兔肉有营养吗,要注意什么

说起兔肉大家都不是很陌生，很多家养的兔子都是可以食用的，并不是残忍哦，其实兔肉的营养物质要比较鸡肉啊还有猪肉高很多，可以有补气血的作用，而且肉质很容易被吸收和利用。你知道兔肉的营养吗，来看看这些注意事项吧。

兔肉味甘，性凉，具有补中益气、凉血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，非常容易被人体消化吸收。人体对兔肉的消化率可达85%，比猪肉、牛肉、羊肉的消化率约高10%～35%。

在日本，兔肉被称为“美容肉”，备受年轻女子的青睐。因为兔肉富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质。其中，兔肉中所含的优质蛋白、烟酸、维生素E等有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性的作用，所以经常食用兔肉，能使皮肤变得细腻，且具有光泽。同时，兔肉中脂肪含量很低，可避免引起肥胖。兔肉是美容肉，可以有美容养颜的作用，而且还可以有提高皮肤弹性的作用哦，对于降低胆固醇和脂肪有好处，而且还可以越吃越健康。

但是，在冬天应少吃兔肉。特别是脾胃虚寒、阳虚的患者在冬季更应该和兔肉划清界线，否则，不仅起不到抵御寒冷的作用，还会因为兔肉性凉，能凉血，易损阳气，让人感觉更加寒冷。兔肉不适合冬季食用，特别是有肠胃虚弱的人群来说最不适合吃。

兔肉有营养吗，要注意什么呢，看了这些具体的介绍你都知道了吧，原来兔肉还有那么多的好处和功效哦，不仅可以越吃越美丽，而且还可以补气血，含有的胆固醇和脂肪都不是很高，可以放心的食用，当然一些禁忌的人群还是需要注意不要吃的好。

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