薏苡仁煮粥,补虚劳滋阴润燥(薏米粥有诸多保健功效，薏米粥做法有哪些？)

薏苡仁煮粥,补虚劳滋阴润燥

薏苡仁是一种食材，也是一种可以有保健作用的食材类型哦。属于杂粮的一种，经常吃可以有预防便秘的作用，还可以有提高体质的效果呢。你知道薏苡仁怎么吃吗，一般煮粥是比较不错的选择，来看看这些关于薏苡仁的做法吧。

牛肚薏米粥

原料：牛肚200克，薏苡仁50克，味精、食盐、香油、葱、姜朱等调味品适量。

制用法：将牛肚洗净后切成细丝。将牛肚丝与薏苡仁一起入锅加适量的清水用武火煮沸后再用小火慢慢熬煮，待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。

功效及适应症：此方具有健脾利水的功效，尤其适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患者的使用。薏苡仁和牛肚一起吃，可以有缓解食欲不振的作用，而且还可以缓解肠胃不适。

珠玉二宝粥

原料：薏苡仁60克，山药60克，柿霜饼24克。

制用法：将薏苡仁、山药切碎后捣为细末。将薏苡仁末和山药末一起入锅加适量的清水炖煮至烂熟。将柿霜饼切成碎块后放入此粥中调匀即成。此粥可每日早中晚各服一次。

功效及适应症：此方具有滋阴润燥、养肺止咳的功效，适合有饮食乏味、虚热劳嗽等症状的患者使用。这样的一款食谱可以有滋阴的效果，对于养肺止咳有好处，还可以补虚劳。

关于薏苡仁煮粥的一些好处，以及它的养生的效果，你都知道了吧，可以看出的是它的好处有很多。可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化，促进肠道蠕动，具有补血的作用，适合各种人群食用哦。大家平时的时候可以经常吃一些这样的食物哦。

薏米粥有诸多保健功效，薏米粥做法有哪些？

薏米粥的做法其实还是比较多的，其实在生活当中很多人都喜欢吃薏米粥，特别是在夏天的时候，如果能够喝上一口薏米粥，确实是非常享受的一件事情。如果自己在家做薏米粥的话，需要准备好一些原料，比如说适量的薏米，水，冰糖，还有红豆。

首先我们要把准备好的红豆和薏米淘洗干净，需要注意的一点是红豆和薏米最好是等量的。泡洗干净之后，我们分别把薏米和红豆用水泡一段时间，红豆至少要泡两个小时，而薏米一般泡一个小时就可以了。泡好之后我们就可以煮了，不过在煮的时候一定要注意一下顺序，通常我们可以先煮红豆，因为红豆比较难熟。红豆煮开了之后，我们在里面添加一些凉水，煮开之后继续添加凉水，然后再煮，这样重复的去煮的话，红豆比较容易开花，而且煮出来的红豆也会更香一些。

等到红豆完全煮开花之后，我们再放入薏米，放入薏米后，直接改成大火煮开，大火煮开之后再改成小火，慢慢的炖半个小时，这样煮出来的粥就会特别的粘稠。感觉粥特别粘稠以后，我们就直接在里面放入一些冰糖调味，这样一道非常好喝的薏米粥就做完了。

当然我们在做薏米粥的时候，也是可以根据个人的喜好放入其他的一些食材，你比如说我们可以在里面加上几个红枣，如果要加红枣的话，建议大家可以选择那种去过核的红枣，这样煮出来的薏米粥可能会更好一些。以上所说的这种方法其实是比较简单的一种家常做法，绝大部分的人自己都可以学会的，就是在做薏米粥的时候，主要就是得控制好火候，另外就是要注意一下煮粥的时间。

薏苡的功效都有哪些？具体操作方法是什么？

薏苡的功效:甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经。 本品淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等证。 1．利水渗湿 本品有渗利水湿作用，用于水肿、小便不利、湿毒脚气等病症。 2．祛风湿 能祛风湿，除痹痛，可通利关节，缓解拘挛。用于风湿热痹、关节疼痛。 3．清热排脓 用于肺痈，常配苇茎、冬瓜仁、桃仁、可促进脓痰排出。用于肠痈，常配丹皮、白花蛇舌草等。 4．健脾止泻 本品炒熟能健脾止泻，用于脾虚夹湿之泄泻。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
苡葵粥面膜
配料: 薏仁 50克 紫背天葵 15克 淘米水 500毫克
1 选购色白光亮的大粒薏苡仁，紫背天葵草干品15克或鲜品50克
2 用淘米水500毫升将薏苡仁煮成稀粥，再下紫背天葵煮至薏苡仁烂熟，拣去天葵草即成。
3 吃薏苡仁粥一碗；余下的汤粥趁热涂于面部，半个小时后清水洗净。每日一次，连续服用、涂抹半个月。
功效 本方有清热解毒，祛斑养颜的功效。薏苡仁有曾强人体免疫功能、抗菌抗癌的作用。日本人单用薏苡仁内服外敷美容养颜，治疗青春痘等多种皮肤病，都收到良好的疗效。
薏苡仁海带双仁粥：薏苡仁15克，枸杞、桃仁各15克，海带、甜杏仁各10克，绿豆20克，粳米50克。将桃仁、甜杏仁用纱布包，水煎取汁，加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清热解毒，清火消炎，活血化瘀，养阴润肤功效。适用于防治痤疮。

薏米的功效与作用及食用方法 薏米的食用禁忌

1、薏米其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖。

2、可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

3、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

4、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅，薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

5、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

6、薏苡仁粥：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

7、薏苡仁冬瓜猪肉汤：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。

猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效。

8、薏苡仁八宝粥：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。

上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

9、薏苡仁赤豆鲫鱼汤：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。

鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

10、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

11、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

12、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

13、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

薏苡仁怎么吃 吃薏苡仁的功效与作用

1 薏苡仁怎么吃薏苡仁的食用价值和药用价值都很高，含有丰富的营养成分，主要包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，钠，镁，辛，铜，维生素B1，维生素B2，维生素B5，维生素E等，常用于熬粥，煮汤，做糖水，糕点来食用，是一种营养价值极高的谷类食品。

2 薏苡仁鸡爪汤材料：鸡爪8只，薏苡仁，莲子各50克，姜片，米酒，料酒，食盐，白糖各适量。

做法：

1.鸡爪斩去趾尖，洗净。

2.薏苡仁和莲子分别洗净，用清水泡发。

3.烧开半锅水，加入料酒，倒入鸡爪汆烫一分钟。

4.将鸡爪与莲子，薏苡仁，姜片一同放入锅中，注入清水大火煮沸后，改小火焖煮60分钟。

5.加入米酒，白糖，食盐调味，煮沸即可。

3 薏苡仁红枣粥材料：薏苡仁300克，香米200克，红枣200克，冰糖100克。

做法：

1.将红枣，薏苡仁，香米分别淘洗干净。

2.先将薏苡仁和香米淘洗干净，放入开水锅中，开大火煮沸。

3.再改用小火慢慢熬煮，待米煮至五成熟时，加入洗净的红枣，和冰糖，熬至粥粘稠即可。

4 冬瓜薏苡仁汤材料：薏苡仁25克，冬瓜200克，食盐少许。

做法：
1.将薏苡仁洗净，用清水浸泡一夜。

2.冬瓜洗净，削皮，去籽，切块备用。

3.砂锅中加入足量清水煮沸，下入洗净的薏苡仁开大火煮20分钟，至薏苡仁熟透。

4.加入冬瓜再煮十分钟，加入食盐调味即可。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!