番木瓜的营养成分有哪些(木瓜含有什么营养成分？)

番木瓜的营养成分有哪些

随着我们生活条件不断的变好了，我们许多的朋友们在生活中也是经常能够吃到番木瓜这种美味的食物了，当然了，番木瓜不仅非常的好吃哦，更是有着非常高的营养价值的，那么番木瓜的营养成分有哪些呢?下面我们就来看看吧。

番木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，番木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、番木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，当然了，番木瓜中还含有丰富的磷、钾等营养元素哦，多吃番木瓜可以很好的补充这些营养物质的。

番木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的;还可以促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新;还可分解蛋白质、糖类，可分解脂肪，去除赘肉，促进新代谢，及时把多余脂肪排出体外。番木瓜可作为塑身美容的佳品。

番木瓜含胡萝卜素，这种抗氧化物质使果肉成为橘黄色，并减少环境污染造成的损害。番木瓜还富含β-胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃番木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。并且番木瓜中的维生素C的含量也是非常高的，我们经常食用番木瓜也是有利于修复机体组织的哦。

番木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除自由基、抗癌、降压及降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等作用。还具有稳定血管和毛细管弹性，增加动脉流量，抗心律不齐，抗溃疡等作用。还可促进雌性激素荷尔蒙分泌，促进乳腺导管发育和增生饱满。

上面我们就番木瓜的营养成分做了详细的介绍了，我们可以知道了，番木瓜中含有丰富的我们人体所需要的营养物质的哦，所以我们在生活中经常食用一些是可以帮助我们补充各种营养物质的哦，大家在生活中是可以多吃一些番木瓜的。

木瓜含有什么营养成分？

营养成分：木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸：如糖分、齐墩果、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、脂肪酶。木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素及钙、铁等。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足够供成人一天所需的维生素C。药用功效：木瓜能健脾消食、健美双腿、美白肌肤、丰胸增乳。它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，可阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。所含齐墩果成分可护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管。

木瓜的成分以及营养含量

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。 木瓜的功效：
木瓜性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。木瓜的作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
适用人群
1、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；
2、不适宜孕妇、过敏体质人士。
贴士
1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。 为了解木瓜（Chaenomeles speciosa（Sweet）Nakai）叶芽中的营养成分及其含量，采用氨基酸分析仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪和原子荧光分光光度计对新鲜的木瓜叶芽中的氨基酸、有机酸、无机矿物质元素和维生素进行了测量。结果表明：100g木瓜叶芽中谷氨酸含量最高，为2．25g，胱氨酸含量最低，为0．054g，氨基酸的总含量为17、273g；100g木瓜叶芽中苹果酸含量最高，为1．819g，琥珀酸含量最低，为0．00516g，有机酸的总含量为3．605g；100g木瓜叶芽中钾元素含量最高，为1．01×10^6μg，栖元素含量最低，为0．042μg，无机矿物质元素的总含量为1、2885×10^6μg；100g木瓜叶芽中维生素E的总含量为36．126mg，维生素C的含量为20．918mg。

木瓜的功效与营养价值

木瓜的功效与营养价值

木瓜的功效与营养价值，对于木瓜的认识，很多人仅仅停留在丰胸的功效上，对于吃木瓜有什么好处的问题几乎都不了解,其实木瓜功效和营养价值是很高的，以下分享木瓜的功效与营养价值

木瓜的功效与营养价值1 木瓜的功效

1、通乳

因为木瓜中含有一种凝乳酶的物质，它可以对产后的乳汁不足或无奶的现象起到治疗的作用，可以促进乳汁的分泌，所以木瓜非常适合产妇食用。

2、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

3、预防感冒

木瓜里面有很多的营养成分，富含各类型的维生素，还含有铁、钙、木瓜酵素等等。多吃木瓜可以增进人体的抵抗力，减少和预防感冒的发生。在春秋时节，昼夜温差较大，容易感冒，可以用木瓜炖汤喝，补充营养物质，预防感冒。

4、补充营养

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、美容护肤

木瓜能使皮肤变得细嫩光滑，促进人的新陈代谢，起到美容养颜的作用，还能减轻色斑、暗沉等。

6、缓解便秘

木瓜有缓解便秘的功效，木瓜中含有木瓜酶、蛋白酶、柠檬酶等多种生物酶，可以分解人体摄入的`食物，促进肠胃蠕动，能够在一定程度上缓解便秘的症状。

营养价值

木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、的美称，其实，作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，其果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。其所含的主要营养素有蛋白质、B族维生素、维C、铁、钙、磷、钾、镁、膳食纤维、1：0余种氨基酸，如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸等，以及多种有机酸(如齐墩果酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸等)。其中胡萝卜素及维生素C的含量较高，是西瓜及香蕉的5倍。可见，木瓜 “百益之果”的美称真是名副其实的。木瓜为四季皆宜的水果，还具有极高的药用保健作用。中医认为，木瓜性寒、味甘、无毒，具有平肝和胃、舒筋活络、通便利尿、消肿催乳、祛暑解渴、润肺止咳、降血压、解酒毒以及养颜等作用。

药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品。

木瓜的功效与营养价值2 木瓜的功效与作用

1、健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的营养价值

1、木瓜的水分较高约有89%，而热量很低。

2、木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。

3、木瓜很有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。

4、含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

5、木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜碱等。

木瓜的功效与营养价值3 木瓜的作用：

1、健脾消食： 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故

有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫： 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养 ，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机

体的抗病能力。

5、抗痉挛： 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的营养价值：

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、

“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。(番木瓜)每100克木瓜含水分92、2克，蛋白质0、4克，异亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸

19毫克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克，组氨酸18毫克，甘氨酸19毫

克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0、3克。此外，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多

种维生素、番木瓜碱等。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

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