羊栖菜的吃法和宜忌人群(海枣的功效与食用方法)

羊栖菜的吃法和宜忌人群

谈到羊栖菜，相信我们大家都是比较熟悉的，许多的朋友们在生活中也是经常能够吃到羊栖菜的，当然了，羊栖菜不仅非常的好吃了，更是有着非常高的营养价值，那么羊栖菜的吃法有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看吧。

凉拌食用：加入味精、盐、醋、蒜头，食用调和油拌匀即可。煲汤：鸡蛋1～2个(或火腿数片)，加水烧开，放进即食羊栖菜1～2包，加葱花调好口味即可。

羊栖饭：

原料：干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。

做法：先把干羊栖菜入水浸泡，沥干切细，锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭，再把炒好的佐料，遍撒在饭面上，加入少许黄酒，用小火焖煮10来分钟。

功效：既含有蛋白、脂肪，并且还含有大量的钙、食物纤维等等营养物质，多吃一些是可以很好的补充营养的。

宜忌人群

一般人群均可食用，尤其适合婴幼儿、老年人食用。

1、特别适宜患甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气、高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化等症人群多食;羊栖菜适合的人群有很多，比如说高血压啊或者是贫血啊还有浮肿的病人都适合吃这样的食物，可以帮助我们起到很不错的预防疾病降血压的功效哦。

2、但是我们要知道，脾胃虚寒的朋友们要尽量的少吃，不然对于胃口不好。

羊栖菜的吃法我们已经做了详细的介绍了，这些关于羊栖菜的吃法都是比较简答的哦，并且也是非常好吃的，所以我们是可以选择这些做法来食用羊栖菜的哦，另外羊栖菜的适宜人群和禁忌人群我们也了解了，所以在生活中要多注意。

海枣的功效与食用方法

海枣的功效与食用方法

海枣的功效与食用方法，海枣为马尾藻科植物海蒿子(大叶海藻)和羊栖菜(小叶海藻)的全草。原产美国、加拿大、墨西哥和澳大利亚沿海。那么，以下来了解海枣的功效与食用方法。

海枣的功效与食用方法1 海枣的禁忌与副作用

脾胃虚寒者忌食用海枣。

海枣不能与甘草同食。

海枣的采收储存

9～10月果实成熟时采收，加工后晒干。

海枣的用法用量

内服:煮散剂，3～5g；或入丸、散。

海枣的营养价值

1、海枣中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

2、海枣中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

3、海枣中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

海枣的食用方法

1、 海枣干

海枣本身果糖的含量很高，达到了70%，所以海枣本身晒干之后就可以直接吃了，口感细腻，果肉紧实，高糖分也让海枣干非常鲜甜，闲暇时刻，抓一把海枣干，看看电影听听歌，实在是一种享受。

2、 海枣煮粥

海枣晒干之后，不仅可以生吃，也可以用来煮粥。煮白粥时，主要在粥快煮好之时，撒入几颗海枣干，煮出来的粥就会变得非常鲜甜，淡淡的甜味，与米粒本身的想起融合在一起，非常爽滑。用这样一碗白粥，唤醒活力满满的一天，这一天也一定会有好心情。

海枣的功效与作用

海枣具有补中益气，除痰嗽，补虚损，消食，止咳的功效。

1、 治疗便秘 ：

海枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。海枣可以在肠内建立广谱良性细菌，海枣也会像粗粮一样治疗便秘。一般情况下，晚上把海枣泡在水里，之后揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的你会感觉轻松很多的。

2、 治疗性功能低下 ：

海枣汁可由于强壮心脏，也能治疗性功能低下。海枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处，可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分有用，他可以增强老人的体力，同时能够排毒养颜。

3、 节食者理想的食品 ：

在西方，大夫会建议节食者恢复饮食时要首先服用天然糖类和饮水。而我们知道海枣恰恰能够满足这种天然糖分以及水的需求。【穆】罕默德先知居然早在西方提出这种观点前就曾经说过：节食后你要吃海枣，如果不吃海枣要先饮水。当然对于节食(穆斯林斋月)者来讲，早餐只食用海枣的目的是锻炼忍受饥饿和减少食物消耗，但往往还应该记住海枣也具有排毒的功能。

