高粱米的治病食疗方有哪些(五谷杂粮养生食谱)

高粱米的治病食疗方有哪些

高粱米的用途是非常广泛的，有很高的实用价值，特别是用高粱米做成一些治病食疗方的话，是非常具有治病功效的。那么你知道高粱米的治病食疗方都有哪些吗？很多人都有这样的疑问，接下来小编将为大家展开详细的讲解，希望能给各位提供一些参考。

1、准备五十克红高粱，十颗大枣，高粱炒黄，大枣去核炒焦，共研细末，吞服或米汤调服。2岁小儿每服6克，3—5岁小儿每服9克，每日2次。这种服用方式可以有效改善小儿消化不良的情况。

2、选用三十克高粱米，五十克羊肉，把高粱米和羊肉放在一起共煮粥后食用。本方可以温中止汗，出现阳虚自汗、四肢不温等病症时可以服用本方进行治疗。

3、准备一百克高粱米，炒黄研细末，用鸡蛋清或麻油调和，涂患处，可以收敛生肌，可以用于治疗鹅口疮、湿疮等病症。

4、选用六十克高梁籽，水煎服，可以消食散积。能够用于辅助治疗伤食积滞的病症，疗效显著。

5、准备三十克高粱，六克白矾。将高粱炒熟，与白矾混合，共研细粉，每次开水送服九克，每天服用三次为宜，可以止泻，适用于腹泻。

6、选用六克高粱米，十五克石榴皮，每天服用一剂，2次煎服。夏天儿童因食西瓜过多而腹泻，用上方后平均2剂可收效，5剂痊愈。小儿出现腹泻时，服用本方能够收获较好的疗效。

以上为大家讲解的这些高粱米的治病食疗偏方，都是非常值得选用的，如果出现了上文介绍的病症的话，那么都可以用这些食疗偏方进行缓解治疗，通常来说都可以收获不错的疗效，具体的偏方做法可以借鉴上文的讲述来进行制作，希望本文就讲解能给各位有用。

五谷杂粮养生食谱

五谷杂粮养生食谱

五谷杂粮养生食谱，说到五谷杂粮相信大家都不陌生，五谷杂粮是人们日常生活经常会吃到的，而且多吃五谷杂粮能让人的身体变得更加的健康，下面我精心整理的一些五谷杂粮养生食谱给大家。

