虾是我们生活中常见的一种海鲜,而且营养价值也是非常的高的,做法也是非常的多的,所以是可以被制作成各种美味的食物的,但是我们都知道什么食物都是有一些禁忌的,下面我们大家就是一起来看看虾不能和哪些食物一起食用吧。
虾不能和什么食物一起吃?
1、富含维生素C的食物
虾肉里面是含有高浓度的五价砷化合物,这种物质本身对人体是没有伤害的,但是如果是在同时食用大量的维生素C的话就是会使得五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,就是会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。
生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆
黄豆是含有丰富的蛋白质的,是有助于消化的,但是如果是和虾一起食用的话,是会引起消化不良的。
④红枣
红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
看了上面的介绍,大家现在也是很好的知道了什么食物不能够和虾一起食用了吧,我们在生活中是要很好的注意这些问题的,不要因为一时的贪吃对身体健康造成的一定的损伤,大家可以多了解一些虾的做法和吃法,相信会对大家有帮助的。
虾与南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
虾与果:同食会腹泻。
虾与维生素c:虾儿忌维生素c(药片) ,食少肚痛难忍,同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷,会转变为有毒的三钾砷,这就是我们俗称的砒霜,食多死亡。
虾皮与黄豆:同食会消化不良。
虾皮与红枣:同食会中毒。
虾与猪肉,鸡肉,海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
虾与番茄:河虾与番茄同食易食物中毒。
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
扩展资料:
淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死 。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。
-虾
人民网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃
1、虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀。
2、虾+荷兰豆:会易中毒。
3、虾+苦瓜:会易中毒。
4、虾+葡萄:会刺激肠胃道。
5、虾+红枣:会中毒。
6、虾+茶:会阻碍蛋白质吸收 。
7、虾+橙子:会产生毒素。
8、虾+番茄:会导致食物中毒。
9、虾+果汁:会易致腹泻。
10、虾+浓茶:会不利消化。
11、虾+橄榄:会不利消化。
12、虾+西红柿:会产生剧毒。
13、虾+南瓜:一起吃会引起痢疾。
14、虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒。
15、虾+果汁:一起吃会腹泻。
16、虾+西红柿:产生砒霜会中毒 。
17、虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心。
18、虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒。
19、虾+洋葱:形成草酸钙产生结石。
20、虾+葡萄:身体不适。
21、虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
22、虾+乌鸡:中毒。
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