海蜇的营养成分以及副作用

海蜇大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，属于海产品中的一种哦，它的口感清爽，而且还可以有促进食欲下饭的作用哦，对于提高体质也有好处，海蜇的营养成分和副作用你知道吗，来看看相关的内容吧。

1.海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克，烟酸2毫克，含碘13200微克。

2.海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇可以有很好的补充碘元素的作用，对于促进食欲和代谢有一定的效果。

3.海蜇含有甘露多糖胶质，对防治动脉粥样硬化有一定功效。

吃海蜇的最佳时间

海蜇有清热去肝火之效，春天吃海蜇能养肝。

新鲜海蜇在每年8-9月份大量上市，此时的鲜海蜇最好吃。

海蜇的副作用

新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用。

关于海蜇的营养成分以及副作用，小编介绍了相关的内容了。大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，多种营养素，补充丰富的碘元素，养胃的同时还可以活血补血，是很健康的养生选择哦。

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