鸭胸肉不能和这些食物一起吃(血皮菜能与鸭肉同煮吗)

鸭胸肉不能和这些食物一起吃

鸭胸肉是我们大家都很熟悉的一种食物了，在生活中，很多人都是会选择吃鸭胸肉这样的食物了吧，吃起来口感是非常细嫩的了，因此就受到了很多人的喜爱，不过大家知道吗，鸭胸肉在食用的时候也有很多的禁忌了，下面就让我们一起看看吧。

鸭胸肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、荞麦同食;而且，我们都很容易犯的错误是把鸡肉和鸭胸肉一起煮，其实这是不对的，会大伤我们的元气;和鳖同食，容易引起腹泻、水肿、阳虚等危害;同时，鸭胸肉和大蒜、甲鱼、大蒜、板栗同食甚至会引起中毒的症状。

我们可以发现了吧，鸭胸肉在食用的时候是存在不少搭配禁忌的了，如果我们把鸭胸肉和这些食物搭配在一起吃，那么对于我们的身体健康来说就存在不少的危害了，不过鸭胸肉也是有很多适宜搭配的了，一起看看吧。

鸭胸肉与山药同食，可降低胆固醇，尤其是胆固醇高的人群，更应该多吃。另外，鸭胸肉与山药一同食用，还有滋阴补虚、清热止咳的作用。山药也有滋阴功效，二者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。

鸭胸肉与当归同食，具有补血作用。于贫血症以及经期妇女而言，多食用鸭胸肉和当归，能够很好的调养身体，使身体更健康。

鸭胸肉与沙参一同食用，有滋阴养血的功效。沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺的作用，与鸭胸肉同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。

鸭胸肉是很不错的一种食物了，我们大家在生活中经常的吃鸭胸肉是很有好处的了，而且鸭胸肉在搭配的时候也是有很多适宜搭配的了，但是鸭胸肉也同样存一些食用的禁忌了，我们在吃的时候就要尽量的避免这些鸭胸肉的搭配禁忌了。

血皮菜能与鸭肉同煮吗

材料
盐70克，水1900毫升，半鸭胸肉12块，熏肉12片，沙拉酱448克，牙签若干
做法
1.将盐和水混合起来。将2/3的混合物放到一边，然后将剩余的倒到一个玻璃制烤盘里。将鸭肉在盐水里浸泡过夜去腥味。换2次盐水或直到水基本透明。
2.第二天早上，将盐水丢掉，在鸭胸肉上倒上沙拉酱，入味至少8小时。
3.将烤箱预热到175度。每块鸭胸肉上裹一块熏肉，用牙签固定好，放到23*33厘米大小的烤盘里。
4.烤大约1小时或直到熏肉变脆，鸭肉熟透为止。

带皮鸭胸肉的做法大全

栗肉橙香蒸鸭胸的做法
每个人口味不同，正所谓:百人百味。我的菜谱自有我的特色。以前，我都会给自己的菜谱首图打上logo，慢慢的，我发现，其实真的没必要。我的菜有我的特色，首图也是一样。而且，我的菜谱总是在不断的推陈出新，经过不断的学习，相信不管是菜谱还是首图都会越来越精美。 这道“栗肉橙香蒸鸭胸”也是一道创意菜。带皮的鸭胸肉不会木木的，但可能会让人觉得油腻。所以，我用了干煎的方式，并且用橙汁解腻。 食用的时候会有淡淡的橙香，很美味。
By 梵妖6
用料
带皮鸭胸肉 2块
栗子 6颗
橙子 1个
迷迭香 少许
海盐 少许
黑胡椒 少许
做法步骤
1、食材大集合
2、先煮一锅水，把栗子煮熟。
3、煮栗子的时候，我们开始处理鸭胸肉。鸭胸肉用厨房纸吸走水分，用肉锤或刀背拍扁一些。
4、撒上海盐、黑胡椒和迷迭香
5、橙子刨出皮削
6、切下橙子两头
7、把橙子皮削和橙汁（刚切下的橙子两头的部分)撒在鸭胸肉上，腌15分钟。
8、两块鸭胸肉剥6颗栗子。
9、鸭皮朝下，锅中不用加油，小火干煎。
10、煎至鸭皮呈金黄色。
11、取走迷迭香。
12、在鸭胸肉的一端放2、3颗栗子。
13、卷起来，用牙签固定住。
14、放上迷迭香，蒸30分钟。插入一根筷子，看是否有血水出来。没有就证明熟了。可取出，切片食用。
小贴士
注意事项: 1、橙子皮削的时候要注意，只要表皮，白色部分不要哦。如果没有削皮的专用工具，用刀切成丝也是可以的。 2、橙子两头切下来取汁，中间部分，我们可以最后做配菜、摆盘。 3、腌鸭胸肉的时候，可以留一点皮削，最后摆盘的时候撒在切好的鸭胸肉上。 4、鸭胸肉不宜蒸太久，不宜回锅。会变柴，所以要趁热吃哦

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