五谷杂粮养生食谱1 一、 玉米瘦肉粥

原料 玉米粒、猪瘦肉片各100克，鸡蛋1个。

调料 精盐、鸡粉、淀粉各1小匙，味精、绍酒各少许。

制作步骤

1 、猪肉片加入淀粉、绍酒、味精拌匀，腌渍15分钟。

2 、锅中加清水烧沸，放入猪肉片焯烫至变色，捞出沥水。

3 、鸡蛋磕入碗中搅打均匀，加入少许精盐调匀成鸡蛋液。

4、 玉米粒用清水漂洗干净，放入粉碎机中搅打成碎粒。

5 、取出淘洗干净，放入清水中浸泡，滗去水分。

6 、锅中加适量清水和玉米碎粒，用旺火煮沸，撇去浮沫。

7 、转小火，盖2/3锅盖续煮30分钟至熟，再放入猪肉片。

8 、续煮约5分钟至玉米粥浓稠，淋入鸡蛋液推散至凝固。

9 、加入精盐、鸡粉调味并煮匀，出锅倒入大碗中即可。

二、荞麦豆粥

原料 荞麦150克，粳米100克，绿豆80克，鱼翅60克。

调料 小茴香、精盐、味精各适量。

制作步骤

1 、鱼翅放入温水中浸泡2小时，再用刷子反复刷洗干净，切成小块；荞麦、绿豆、粳米、小茴香分别去除杂质，洗净、沥水。

2 、荞麦、粳米、绿豆、鱼翅、小茴香一起放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火煮沸。

3、 再转小火煮至荞麦开花至熟烂，然后撒入精盐、味精搅拌均匀，转中火略煮片刻，出锅装碗即可。

三、 高粱鱼粥

原料 高粱米150克，鲫鱼1条（约250克）。

调料 葱花25克，姜末5克，精盐、绍酒各1/2小匙，香醋1小匙，味精、香油、橘皮各适量。

制作步骤

1 、高粱米用清水浸泡，再换清水反复淘洗干净。

2 、鲫鱼去鳞、去鳃，除去内脏和黑膜，用清水反复漂洗干净，捞出擦净水分。

3 、锅置旺火上，先加入绍酒、葱花、姜末、香醋、精盐和适量清水烧沸，放入鲫鱼。

4 、转小火煮约10分钟至鲫鱼熟烂，捞出沥水，取净鱼肉。

5 、煮鲫鱼的汤汁过滤去杂质，放入锅中。

6 、加入净鲫鱼肉、高粱米、橘皮烧沸，用小火煮至粥熟。

7 、再撒入味精调匀，淋入香油，即可装碗上桌。

小米蜂糕

原料 黄豆面500克，小米面1000克。

调料 碱水、小苏打水各适量，白糖250克。

制作步骤

1 、小米面、黄豆面分别过细罗，放入盆中拌匀，加入碱水、苏打水和适量温水调成较稀的`面浆，用保鲜膜密封，置于通风处饧20分钟，去掉保鲜膜，再加入白糖调拌均匀成蜂糕浓面浆。

2 、笼屉内铺好笼布，倒入蜂糕浓面浆抹平，盖上笼屉盖，用旺火蒸20分钟至蜂糕熟软，离火晾凉，倒出蜂糕，切成方块或小条，码放在盘内，上桌即可。

五谷杂粮养生食谱2 茼蒿煎饼

原料：茼蒿、糯米粉

茼蒿煎饼的做法

春季调肝养脾的食物很多，茼蒿（俗称蓬蒿）既是时令蔬菜，又能养脾，是最适合不过的食疗菜肴了。

1、茼蒿只用嫩嫩的尖，洗干净，切碎。

2、用少许盐手捏成手捏茼蒿。

3、加入糯米粉，加适量水揉成面团。

4、然后揉搓一个个小剂子。

5、平底锅放适量油烧热，放入茼蒿糯米粉的小剂子。

6、用铲子压平，一面煎至金黄，反面煎另一边至金黄即可。

五谷杂粮养生配方大全1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻

2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实

3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根

4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米

5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根

6、孕妇安胎食疗配方：南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、阿胶

7、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃

8、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻

9、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶

10、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻

11、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏

12、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子

13、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽

14、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓

15、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽

16、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干

防病治病的食疗调理

唐代著名医学家、养生学家孙思邈指出：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈后乃用药尔。”利用日常饮食物的功效针对疾病进行防治就是食疗。食疗与通常药物治疗相比具有许多独到之处，它的原料多是常见的食物，以食代药，从五谷杂粮，荤素菜肴，到瓜果糕点，汤浆酒茶都是平和之品，其中还不乏美味。烹调适宜，不仅色、香、味俱全，既增进了食欲，也辅治了疾病。

防病治病，食疗为先

因为“药食同源”，在远古时代药食是不分的，洞居野食的原始人们，终日觅食于山林荒野之间，用亲身的尝试来探索食物的来源，日子过得自然很惨淡。最早的食物来源可能是野生的植物，运气不错的时候，吃到可口的野果，就将它记下，以便他日寻来充饥。可更多的时候，不是为毒所苦就是因中毒而丧生，以后的人渐渐地辨清这类东西不能食用。或许也有意外的收获，入口之物能使疾病得以减轻甚或消除。古人们就描述它的形状与滋味，分门别类……。

在《淮南子修务训》中就有对这种探求活动的记载：“神农尝百萆之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一曰而遇七十毒。”对神农氏本人我们无须作更多的考证，不过我们确能从这段文字中看到当初人们生活的艰辛，一点一滴的经验，历经了多年时间的沉淀与汇总，逐渐筛选出类似我们今天食物的种类来，而同时，药物也渐与食物分家了。

一般认为，食物富于营养与精华，对人体的作用均衡缓和，有充养濡润人体的功能。而药物多作用强烈而不均衡，所以才能针对疾病，纠正人体的偏盛偏衰，使阴阳平衡。其实，很多中药药材本身就是食物，如：桂圆、大枣、芝麻、蜂蜜、山药、薏苡仁等。