4、 减肥者的福音食品 ：

海枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。我们知道，减肥就是抵制饥饿感的同时迅速消耗体内聚集的脂肪和糖类。如果在你感到饿的时候吃上几颗海枣，或许这种饥饿的感觉马上就会消失，同时海枣本身的营养又能满足身体的需求，他还能刺激肠胃，这样就可以大量消耗热量。先知曾经说过：持有海枣，全家不饿。

5、 治疗肝病 ：

海枣具有排毒功效，节食期间的早餐如果坚持使用海枣。那么，海枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用海枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。

6、 帮助戒酒 ：

海枣对酗酒者也是福音，吸允新鲜海枣的汁液会导致加速新陈代谢，先知也曾经说过：只有每天早上吃7颗海枣的人，才能够驱魔抗毒。

海枣的功效与食用方法2 经常吃海枣对身体的益处

海枣最大的功效就是下奶，因为它当中的钙元素和纤维素含量都非常丰富，这两种物质在一定程度上能够促进女性朋友乳液的分泌，所以对于那些处于哺乳期的女性朋友来说，它是一种非常理想的食物，而且这种水果的营养价值特别高，和红枣一样可以直接食用，非常的简单方便，或者在吃饭的时候将它加入菜肴当中也别具一番风味。

此外，它还具备一定的助产功效，因为随着生活和工作的压力加大，再加上长时间不运动，很多孕妇朋友们在生产的时候不是选择剖腹产就是会遇到难产的情况，严重一点的还会威胁到生命安全，但其实只要在分娩之前坚持服用海枣，这种状况就可以得到很好的改善，生产也会顺利很多，这是因为子宫的收缩力非常的强，而且这个部位的肌肉也特别发达，如果要生产的.话会消耗特别多的糖分，在这个时候适当吃一些海枣的话，身体糖分可以得到及时补充，而且还能够给生产增添动力。

海枣对肠胃功能也有很好的促进作用，因为它进入肠胃之后，会在消化系统当中产生一部分良性细菌，这些细菌不仅不会对人体造成伤害，而且它还能够帮助我们排出身体内的毒素，预防便秘的发生。如果有类似症状的话，只需要在每天晚上睡觉前将它揉碎，然后浸泡在开水当中服用，第二天症状会得到非常明显的减轻。

对于那些想要减肥瘦身的人群来说，它也是一种极其理想的食物，虽然它并不能像其他药物一样直接帮助脂肪燃烧。但是它基本含有我们身体所需的营养素，只需要吃一点点就可以满足一切的需要，而且它的饱腹感特别强，在这种情况下，就可以减少我们对其他食物的摄入，进而达到减肥的效果。

海枣在一定程度上也可以提高肝脏的排毒能力，生活当中大多数患有肝病的人群都是因为身体的排毒能力比较差，所以体内毒素在肝脏当中积累过多，但是它却具备很好的排毒效果，可以有效帮助我们去除身体当中的重金属元素以及其他毒素。此外如果每天坚持饮用海枣汁的话，在一定程度上也可以预防感冒以及扁桃体发炎。

海枣的功效与食用方法3 海枣种植技术

什么季节种植加拿利海枣最合适呢?

