皮皮虾的药用作用和食用禁忌(皮皮虾功效)

皮皮虾的药用作用和食用禁忌

皮皮虾大家都很熟悉，也是一种很不错的海鲜食材类型之一，而且营养物质很丰富，它可以有很好的保健的作用和效果，可以补充蛋白质和钙质，你知道皮皮虾的药用效果吗，来看看关于皮皮虾的药用作用和食用禁忌。

皮皮虾的药用作用

1.中医认为，皮皮虾虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。皮皮虾可以有滋补壮阳的作用，对于出现的肾虚有很好的调理的作用，而且还可以有开胃消食的效果。

2.皮皮虾有治疗“时差症”等的作用，适宜经常有时差反应的人群食用。

皮皮虾不宜与含鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易引起不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。吃过海鲜后，最好间隔2小时以上再吃这类含鞣酸的水果。皮皮虾在食用的时候要注意不要和这些禁忌的食物一起吃，以免食用不当对身体健康不利，而且还会影响健康。

皮皮虾的副作用

1.有顽固疾病的人群，不宜吃皮皮虾，容易引发旧疾。

2.有过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎的人群，不宜吃虾，容易引发过敏反应。

3.虾为发物，患有皮肤病的人群不宜食用。

4.正值上火的人群不宜食用。

关于皮皮虾的药用效果和食用禁忌你都了解了吧，日常生活中要注意一些小常识，皮皮虾的副作用和禁忌也要清楚，以免对身体健康产生不利的影响，经常吃些皮皮虾的话对健康有好处，大家可以试试。

皮皮虾功效

功效
具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精的功效
禁忌人群
皮肤疥癣患者慎食
适宜人群
一般人群均可食用，特别是肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱人群最适宜
平时大家生活中见得比较多的可能是河虾、龙虾之类的，对于皮皮虾可能了解的并不是很多。实际上，皮皮虾又叫做爬虾，它的学名叫做虾蛄，是一种营养价值非常高的虾类。
皮皮虾是一种非常珍贵的海产品，其肉质不仅水分较多，而且香甜嫩滑，有一种独特诱人的鲜味，在每年的春季是皮皮虾产卵的季节，同时也是食用皮皮虾最佳的食用时间，因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂，肉质非常的鲜嫩。

皮皮虾的营养价值
蛋白质
皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系，所以在平时的膳食中，我们一定要注意对蛋白质的摄取。
碳水化合物
每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物，这些碳水化合物在进入人体后，可以直接分解为人体供能。
纤维素
皮皮虾虽然是肉类食品，但是里面含有少量的纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，尽快的将粪便排出体外，这样就可以有效的避免毒素在体内堆积，以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。
脂肪
皮皮虾的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖，其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。
皮皮虾的功效与作用
增强免疫力
皮皮虾里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，可以起到增强人体免疫力的作用，对于肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸软等都具有辅助食疗的作用。
通乳汁
将鲜虾研磨碎后，和着黄酒服下，可以治疗妇女乳汁少或者无乳汁。
镇静安神
皮皮虾中含有三种重要的脂肪酸，可以为大脑提供营养，这样可以使大脑长期保持精力集中。
有利于产后恢复
皮皮虾肉质鲜嫩，容易消化，对于身体本身就比较虚弱或者病后需要调养的人群来说，是一个不错的选择。
预防动脉硬化
皮皮虾中的镁具有很好的调节心脏活动的作用，能够很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用。
皮皮虾的食用方法
一般买回来的皮皮虾以椒盐和清蒸居多，其中清蒸最为常见，加一些生抽、醋、生姜等调味料蘸着吃非常的美味。
香辣皮皮虾
材料：
皮皮虾500克，色拉油、食盐、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、黄酒各适量
做法：
(1)将皮皮虾洗净后沥干水分;
(2)锅内倒入油烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香;
(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒;
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
椒盐皮皮虾
材料：
皮皮虾500克，食用油、椒盐、大葱、生姜、大蒜、黑胡椒粉各适量
做法：
(1)将皮皮虾洗净后，沥干水分;
(2)锅内倒入油烧热，倒入皮皮虾炸至金黄色后捞出;
(3)锅内留油，爆香葱姜蒜，倒入炸好的皮皮虾，根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可。
清蒸皮皮虾
材料：
皮皮虾500克，葱段、姜丝、食盐各适量
做法：
(1)将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中;
(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐;
(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。
黑啤煮皮皮虾
材料：
皮皮虾500克、黑啤1罐，生姜、大蒜、花椒各适量
做法：
(1)将买来的皮皮虾清理干净后沥干水分;
(2)锅内放入油烧热，爆香生姜、花椒、大蒜;
(3)倒入洗好的皮皮虾，翻炒均匀;
(4)倒入黑啤，加入适量的食盐、生抽、白糖大火焖煮大约5分钟即可。
皮皮虾的食用禁忌
皮皮虾一般人群都是可以食用的，尤其是中老年人、孕妇、心脑血管疾病患者、肾虚阳痿、不育、腰膝酸软、因缺钙引起的小腿抽筋等人群特别适宜食用皮皮虾，但是需要注意的是，患有宿疾、正值上火之时、患过敏性鼻炎、支气管炎等人群不能食用皮皮虾，另外还需要注意的是，皮皮虾属于动风发物，患有皮肤疥癣者最好不要吃皮皮虾。

皮皮虾营养价值极高，孕妇吃皮皮虾有哪些禁忌？

孕妇吃皮皮虾的好处皮皮虾对身体虚弱和大病初愈者来说是极好的食物，所以皮皮虾对孕妇是有好处的。皮皮虾是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，皮皮虾肉味并且有一种特殊诱人的鲜味。那皮皮虾有什么营养价值？孕妇吃皮皮虾的禁忌是什么？

皮皮虾的营养分析

2、皮皮虾中含有丰富多彩的镁，镁对心血管运动有着关键的缓冲作用，能不错的维护内分泌系统，它可降低血夜中碳水化合物含量，避免心肌梗塞，与此同时还能扩大冠脉，有益于预防高血压及心肌梗塞。

3、皮皮虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小儿、孕妈妈尤有温脾作用。

4、日本大阪大学的研究人员近期发觉，虾身体的胶原蛋白肽有利于清除因时间差反映而发生的时差症。

孕妇吃皮皮虾的禁忌

2、皮皮虾不适合与生猪肉同食，损精。

3、皮皮虾忌与羊肉、鸡脯肉、獐肉、鹿肉、冬瓜同食。

4、忌吃皮皮虾糖，喝果汁的并且也不可以吃龙虾，那样会致使拉肚子。

5、皮皮虾忌与一些新鲜水果同吃。虾含有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把这些与含有鞣酸性水果，如红提、番石榴、山楂果、柿子饼同等食，不但会减少蛋白的营养成分，并且鞣质和钠离子融合产生不可溶结合物影响胃肠，造成身体不适感，发生恶心呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹胀等病症。海产品与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

孕妇可以吃皮皮虾，可是购买时要留意要选择虾体详细、硬壳聚集、机壳清楚独特、全身肌肉紧致、身体有延展性，而且表皮干躁清洁的。对于肉质松散、色调发红、闻之有腥味儿的，则是不足新颖的虾，不适合服用，一般来说，头顶部与身体联接紧凑的，就较为新鲜。怀孕吃皮皮虾的常见问题，掌握大量孕妇食谱，期待能对怀孕妈妈和宝宝的身体健康具有协助功效。

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