生蚝的保存方法,帮你选择新鲜生蚝

生蚝的保存方法,帮你选择新鲜生蚝

生蚝是我们大家都很熟悉的了吧，这是非常优质的一种海产品了，是大家在生活中最常见到的食物了，是很多人都喜欢吃的了，不够对于这样的食物，很多人在吃的时候都不清楚生蚝如何保存了，那么具体应该怎么做呢，一起看看吧。

一般来说，我们大家对于生蚝这样的食物都会选择放在冰箱里了，是可以帮助我们冷冻冰箱的，能够起到很不错的保存作用，是可以长期进行保存的了，而且除了这样的方法之外，我们还可以试一下把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天，这是我们短期保存生蚝的方法了。

如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝，若买了生蚝回家，千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中，而是应该放在一个干的容器里，盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度，这样就可以帮助我们比较长久的保存生蚝了，好处是很不少的，大家不能错过了哦。

不过对于生蚝来说，最好在购买回来是活的时候就吃了，这样才能摄取到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味，这是我们需要去注意的了，对于海鲜食物，我们还是应该选择吃新鲜的是最好的，因此还是不要保存时间太长比较好了哦。

而且想要挑选优质的生蚝，我们要看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的，那么就说明这样的生蚝已经死掉了，而且是很不新鲜的。

上面就给大家介绍了生蚝的情况了，可以发现生蚝本身就是非常优质的食物了，经常的吃这样的海鲜食物，好处极大，特别是对于男性来说，可以保护我们肾脏健康，不过对于生蚝，也要注意吃新鲜的比较好，这样的生蚝是最美味的了。

买到的新鲜生蚝如何保存？（活体保存）

1.清水保存
如果买回来的生蚝还是活着的话，则可以将生蚝养起来，把生蚝放入清水中，清水不要淹没生蚝，然后再放到干燥常温的环境下即可，可以保存一周左右不变质。
2.冰箱冷冻保存
用保鲜膜将生蚝包裹起来，另外在上面加点盐放在冰箱冷藏，这样生蚝不会变味，并且也很新鲜。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。
3.保鲜箱保存
如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也会大大下降。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块即可，可以保存三天左右不变质。
4.在装有海水的容器中保存
将生蚝放在盛有海水的容器中能够保存较长时间。可以在购买时，向售卖生蚝的商家索要海盐水，回家后倒入干净容器中，对生蚝进行保存。若没有海水，也可以用盐水替代，不过保存期限有所缩短。

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