刚采摘回来的种子应该让他自然晾干，不能让太阳暴晒，干了以后去掉种皮，如果要防止生虫的话，用敌敌畏泡二十分钟再晾干。加拿利海枣一年四季都可以种植，最好在春季和夏季种植。

海枣种子的处理与播种

①种子处理：成熟种子采收后应及时处理，去除果皮及果肉。将种子倒进装有1：500的甲基托布津或多菌灵溶液的容器中浸泡30分钟，取出放于清水中浸泡24小时，然后播种，集中催芽。

②播种催芽：用河沙、椰糠和少量黄土按一定比例配制成保湿通透的播种基质，用瓦盆、育苗筛或地畦苗床撒播种子，覆薄河沙后遮荫保湿催芽。发现种子露白，即放入通透性好的营养袋(营养袋的规格18cm×9cm)中培养。营养土用沙子壤土4份、蘑菇土1份、稻谷灰1份。营养袋下面铺一层薄膜。每袋播一粒种子，种脐朝下，随后盖沙，沙的厚度1.5cm。

苗期管理

①遮荫保湿：露白的种子放入营养袋后，应搭盖50%遮荫棚，尽量减少太阳暴晒，降温保湿，冬天则应采取避风保温保湿。

②肥水管理：当幼苗长到1～2片叶时，种子贮存的营养也基本耗尽。此时，每隔15天用0.5%尿素液或复合肥液喷浇。也可结合喷药，用 0.1%～0.2%的磷酸二氢钾或尿素液进行根外追肥，以促生长。保持营养土通透不渍水，以免造成烂根死苗。

③病害防治：加拿利海枣苗期常见的病害主要有叶斑病、炭疽病、疫病等。防治的措施主要有：一是以防为主，在发病之前，用1：1：100的波尔多液喷洒;二是若已发生了病害，要及时用甲基托布津(或瑞毒霉、代森锰锌)500～700倍液轮流喷洒，同时把感染的病叶及时剪除，集中烧毁;二是加强肥水管理，增施磷钾肥，使植株生长健壮，以提高植株抗病能力。

栽培管理

1、土壤选择：加拿利海枣的生长对土壤要求不严，但作为园林苗圃生产，应选择交通方便的田地，土层深厚、富含有机质、排灌方便的土壤。

2、整地做畦：选择好了土壤，四周要开好排水沟，防止土壤渍水。整地，做畦，畦宽130cm，沟宽20cm。采用“品”字形列植，按株行距100cm×150cm(或100cm×100cm)挖穴，穴深30cm，径30cm，穴底加腐熟农家肥0.5～1kg或有机肥0.5kg，拌匀，再适当回土。

胃不好的人在饮食上应该注意些什么？

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
小米粥就馒头（不是包子），可以养胃
少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃
下面是食疗方子
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。
党参补中益气，益血生津。
大枣能健胃补血，滋养强壮。
■砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
■黄芪内金粥
用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
胃不好的请注意:
1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。
4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。
5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。
6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。
7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。
8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。
9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/1178705.html