食疗调理益处

因为慢性病常常历时几年、十几年甚至终身，而药物苦口碍胃，煎制不便，不容易长期坚持。饮食物则为每个人日常所惯用，若能根据病情和患者口味变换花样，不仅兼有治病和养生的双重作用，还可以增进食欲，适合长期使用。况且食疗取材一般方便，价格大多便宜，使用安全可靠、副作用小，方法容易掌握。

究竟怎样食疗呢 ？

首先要了解常用食物的保健治疗功效，才能更好地应用食疗方法防病治病。

根据历代传统医书所载 ：

莲子、山药、荸荠、蜂蜜等具有聪耳的作用；

猪肝、羊肝、青鱼、枸杞子等具有明目的功效；

芝麻、韭菜子、核桃仁等具有生发作用；

黑芝麻、核桃仁、大麦有乌须发作用；

益智仁、五味子、核桃、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、粳米等具有益智之功；

栗子、酸枣、黄鳝、食盐具有强筋骨作用；

茶、荞麦、核桃能提神解乏；

栗子、韭菜、花椒、狗肉、羊肉、雀肉、海参、鳗鱼等能壮肾阳，提高性功能；

枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、松子、牛奶等有美容功用；

荷叶、燕麦、高粱米、冬瓜、西瓜等有轻身之效；

粳米、山药、葡萄、牛肉、酸枣、山楂、大枣、蜂蜜等有肥人之功；

葱、姜、蒜、韭菜、胡椒、辣椒、山楂、萝卜、芫荽等有助消化的作用；

酸枣仁、莲子、百合、龙眼、鹌鹑、牡蛎肉等有安神的作用。

类似的养生食疗食品还能举出很多很多，可以参考市面上出售的食疗专著。如：《中华养生食疗》比较详细地介绍了各种病症的食疗方法。

最近几年临床上，也有不少疾病采用食疗技术后获得了理想效果，如有经常吃土豆治愈了胃、十二指肠溃疡病的。也有经常吃大蒜治好冠心病的。还有多吃蔬菜和南瓜控制了糖尿病。经常吃红薯解决了习惯性便秘。经常吃萝卜降低了高血压等等。

最后，需要说明的是中医食疗理论主要从临床实践中获得，大多是从实践经验得来，主要针对一些慢性病。现正采用现代科学方法进一步深入研究，以便更好地为人类服务。

五谷杂粮养生配方

五谷杂粮推荐配方如下：
1、养肝防痘组合：枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻。
2、养肝明目组合：枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉。
3、养肾强身组合：黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉。
4、益肾静心组合：红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃。
5、健脾养胃组合：燕麦、还没走、红枣、薏仁、淮山、莲子。
6、理脾益肠组合：黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄粉。

高粱米红豆粥的做法窍门

高粱米红豆粥的做法：
原材料
红豆
高粱米
作法
1.放一起煮就好了加老冰糖味儿好好地
营养成分：
蛋白、碳水化合物、膳食纤维素、维他命C、维生素E、碳水化合物化合物、人体脂肪、钙、铁、磷
适合群体：
一般人皆可食，特别是在合适脾胃气虚者、消化不良者、消化不良者
所需原材料
红豆30克、扁豆30克、高梁米70克、白砂糖4克
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高粱红豆粥怎么做？
作法
1、高梁米、红豆均泡开清洗；扁豆清洗。
2、锅置火上，倒进冷水，放进高梁米、红豆、扁豆一同烧开。
3、待煮至粘稠状时，加入白砂糖翻拌就可以。
高粱米可促进消化、通便、止咳化痰喘、补气血清胃，止呕吐腹泻的功效。扁豆具备调合肠胃、催乳、促进消化和调颜养生保健的作用。红豆具备清热去火、健脾胃益胃、促进消化、促进消化、有利排尿消肿、换气除烦的作用。此粥具备调合肠胃、助消化化积、与立养血、健脾胃治腹泻的作用。那样的饮食疗法方式 能够有防止便秘的功效，针对促进消化有益处，另外还可以有清热去火的实际效果呢，针对提升身体素质而言是非常好的挑选呢。

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