了，不过在平时的生活中，我们是会遇到马铃薯发芽的情况了，那么马铃薯发芽了怎么办呢，一起看看吧。

如果我们发现马铃薯出现了发芽的情况，那么就需要注意了，马铃薯发芽如果不是很严重，将芽以及芽眼给挖掉，便可以接着食用了，因为此时有毒的龙葵碱并没有扩散，主要集中的发芽的部位，所以挖掉这一部位便可以接着食用。但是这种情况只适合发芽较为集中或者发芽只有一个两个的马铃薯，这样的马铃薯如果我们可以去除掉发芽的部位，那么还是可以吃的了。

同时对于马铃薯来说，如果出现了发芽过多的情况，或者发青严重便不可以使用这种方法了，马铃薯发芽过多，甚至一个马铃薯上有三分之一的部位长出了芽，说明马铃薯芽周围的龙葵碱已经扩散了，这种马铃薯即便是将芽挖掉，其中也会残留很多的龙葵碱，人在食用后便会出现食物中毒的情况，这是我们需要注意的了哦。

因此我们就可以发现了，对于发芽的马铃薯来说，如果发芽很少的马铃薯在将发芽部位挖掉后是可以食用的，但是发芽较多的马铃薯即便是挖掉了发芽部位也不可以食用，避免食物中毒的情况出现。许多朋友判断马铃薯是否能够食用，往往只会看马铃薯是否发芽，但是实际上这样的看法是不准确的了，我们是需要注意细节才行的哦。

上面就给大家介绍了马铃薯的情况，可以发现如果我们发现马铃薯出现了发芽的情况，那么就要注意了，如果情况是比较轻微的，那么我们可以去除掉发芽的部位继续食用，否则就是不能服用的了，所以大家还是要根据具体情况来选择服用哦

土豆长出新芽真的有毒，不能吃吗

土豆长出新芽真的有毒，不能吃吗

发芽的土豆含有有毒生物碱，而且这种有毒物质全部集中在土豆皮中，误食会引起慢性中毒。尤其是发了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。
发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹，还可引起脑水肿、胃肠炎等。
发芽的土豆绝对要禁止食用吗？
有资料显示，龙葵毒素在土豆中的含量一般30~100ng/100g，发芽的土豆芽眼四周和见光变绿部位，龙葵碱的含量可达5g/kg，可见芽眼的四周和变绿的部位毒素最高。通常认为，龙葵碱在土豆中的含量低于200ng/kg时是可以安全食用的。
如果发芽程度较轻，在食用前去除发芽和变绿的部位，并用清水浸泡2个小时，即去除大部分毒素。同时，醋酸可中和龙葵素，在烹调土豆时加适量的醋，即可达到安全食用的范围。

豆芽真的有毒不能吃吗

买的豆芽制作的时候可能会使用新增剂的，买回来用清水多泡泡！

芦荟的叶子能长出新芽吗

不可以根部自己会发芽

土豆越小越有毒吗?说不能吃很小的土豆，是真的不能吃吗？

不是的，土豆是发芽的和绿色的不能吃有毒，小的没有。

土豆长出的芽,芽能吃?土豆长出了很长的芽，芽有15Cm长，单单这芽能吃吗

不能，土豆发芽时是有毒素的。 芽和土豆都不能吃了。
你以为这是豆芽啊？！

由土豆芽长出的土豆能吃吗

可以吃的

文竹土表面死了,还会长出新芽吗

只要根不烂能长新芽，用腐殖土种植。

兰花长出新芽需要施肥吗

按照正常的养护管理进行，不要因其萌新芽、出花蕾等特殊情况而进行特殊的对待。

撅根粉真的有毒不能吃吗

是的，
对蕨菜致癌的研究，日本做得最深入，最早发现蕨菜里有一种叫“原蕨苷”的物质是致癌的，这也是日本人发现的。
　在上个世纪九十年代进行过一次流行病学的研究，显示我们在幼年的时候吃大量的蕨菜，也会增加成年之后易患胃癌的风险。这样的流行病学研究在日本、英国等世界各地都做过一些，结果都差不多。甚至一些盛产蕨菜的地方，因为牛吃了有蕨菜的草，产的牛奶也有可能含有少量的原蕨苷。不过，牛奶都需要高温灭菌，这个过程中能够让蕨菜里的致癌物质含量大幅度下降。
而科普作家、科学松鼠会成员、食品工程博士云无心早在几年前就关注到蕨菜致癌的事情了。他指出，“蕨菜致癌”有着坚实的科学证据支援，吃蕨菜会导致食道癌、胃癌的发生率变高，而蕨菜里的“原蕨苷”是导致上述症状的罪魁祸首。早在一百多年前，人们就注意到这种植物能造成牛的中毒甚至死亡，动物实验也证实了蕨确实能导致动物的癌变。