乳腺瘤手术后，如何保健？有啥食疗方子吗？

通治食疗方
1.蟹壳粉
[原料]生螃蟹壳250克。
[制法] 先将螃蟹壳拣杂，洗净，晒干或烘干，焙黄后研成细末，瓶装，防潮，备用。
[吃法]每日2次，每次6克，温开水冲服。
[功效]软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌，对乳腺癌未破溃者尤为适宜。
[评介]螃蟹作为水产品中的时鲜，历来为人们所喜爱。螃蟹的药用价值也很大，性寒味咸，功专清热散结、益气养筋，蟹壳清热解毒、破瘀消积的功效更为显著。近年来，有人发现蟹壳有抗癌作用，日本国际健康研究所金子今朝夫所著《现代病的宿敌螃蟹甲壳质》一书，认为蟹壳中所含的几丁聚糖具有抗癌抑癌活性，引起了世界医药学界的极大关注，认为是“生命第六要素”。日本东北药科大学等研究机构发现，几丁聚糖是免疫促进物质，而且几丁聚糖具有直接攻击癌细胞的作用。另有报道，日本大内关大教授和东北药大的铃木茂生等人，运用几丁聚糖作为原料开发出了徐放性抗癌剂，这种抗癌剂对于细胞增殖的效果，比先前诸多抗剂高出许多。临床研究观察中，用蟹壳焙黄后研末，治疗乳癌未溃者有效。本食疗方对各期乳腺癌，均可辅助临床手术及术后放疗、化疗，发挥控制病情发展、减轻临床症状、促进机体防癌抗癌的作用。
2.金银花蒲公英糊
[原料]金银花30克，鲜蒲公英100克。
[制法]先将金银花拣杂，洗净，放入冷水中浸泡30分钟，捞起，切成碎末，备用。将鲜蒲公英（带花蕾者亦可）全草择洗干净，切碎，捣烂成泥状，与金银花碎末同放入沙锅，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮成糊状即成。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清热解毒，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。
[评介]金银花在我国南北各地均有出产，许多住户家前屋后或院落都有栽培，既是观赏花卉，又是药食佳品。现代实验研究证实，金银花的乙醇提取物对小鼠肉瘤180抑制率为22.2%。蒲公英的清利湿热功效已为人们所熟知，近年来有学者在对蒲公英治疗乳痈疗效研究中发现，蒲公英中的某些成分能抑制和杀灭癌细胞，具有抗癌作用。以金银花配伍蒲公英制成可食糊剂，具有较强的杀菌、消炎、抗病毒作用，可作为乳腺癌患者的解毒抗癌食疗佳品，坚持服食，配合临床综合抗癌措施，能发挥辅助治疗作用。
3.全蝎蜂蜜露
[原料]全蝎50克，白糖100克，蜂蜜250克。
[制法]先将捕捉的全蝎杀死，晒干或烘干，研成极细末，放入蒸碗中，加白糖、蜂蜜及清水少许，搅拌均匀，加盖，隔水蒸1.5小时，离火，晾凉后装瓶，防潮，备用。
[吃法]每日3次，每次10克，温开水送服。
[功效]解毒通络，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。
[评介]全蝎擅长走窜攻毒、解毒散结，是中医临床用于治疗疮痈肿毒、瘰疬痰核的要药。现代药理研究证实，全蝎提取物对MA737乳腺癌和SRS实体瘤具有抑制作用，能延长SRS腹水型带瘤动物的生存率，能使瘤组织的DNA明显减少，并使乳腺瘤逐渐增多的AKP趋向减少。蝎尾提取物对S180肉瘤也具有较高抑制率。临床研究报告，以全蝎瓜萎散的治疗乳房纤维腺瘤11例，痊愈10例；治疗乳腺小叶增生243例，均痊愈。全蝎蜂蜜露适用于乳腺癌的食疗，可抑制乳腺瘤的发展，解毒散结、通络止痛，明显减轻患者的临床症状，坚持定量服食，可在乳腺癌手术以及术后放疗、化疗中发挥辅助治疗作用。
4.海带萝卜汤
[原料]海带30克，白萝卜250克。
[制法]先将海带用冷水浸泡12小时，其间可换水数次，洗净后剖条，切成菱形片，备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻，反复洗净其外皮，连皮及根须切成细条状，与海带菱形片同放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮至萝卜条酥烂，加精盐、味精、蒜末（或青蒜段），拌匀，淋入麻油即成。
[吃法]佐餐当汤，随意服食，吃萝卜条，饮汤汁，嚼食海带片。
[功效]软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。
