金桔是一种很多人都十分喜欢食用的水果产品,首先从外观上讲,金桔看起来小巧玲珑,而且金黄色的颜色,很容器勾起人们的食欲。但是金桔受人们喜欢的最重要的原因还是由于金桔自身独特的口感,它不像我们食用的橙子那样,金桔无论是在食用的口感上还是营养价值成分上,都是十分丰富的。但是我们生活中应该采取什么方法来保存金桔防止变质腐烂呢?
1.低温贮存法。将金橘装于垫有旧布的纸盒中,装一层,垫一层布,外套塑料袋,不必封住袋口,置冰箱冷藏室下层,一般可贮存20~30天。但是可能味道会变差,因此不建议长时间在冰箱中保存金桔。
2.常温贮存法。将金橘装入塑料袋,让袋中充满空气,然后扎紧袋口,置于阴凉处,用竹篮架空,隔3~5天打开塑料袋换一次气,可保存10~15天。
3.金桔最好是洗干净后直接嚼食,金桔里含有维生素c,54度以上的温度会破坏维生素c,而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多,所以最好果皮和果肉一起吃,也可榨汁喝,但会损失植物纤维素。
4、吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。这一点是需要十分注意的。我们无论是食用金桔还是其他的食物,一定要注意饮食上的相克关系,要不自己的身体健康会受到很大的威胁的。
上面的文章我们给大家简单的介绍了一下我们生活中在吃不完金桔的时候应该采用什么样的方式方法来保存金桔防止变质,大家在仔细阅读我们的文章之后一定一定对于金桔这种神奇美味的食物的保存方法有了自己的理解了。好的保存方法可以使得金桔吃起来味道更好,并且其中的营养成分也不会流失太多,同时还可以防止一些疾病细菌的传播,因此好的保存方式很有必要的。
金桔用保鲜袋包装,可以放置更长时间而不会接触空气。 将完整的小金橘放入保鲜袋中,系紧,放在阴凉处。 至少它可以存放七天而不会变色。 它不会在一个月内皱纹,也不会在3个月内腐烂。
另外将松叶放在纸箱底部,然后放上金桔,将金桔放在上面,然后将松针放在上面。 这样,保持半年新鲜没有问题,水分十足。
在市场上买的橙子紧紧地装满了新鲜的袋子,以防止蒸发。 因为松枝可以分泌杀菌物质,不会杀死果皮表面的细菌,还能保持箱内温度。
扩展资料
小金桔的注意事项
1、小金桔的拿着的时候要轻拿轻放,避免桔子皮表面被擦伤。
2、采摘绿色金橘,必须等到太阳出来没有露水。 带露水的绿金橘很容易腐烂。
3、在市场上买绿色金橘,需购买没有任何擦伤的绿色金橘,有绿色的金橘子,第二天瘀伤会变成棕色,从这个地方慢慢开始腐烂。
4、无论如何,无论采用何种保鲜方法,小金桔长期保存后,容易失水,味道变差,腐烂变质。 因此,当想吃小金桔时,建议买新鲜的,不要一次性购买很多来存着吃。
-金桔
1、保鲜袋装袋
金桔在日常保存不可直接将其放置在冰箱内,否则会加速金桔的腐烂速度,可将其放置保鲜袋中,保持真空的方法进行储藏,避免与空气直接接触,之后可将其放置在避光阴凉的环境中进行储藏。
2、松针铺地
使用松针铺地是金桔最佳保存方法之一,只需将松针的叶子均匀的铺在箱子底部,之后将金桔放置上面,最后再在上面覆盖一层松针,可以使用这种步骤依次的类推,这样可以保存半年的时间,也不会出现腐烂现象。
3、蒜水浸泡
使用蒜水浸泡的方法也是可以进行保存,取半头蒜将其捣碎之中加入清水进行稀释,将金桔放置在其中,蒜头与清水的比例可在1:10的用量进行配制,之后进行熬煮放凉之后可将完整的金桔放置其中,浸泡10~15分钟的时间即可。
4、木糠保鲜
日常常见的木糠也是可以用来保鲜,将新鲜采摘的木糠放置看太阳下晾晒,之后可将其铺在竹筐底部,将金桔放置其中再取木糠放置其上,一层木糠一层金桔这样放置,也就可以有效的进行保存。
金桔储存起来不是很容易,在金桔刚刚上市的时候也是这种水果储存比较不容易的时候,热的时候金桔容易出现大面积的腐烂现象,冷的时候又很容易冻伤,都不太好储存。教你金桔的储存方法。
用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.。先把松树叶(松针)铺在纸箱底部,然后再放橘子,放好后再在上面盖上松针,依次类推。这样保鲜半年都没有问题的,水分十足。
我们家都是这样做的,关键是要弄到松针。市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的,来防止水分蒸发。用保鲜袋扎紧,能保鲜一段时间。用保险袋冷藏,有开始坏的就拿掉 我家里则都是铺上点树叶在箱底放地下室的 利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鲜4-5个月,好果率 平均在95%左右。
具体方法是:将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片,置于清水中,蒜水比例为1:10 ,浸泡12个小时后熬煎至沸点,待冷却至室温后,将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟,取出晾干水后,便可按常规方法 贮藏。 将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题,在老家都是这样保存橘子如若你还在烦恼,还在担心金桔变坏,为不能一次食用那么多,只能丢掉而可叹息的话,
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