文竹是根生吗？如根不死还能长出新芽吗？

有球根，根不死会再冒新枝的，我的文竹长出的枝子型不好的话，我就会从根部剪去，还会再长新枝的

发芽的土豆可以吃吗?有毒吗?

发芽的土豆有毒，是吃不得的。
在土豆贮藏期间，如果存放时间长，温度较高，有阳光直射到土豆表面，都可能促使土豆长芽。发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5｛bf｝，人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。所以当食用发芽的土豆之后，就可能因为食用龙葵碱而中毒。
龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血。此外，对红细胞有溶血作用。症状表现为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻，头晕、头疼甚至脱水，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。

土豆长芽后真的有毒吗？土豆长芽还可以吃吗？

土豆长芽之后里面是含有毒素的，所以土豆长芽希望大家还是不要去吃，有可能就会引起中毒。土豆是特别常见的一种蔬菜，有不少孩子都比较喜欢吃，土豆不仅能够增强饱腹感，而且吃起来非常的美味。最主要的是做法非常的多，平时有很多人将土豆可以炸成土豆条，也可以选择做酸辣土豆丝，炖土豆，爆炒土豆，都是特别好吃也比较美味。

但日常生活土豆的个头都比较大，每次购买的时候也会买很多。每次吃的数量肯定不能一次完成，买完土豆隔一段时间可能就会发现已经发芽，通过网络和新闻了解到土豆长牙之后是含有剧毒的，就不可以再直接吃。像这种情况还是比较严重的，因为长牙的土豆是呈青绿色。本身土豆芽是属于新的物质，对人体伤害都比较大，误食之后就会引起中毒。

马铃薯也是土豆，这个食物也是不可以随便吃，土豆全部长牙之后，这种毒素可能会引起致死。但是也有一部分人会有疑惑，比如土豆轻微的发芽，其他的地方都比较正常，而且颜色也不会存在差别。像这种土豆将周边清理干净，最好要绰水二十分钟，能够有效的将细菌全部杀死。这个时候再吃轻微发芽的土豆，就不会对身体产生伤害。

有很多人日常生活不会存在浪费的现象，但也要注意营养健康。土豆是特别美味，但是他的做法也比较讲究，而且存放的时间也是很讲究的。希望大家在购买的时候不要一次性购买太多，每次吃多少煮多少，吃完了之后再去购买。发芽的东西一般伤害性都是比较大，除了土豆还有其他很多东西，只要变质之后都不建议大家食用。有可能会引起致癌物，对身体就会有很大的伤害，得不偿失。

马铃薯发芽了不可以吃吗？吃了会怎样？

不可以吃
人们经过反复试验证明：当土豆的芽生长不大，又经过一定的处理以后还是可以吃的。因为毒素是由于芽的萌发而形成的，所以毒素的累积以芽眼为中心，当芽还小的时候，毒素还没有扩散开，只要将芽及芽眼挖掉一块就行了。芽稍大些的土豆，毒素已经扩散和，而扩散的部位首先是皮层，所以对这种土豆，除了在芽眼部位挖去一块外，还应在其附近削去一块。另外，各个芽并不是同时萌发的，一般是顶芽首先萌发，靠近顶芽的腋芽次之，其它部位的芽萌发较晚。如果顶部的芽长得较大，其它的芽还没有萌发，将顶部切除即可。
发芽的土豆虽经上述处理，仍会残留一部分毒素，所以还应在水中多泡一些时间，使毒素再溶解掉一部分，加热时再多煮一会儿。这样处理后一般就不会发生中毒了。如果芽长得太大，那就不能吃。削下来的东西如果用来喂牲畜，也必须经水浸泡和水煮，否则牲畜吃了也会中毒。
当然，解决土豆发芽的最根本的办法是搞好贮藏。如果贮藏得当，温度控制合适，可以使食用土豆保持周年不发芽。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!