[评介]海带，又名海草，性寒味咸，功专软坚散结、清热利水，不仅药用价值很高，而且是一种大型食用藻类，深得人们的青睐。现代医学研究发现，海带等藻类植物内，因含有微量元素碘，对预防乳腺癌有效。日本科学家通过实验，也证明从海带中提取的海带精具有抗癌作用。萝卜，擅长消积滞、化痰热、顺气宽中，是人们十分喜爱的佳蔬充药，且素有“十月萝卜小人参”的誉称。近年来科学研究发现，萝卜具有防癌抗癌的功效，萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长，萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的抗癌能力。本食疗方作为乳腺癌患者及其术后进行放疗、化疗的辅助疗法，在减轻病人自觉症状、增强机体免疫功能、改善食欲等方面有明显的效果。
5.山慈姑牡蛎海藻汤
[原料]山慈姑4克，生牡蛎30克，海藻20克。
[制法]先将采挖的山慈姑洗净，切碎后，装入纱布袋，扎紧袋口，备用。将生牡蛎敲碎，与洗净的海藻、山慈姑药袋同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮1小时，取出药袋，滤尽药汁，加入少许葱花、姜末、精盐、味精等调料，再煨煮至沸，淋入麻油即成。
[吃法]佐餐当汤，随意服食，当日吃完。
[功效]清热解毒，软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌以及甲状腺癌等肿瘤。
[评介]山慈姑功专解毒消肿。现代医学研究表明，山慈姑含秋水仙碱、粘液质、葡萄糖配甘露聚糖等，所含秋水仙碱及其衍生物秋水仙酰胺等对乳腺癌以及多种动物移植性肿瘤均有抑制作用。特蛎擅长软坚散结，具有明显的消 瘕积块、瘿疾结核的作用。近代药理研究证实，牡蛎对乳腺癌以及多种动物肿瘤细胞有抑制作用。实验研究还发现，牡蛎肉的水提取物对A12、SV40病毒诱发的田鼠肿瘤有治疗作用。海藻为马尾藻科植物羊栖菜或海蒿子的全草，主产我国沿海地区。海藻擅长软坚消肿，历代医家常用本品作为治肿瘤的药物，如古代名方海藻玉壳汤、四海疏郁丸皆以海藻为主药。现代研究资料表明，海藻含藻胶酸、马尾藻多糖、岩藻甾醇，以及丰富的碘、锌、硒等微量元素，具有一定的防癌抗癌作用。现代药理研究证实，海蒿子的粗提取物对子宫癌14、肉瘤180等动物移植性肿瘤有一定的抑制作用。本食疗方适用于乳腺癌病人作为防癌抗癌的餐饮汤肴，在乳腺癌手术，或术后放疗、化疗以及康复期间，长期坚持服食，具有较好的辅助治疗作用。
6.菱粉芋头羹
[原料]老菱50克，芋头250克，白糖20克。
[制法]先将老菱洗净，劈开，取出菱肉，晒干或烘干，研成细粉，备用。将芋头放入清水中浸泡片刻，放入麻布袋中，捶打搓揉，除支外皮及杂质，洗净，剖开后，切成小片状或切成碎小丁状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮10分钟，待其粘稠成羹状，即成。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]益气健脾，通络散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。
[评介]菱为我国人民传统的喜食水生食物果品，菱角（即菱实）性味甘，平，功专健脾止泻，可除百病、益精气。现代医学研究证明，菱实具有一定的抗癌抑癌作用。在以艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱种子（即菱角）的醇浸出液有抗癌作用。在日本，以菱角为主（含菱角、薏苡仁、紫藤瘤、河子）的WTTC疗法治疗癌症，至今已流传到欧美形成抗癌食疗方。芋头为天南星科植物芋的块茎，我国南方各地和华北各省均有栽培，是家庭主食和菜肴的常用佳品，也是药用价值广泛的药膳妙品。临床研究资料表明，芋头用来治瘰疬，不论已溃未溃，均有较好的解毒消肿、消炎镇痛的功效。日本民间用生芋头捣烂，与少量面粉搅拌，贴于肿瘤体表部治疗乳癌和胃癌。本食疗方可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在乳腺癌患者手术或术后放疗、化疗及康复过程中，可发挥辅助治疗作用。
7.全橘饮
[原料]橘叶30克，橘皮20克，橘核20克，橘络10克。
[制法]先将橘叶、橘皮、橘核敲碎，与橘络同放入沙锅，加水适量，浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器即成。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]舒肝理气，解郁抗癌。本食疗方适用于各期乳腺癌初期，对乳腺癌初起未溃者尤为适宜。必须注意，乳腺癌已溃者不宜使用。
[评介]橘叶性味平，功能行气疏肝、消肿散结，为中医临床用于乳痈、乳核、胁肋胀痛的常备妙品。橘皮行气疏肝、消积化滞，适用于肝气郁滞、胁肋胀痛、乳房胀痛等症。橘核性味苦温，擅长行气散结止痛，现代中医在临床上，常用于治疗乳腺、甲状腺、肝脏、淋巴结的肿瘤。杼络行气通络化痰，中医认为，橘子汁络可通经络、化痰湿，对乳腺癌阳虚痰湿证所致胸闷胁胀、咳嗽有痰、全身沉重等有较好疗效。四味共组方煎饮，不仅舒肝理气、解郁除湿的功效得到加强，对乳腺癌患者症属胸闷不舒、两胁发胀、心烦易怒、神疲乏力等有明显的辅助治疗效果，而且取材方便，制备简单，可按时定量服食，也可当作饮料，频频服食，只要坚持当日吃完，可随病患者意愿选择饮用方式。因此，本食疗方尤其适宜于中老年乳腺癌患者。
8.天冬绿茶
[原料]天门冬8克，绿茶2克。
[制法]先将天门冬）即天冬）拣杂，洗净，晾干或晒干，切成饮片，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟，即可开始饮用。
[吃法]当茶，频频饮服，一般可冲泡3~5次，饮至最后，天冬饮片可同时嚼食咽下。
[功效]养阴清火，生津润燥，防癌抗癌。本食疗方适用于各期乳腺癌早期患者。
[评介]天冬，即天门冬，性味甘、苦，寒，功专养阴清火、生津润燥，为临床润燥滋阴、降火清肺的常用妙品。现代实验研究发现，天冬具有抗肿瘤作用。而且，其同属植物小天门冬动物体内实验表明，也具有抗肿瘤活性。研究结果还证实，天冬能延长抗体存活时间，从而增强机体的免疫能力。 国外有学者临床报告，以生天冬40克去皮水煎，每日1剂，治疗52例乳腺癌，除1人外全部显效。另有研究报告，以天冬为主，结合西医治疗119例各种癌症，近期治愈48例，显效25例，有效27例，总有效率为84%，其中对乳房肿瘤疗效最高。绿茶擅长清热解毒、生津润燥，且具有防癌抑癌功效。上二味配伍成茶饮食疗，尤其适宜于中老年乳腺癌、宫颈癌患者以及出现阴虚肝火旺盛者，坚持服食，有明显的辅助效果。
9.木瓜煲带鱼
[原料]生木瓜250克，鲜带鱼200克。
[制法]先将生木瓜去皮洗净，切成片，备用。将带鱼拣杂，去鳃及内脏，洗净（勿将带鱼表层银白色油脂洗去），切成3.5厘米宽的段，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即投入带鱼段，煸炸时适时翻动，烹入料酒，加清汤或清水适量，大火煮沸，放入木瓜片，改用小火同煲至带鱼肉、木瓜片熟烂，加精盐、味精，拌匀，淋入少许麻油即成。
[吃法]佐餐当菜，随意服食，吃带鱼肉，嚼食木瓜片，饮汤汁。
[功效]舒筋通络，防癌抗癌。本食疗方适用于各期乳腺癌。
[评介]木瓜，为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的果实，中医学入药，木瓜性味酸、涩，温，功专舒筋活络、和胃化湿。近年来，许多实验研究资料表明，木瓜还具有一定的抗癌作用。木瓜提取物对试管内培养的动物肿瘤细胞有明显的抑制作用；体外实验，木瓜水煎液对宫颈癌JTC26细胞株抑制率达70%~90%。而且，木瓜中的苹果酸及苹果酸钾均对小鼠腹水癌有较高的抑制率。带鱼味道甘美，性温，暖中开胃，有很强的补益五脏功效。近年来科学家在研究中发现，带鱼的银白色油脂层中，含有一种抗癌成分枣6-硫代鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病和其他癌症。木瓜煲带鱼，二者相辅相成，不仅对中老年乳腺癌患者可舒筋通络、抗癌抑癌，而且可补充机体所需的优质蛋白质、多不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、碘和多种维生素，堪称乳腺癌患者的理想抗癌滋补食疗佳肴。

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